• Ca Mau'dan en kaliteli karides ve yengeç.
  • Ca Mau, süper yoğun karides yetiştirme modelini genişletmek için iş birliği anlaşması imzaladı.
  • Çiftçiler, daha önce karides yetiştiriciliği yapılan arazilere pirinç ekmeye başlıyor.

Su değişiminin minimum düzeyde olduğu, devridaimli süper yoğun karides yetiştiriciliği, hem karides üretimini artıran hem de çevresel atıkları en aza indirmeye yardımcı olan modern bir modeldir.

Bay Thuong, son dört yıldır minimum su değişimiyle süper yoğun, devridaimli karides yetiştirme modelini uygulayarak yılda üç hasat yapıyor. Yaklaşık 4 hektarlık bir alanda, her biri yaklaşık 1.500 m² olan beş havuz kurmuş olup, kalan alan ise istikrarlı bir yetiştirme ortamı sağlamak için çökeltme havuzları ve atık su arıtma havuzlarına ayrılmıştır. Havuz suyu sürekli olarak arıtılıp yeniden kullanılmakta, bu da su kalitesinin korunmasına, hastalık salgınlarının azaltılmasına ve tatlı su kaynaklarının korunmasına yardımcı olmaktadır.

Sayın Bui Chi Thuong, bölgede büyük boy karides yetiştirme rekoru kırdığı için tarım malzemeleri iş birimi (HaiD Vietnam Grubu) tarafından takdir edilmiştir.

120 günlük bakımın ardından, 5 havuzdan 28 ton beyaz bacaklı karides hasat etti; karidesler son derece büyüktü ve kilogram başına sadece 15 adetti.

Deneme amaçlı olarak beyaz bacaklı karideslerle birlikte yetiştirilen kaplan karidesleri de 120 günlük yetiştirme süresinin ardından benzer boyutlara ulaştı.

Bay Thuong'a göre, tüm yetiştirme sürecinde kimyasal madde ve antibiyotik kullanımını en aza indirerek, bunun yerine biyolojik ürünlerle birleştirilmiş devridaimli su filtrasyon ve arıtma sistemine odaklandı. Sonuç olarak, karidesler sağlıklı bir şekilde büyüdü, büyük boyutlara ulaştı, parlak kabuklara sahip oldu ve tüccarlar tarafından piyasa fiyatından daha yüksek bir fiyata satın alındı. Bu model sadece olağanüstü ekonomik verimlilik sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda çevresel atıkları da en aza indirerek yeşil ve sürdürülebilir bir üretim hedefliyor.

Bay Thuong, yetiştirilen karidesleri günlük olarak izliyor ve sağlıklı olmaları ve hızlı büyümeleri için zamanında gerekli ayarlamaları yapıyor.

Sayın Thuong, modelin etkili bir şekilde uygulanmasını sağlamak için gerekli tüm makine ve ekipmanı temin etti.

Bay Thuong'un örnek çiftliğini ziyaret eden birçok heyet, bu modeli uygulama konusundaki deneyimlerini paylaştı.

Ca Mau eyaleti, etkileyici sonuçlarla, devridaimli karides yetiştirme modelini yaklaşık 1.500 hektara genişletmeyi hedefliyor ve AB, ABD ve Japonya gibi üst düzey pazarlara ihracatı karşılayacak, uluslararası ASC ve BAP sertifikalarına uygun bir yetiştirme alanı oluşturmak için çaba gösteriyor.

Karides yetiştiriciliği için devridaimli su ürünleri yetiştirme modeli geliştirme projesi, yalnızca teknolojik bir ilerleme değil, aynı zamanda Ca Mau'nun karides endüstrisi için yeşil büyüme stratejisinin de önemli bir temelidir. Bay Bui Chi Thuong gibi öncü çiftçilerin başarısı, "Ca Mau karidesi - Vietnam karidesi" markasının küresel pazardaki konumunu ve itibarını güçlendirmeye katkıda bulunmaktadır.

Mong Thuong

Kaynak: https://baocamau.vn/ky-luc-nuoi-tom-size-lon-lai-tien-ty-a122983.html