Ay takvimine göre ayın beşinci gününün yaprakları pazara götürülür.
Günümüzde, Da Nang kırsalındaki geleneksel pazarlara her yönden bakıldığında, birçok insan tepsilerde "Ay Takvimine Göre Yeni Yılın Beşinci Günü"ne ait belirgin yaprakları kolayca görebiliyor.
Satıcılar sadece küçük esnaf değil; çoğunluğu yol kenarındaki tezgahlarında taze veya kurutulmuş yaprak dolu çuvallar sergileyen çiftçilerdir.
Yerel halk, paçuli, ananas, yelpaze palmiyesi, Dillenia, perilla, pelin otu, muz yaprağı ve yıldız anason yaprakları gibi yaygın bitkilerin, ay takviminin 5. gününün tam öğle vaktinde kurutulduğunda, ilaç olarak kullanılabilecek özel bir kokuya sahip olacağına inanıyor.
Aromatik otlara olan pazar talebini fark eden Tra Doa 1 köyündeki (Thang An beldesi, Da Nang) birçok hane, son yıllarda ananas çiçeği, paçuli, yelpaze palmiyesi, meyan kökü, bambu filizi ve kum çayı gibi geleneksel şifalı bitkileri yetiştirmeye ve bunları ay takviminin 5. ayının 5. gününde satmaya başladı.
Bay Do Tho'nun ailesi, bu ürünle yakından ilişkili ailelerden biridir. Bu sezon, yaklaşık 2 sao (yaklaşık 2.000 metrekare) pirinç tarlasını ekime ayırdı. Ailesi, yılın başından itibaren araziyi hazırladı ve paçuli ve hanımeli tohumlarını ekmek için yükseltilmiş yataklar oluşturdu.
"Bu ürünü yetiştirmek, sürekli bakım ve sulama gerektirdiği için pirinç yetiştirmekten daha zordur. Ancak karşılığında, hasat iyi olursa, gelir çok daha yüksek olur," diye belirtti Bay Tho.
Bu yıl, Bay Tho'nun ailesi ürünlerinin neredeyse tamamını tüccarlara sattı ve sadece düzenli müşterilerinden gelen ön siparişler için küçük bir miktar ayırdı. Giderleri düştükten sonra, gelirleri yaklaşık 25 milyon VND'ye ulaştı.
Ayrıca, Bay Nguyen Vi Tu, tüccarlara teslim etmek üzere son paçuli sıralarını hasat etmekle de meşgul. Sıcak hava önceki yıllara göre verimi düşürmüş olsa da, istikrarlı satış fiyatı, insanların hala ek bir gelir kaynağına sahip olduğu anlamına geliyor.
"Taze paçuli yaprakları şu anda tüccarlar tarafından kilogram başına yaklaşık 7.000 VND'den, çiçekleri ise kilogram başına yaklaşık 15.000 VND'den satın alınıyor. Ailemiz bir sao'dan (yaklaşık 1000 metrekare) fazla alanda paçuli yetiştiriyor, bu da bize ek olarak 15 milyon VND kazandırıyor," dedi Bay Tu.
Kırsal geleneklerden yeni bir kalkınma yönüne.
Sadece birkaç hane değil, bu ürün Tra Doa 1'de giderek yeni bir üretim yönü haline geliyor. Şu anda tüm köyde yaklaşık 50 hane bu tarım faaliyetine katılıyor ve toplam alan 3,5 hektarı aşmış durumda; bu da 2024'teki yaklaşık 2,5 hektara kıyasla bir artış anlamına geliyor.
Tra Doa 1 köyünün muhtarı Bay Do Duc Thuan, daha önce insanların ağırlıklı olarak pirinç yetiştirdiğini ancak ekonomik verimliliğin yüksek olmadığını söyledi. Beşinci ayın beşinci gününde yetişen bu geleneksel şifalı bitkinin yapraklarına olan artan pazar talebini fark eden birçok hane, arazilerinin bir kısmını bu bitkiyi yetiştirmek için ayırdı.
"Bu tür ürün, yerel toprak koşullarına uygundur ve halkın emeğinden faydalanılmasını sağlar. Daha da önemlisi, yılın ortasında köylülere ek bir gelir kaynağı sunar," dedi Bay Thuan.
Bu ürünün hasadı hala ağırlıklı olarak Ejderha Kayığı Festivali döneminde yoğunlaşıyor. İnsanlar, tüketim süresini uzatmak ve değerini artırmak amacıyla, çay poşetleri ve bitkisel ürünler gibi ürünler üretmek için kooperatifler ve işletmelerle bağlantı kurmayı umuyorlar.
Sayın Thuan, "Yerel halk, her düzeyden ve sektörden insanların dikkatini çekmeyi ve bir marka oluşturmak, bu ürünü kendine özgü yerel bir ürün haline getirmek ve hatta OCOP ürünü olarak geliştirmek için destek sağlamayı umuyor" dedi.
Sadece Tra Doa 1 çay yetiştirme bölgesinde değil, Da Nang'daki birçok kırsal pazarda da, günümüzde birçok yer, mis kokulu çay yaprakları satan tezgahlar sayesinde daha özel bir hal alıyor.
Köylüler tarafından özenle hazırlanan bu basit yaprak demetleri, hem geleneksel adetlere hizmet ediyor hem de birçok aile için ek gelir sağlıyor.
Thang Dien Mahallesi, Quan Go Pazarı'ndan Bayan Nguyen Thi To, Ejderha Kayığı Festivali'ne giden günlerde, ihtiyacı olanlara satmak üzere yapraklar almak için sık sık Binh Dao Pazarı'na gittiğini söyledi.
"Türüne bağlı olarak, her bir torba yaprağın fiyatı 10.000 ile 30.000 VND arasında değişiyor. Birçok insan hala bunları kullanmak için satın almayı tercih ediyor çünkü bu uzun süredir devam eden bir gelenek," dedi Bayan To.
Sadece bitki çayı yapmak için kullanılan yaprak demetlerinden çok daha fazlası olan "Ejderha Kayığı Festivali'nin Beşinci Günü" pazarı, nesilden nesile aktarılan geleneksel bir kırsal kültürü koruyor. Birçok aile için Ejderha Kayığı Festivali, bir demet mis kokulu yaprak ve dumanı tüten bir demlik bitki çayı olmadan eksik kalıyor.
Kaynak: https://vietnamnet.vn/kiem-bon-tien-tu-la-mung-5-2526180.html
![[Fotoğraf] "Hanoi Lotus Festivali", binlerce yıldır Vietnam ile özdeşleşmiş olan lotus çiçeğini onurlandırıyor.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/27/1782516943048_sen-ha-noi-2026-minh-duy-1-jpg.webp)
