Sıkı gıda güvenliği kontrolü

Hanh Hoa ili Halk Komitesi, il genelinde 2026 yılına kadar gıda güvenliğini sağlamaya yönelik bir plan yayınladı; amaç, belirlenen sorumluluklar ve yönetim seviyelerine göre gıda güvenliğini sıkı bir şekilde kontrol etmek, gıda zehirlenmesi olaylarını en aza indirmek ve tüketici haklarını korumaktır.

Plan, aşağıdaki gibi belirli hedefler belirlemektedir: Liderlerin ve yöneticilerin %100'ünün ve gıda üreticilerinin, işleyicilerinin ve işletmelerinin %91'inin gıda güvenliği konusunda doğru bilgi ve uygulamalara sahip olması; denetlenen gıda üretim, işletme ve gıda hizmeti kuruluşlarının %91'inin gereklilikleri karşılaması; gıda güvenliği sertifikası almaya hak kazanan kuruluşların %91'ine sertifika verilmesi; ve kaydedilen gıda zehirlenmesi oranının 100.000 kişide 7 vakanın altında olması.

İl Gıda Güvenliği ve Hijyen Dairesi yetkilileri, Nha Trang semtindeki bir restoranda gıda kaplarında hızlı testler gerçekleştiriyor.

Yukarıdaki hedeflere ulaşmak için, İl Halk Komitesi, ilgili departmanların, kurumların ve yerel yönetimlerin gıda güvenliğinin sağlanmasında departman başkanlarının liderlik rolünü ve sorumluluğunu güçlendirmelerini; gıda üretimi, işletmesi ve işlenmesinde ihlalleri önlemek için denetim ve denetim sonrası çalışmaları teşvik etmelerini; ticari dolandırıcılık, kaçakçılık, sahte mallar ve standart altı malları etkin bir şekilde kontrol etmelerini ve ihlalleri sıkı bir şekilde ele almalarını talep etmektedir. Aynı zamanda, okullarda, sanayi bölgelerinde, ekonomik bölgelerde ve turizm hizmet alanlarında bulunan ortak mutfaklar üzerindeki denetimi güçlendirmelidirler… Eş zamanlı olarak, yerel yönetimler ve ilgili departmanlar ve kurumlar, yönetim organları, üretim ve işletme kuruluşları ve tüketiciler arasında farkındalığı artırmak için iletişim çabalarını güçlendirmeli; güvenli gıda seçme ve kullanma alışkanlığını kademeli olarak oluşturmalı; gıda güvenliği yönetiminde idari reformu ve bilgi teknolojisinin uygulanmasını teşvik etmeli; ve dijital bir platformda sektörler arası veri bağlantısı ve hızlı müdahale mekanizması oluşturmalıdırlar. Gıda kontaminasyon risklerinin izlenmesini güçlendirmeli, olaylar durumunda proaktif olarak müdahale planları geliştirmeli ve gıda zehirlenmesinin neden olduğu zararı en aza indirmelidirler…

İl Halk Komitesi, Sağlık Bakanlığını daimi kurum olarak atamış olup, danışmanlık, denetim ve periyodik raporlar hazırlama sorumluluğunu üstlenmiştir; diğer bakanlıklar, sektörler ve yerel yönetimler ise kendi görev ve sorumluluklarına göre özel planlar geliştirecek ve bunları eş zamanlı ve etkili bir şekilde uygulayacaktır.

C.DAN

Kaynak: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/y-te-suc-khoe/202602/kiem-soat-chat-che-an-toan-thuc-pham-fe35037/