Asya Teknoloji Mükemmellik Ödülleri (ATEA), Asya'nın geleceğini şekillendiren çığır açan teknolojik yenilikleri onurlandırmak amacıyla Asian Business Review dergisi tarafından düzenlenen yıllık bir ödüldür.
Bu ödüller, ölçülebilir sonuçlar veren, acil sorunlara çözüm üreten ve çeşitli alanlarda önemli ilerlemeler sağlayan teknoloji projelerini takdir etmektedir.
Dijital Dönüşüm - Gıda Üretimi kategorisinde Vinamilk , ultrafiltrasyon teknolojisi ve 4.0 süt kalite kontrol sistemi olmak üzere iki çığır açan teknolojisiyle Güneydoğu Asya'da ödüle layık görülen tek süt ürünleri şirketi oldu.
Asian Business Review'a göre, bu, Vinamilk'i Güneydoğu Asya'da hem üretim sürecini hem de hammadde tedarikini tamamen dijitalleştiren ilk şirket yapan önemli bir adımdır.
Özellikle Vinamilk tarafından öncülük edilen ve Güneydoğu Asya'da geniş ölçekte uygulanan ultrafiltrasyon teknolojisi, yüksek proteinli taze süte yönelik artan küresel trende doğrudan bir yanıt niteliğindedir.
Bu, Avrupa'dan gelen gelişmiş bir süt işleme teknolojisidir ve protein, kalsiyum ve laktozun moleküler düzeyde çıkarılmasına olanak tanıyarak, besin bileşimini tüketicilerin giderek kişiselleşen ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde en uygun biçimde yeniden yapılandırır.
Bu teknoloji sayesinde, tamamen taze sütten üretilmiş ve ilave peynir altı suyu proteini içermemesine rağmen, her 250 ml'lik Vinamilk Green Farm Yüksek Proteinli kutu, geleneksel pastörize taze süte göre %65 daha fazla, %30 daha fazla kalsiyum ve %60 daha az yağ içeren 12,5 grama kadar doğal protein içerir. Daha da önemlisi, fiziksel filtre laktozu da uzaklaştırarak hassas sindirim sistemine sahip kişiler için süt besinlerine erişimi genişletir.
Bu ürün, günlük beslenmeleriyle sağlıklarına proaktif olarak özen gösterenler için üstün bir beslenme çözümü olarak kabul edilir; bunlar arasında fiziksel beslenmeye ihtiyaç duyan yetişkinler, hamile kadınlar, düzenli egzersiz yapanlar ve gelişim çağındaki çocuklar yer almaktadır.
Vinamilk Pazarlama Direktörü Bay Nguyen Quang Tri, “Vinamilk Green Farm Yüksek Proteinli ürünümüz, beslenmenin sadece sağlığa iyi gelmekle ilgili olmadığı, aynı zamanda her bireyin ihtiyaçlarına, zevklerine ve yaşam tarzına uygun olarak 'kişiye özel' olmasıyla da ilgili olduğu, geleceğe yönelik bir ürün geliştirme stratejimizin teyididir” diye vurguladı.
Aynı zamanda Vinamilk, her önemli noktada gerçek zamanlı kalite izleme olanağı sağlayan son derece hassas bir süt kalite kontrol sistemi uygulamaya koymuştur.
Sistem, tüm süreci değiştirmek yerine, sistemin etkinliğini korurken belirli noktalardaki kalite sorunlarını tespit edip ele alan hedefli bir iyileştirme modeli uygular.
Bu, mikrofiltrasyon teknolojisi gibi gelişmiş işleme yöntemleri için ön koşul olan yüksek kaliteli bir çiğ süt kaynağı sağlar.
Asian Business Review'a göre, "Bu yenilikler, Vinamilk'in ölçeği ve küresel etkisi göz önüne alındığında daha da önem kazanıyor." Özellikle, Vinamilk şu anda Güneydoğu Asya'nın en büyük süt üreticisi olup, Global SLP ve Organic EU gibi uluslararası standartları karşılayan 15 çiftlik işletiyor. Şirket, günde 1,1 milyon litreden fazla taze süt tedarik kapasitesiyle 130.000'den fazla süt ineği yönetiyor.
Vinamilk'in ATEA 2025'te aldığı ödül, bölgesel süt ürünleri devinin teknolojik yenilik yeteneklerini teyit etmekle kalmıyor, aynı zamanda Vinamilk Green Farm Yüksek Proteinli ürünlerinin etkileyici uluslararası başarılarının ardındaki "sırrı" da ortaya koyuyor.
Özellikle bu teknolojik ikili, Vinamilk Green Farm Yüksek Proteinli Sütün lezzet, güvenlik ve saflık alanlarında bir dizi üst düzey küresel ödül kazanmasına yardımcı oldu; bunlar arasında Monde Selection'dan (Belçika) en yüksek sertifika olan Altın Ödül, Üstün Lezzet Ödülü (Belçika) ve ABD'den güvenlik ve saflık konusunda en katı ödül olan Saflık Ödülü yer alıyor.
Teknolojinin artık sadece bir üretim aracı olmadığı, modern süt ürünleri endüstrisinde beslenme standartlarını yeniden tanımlamaya yardımcı olan özel bir "bileşen" haline geldiği söylenebilir.
Vinamilk için her teknolojik yenilik, geleceğe doğru atılmış bir adımdır: beslenmenin sadece temiz ve sağlıklı olmakla kalmayıp, aynı zamanda her tüketicinin ihtiyaçlarına, fiziksel durumuna ve yaşam tarzına göre kişiselleştirildiği bir gelecek.
Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/khi-cong-nghe-thiet-lap-tieu-chuan-chat-luong-tung-ly-sua-post1074617.vnp
Yorum (0)