Atıştırmalık tüketirken nasıl kilo verebilirim?

Yeni bir araştırma, atıştırmalıkları ve tatlıları tamamen bırakmak yerine 'stratejik' olarak tüketmenin kilo vermede daha etkili olabileceğini öne sürüyor.

Aşırı yeme isteği ve tatlıların, atıştırmalıkların cazibesi birçok insanın kilo verme planlarını alt üst edebilir - Fotoğraf: FREEPIK

SciTechDaily'ye göre, doğru atıştırma stratejisiyle, bir yıl süren bir araştırmaya katılanlar daha fazla kilo verdiler, kilolarını daha uzun süre korudular ve özellikle tatlı ve nişastalı yiyeceklere karşı daha az istek duydular.

Doğru atıştırmalıklar tüketmek, kilo verme stratejisidir.

Aşırı yeme isteği ve tatlıların, özellikle de abur cuburların cazibesi, birçok insanın kilo verme planlarını alt üst edebiliyor. Ancak Illinois Üniversitesi'nden yapılan yeni bir araştırma, diyet yapma baskısını hafifletmeye yardımcı olacak yeni bir bakış açısı sunuyor.

Bilim insanlarına göre, atıştırmalıklar ve tatlılar tüketmek aslında "kilo vermenin en akıllı yollarından biri" olabilir; çünkü bu, sonuçları korumaya ve istekleri kontrol altına almaya yardımcı olur.

Yakın zamanda yapılan bir klinik çalışmada, en sevdikleri yiyeceklerden az miktarda tüketen katılımcıların, bu yiyecekleri hiç tüketmeyenlere göre daha fazla kilo verdikleri görüldü.

Daha da etkileyici olanı, diyet sona erdikten sonra bir yıl boyunca iştah seviyelerinin düşük kalmasıydı.

Physiology and Behavior dergisinde yayınlanan çalışma, o dönemde yüksek lisans öğrencisi olan Nouf W. Alfouzan ve beslenme profesörü Manabu T. Nakamura tarafından yürütüldü.

Nakamura, "Hipertansiyon ve diyabet gibi altta yatan rahatsızlıkları olan, 18 ila 75 yaş arası obez hastaları işe alıyoruz," dedi.

"Aşırı yeme isteği birçok insan için büyük bir sorun. Eğer çok fazla yeme isteği duyuyorlarsa, kilo vermek çok zor oluyor. Yeme isteklerini kontrol altına alıp kilo verseler bile, istekler geri döndüğünde tekrar kilo alıyorlar."

İştahı kontrol etmenin etkili yolları

Önceki çalışmalarda, birçok diyet yapan kişi kilo verme sürecinde iştahlarında azalma olduğunu bildirmiştir. Bununla birlikte, Nakamura ve Alfouzan'a göre, bu değişikliklerin kilo verdikten veya diyeti bıraktıktan sonra devam edip etmediği belirsizdir.

"Rastgele yemek yerseniz ve atıştırmalık tüketirseniz, kontrol etmek çok zor olur," dedi Nakamura. "Birçok diyet programı belirli yiyecekleri dışlar. Ancak bizim planımız 'dahil etme' stratejisini kullanıyor; sevilen yiyeceklerden küçük miktarları dengeli bir öğüne dahil ediyor."

Katılımcılar her altı ayda bir belirli yiyeceklere duydukları özlemle ilgili bir anket dolduruyorlar.

Bu yiyecekler arasında sosis ve kızarmış tavuk gibi yüksek yağlı ürünler, hamburger ve patates kızartması gibi fast food ürünleri, kek ve kurabiye gibi tatlılar ve kraker ve krep gibi nişastalı ürünler yer almaktadır.

Araştırma ekibi, sevilen yiyeceklerden küçük miktarlarda tüketmenin, özellikle tatlılar ve karbonhidratlar gibi belirli yiyecek gruplarına yönelik genel yeme isteğini azaltmaya yardımcı olduğunu buldu. Bu etki, kilo verme aşaması sona erdikten sonra bile devam etti.

Nakamura ayrıca, düzenli bir beslenme rutini sürdürmenin, yeme isteğini ve kiloyu kontrol altında tutmanın anahtarı olduğunu da sözlerine ekledi.

"İnsanlar genellikle ayartmalara karşı koymak için çok güçlü bir iradeye ihtiyaç duyulduğunu düşünürler, ancak durum aslında böyle değildir. Düzensiz yeme alışkanlıkları, tutarsız yemek saatleri ve tutarsız porsiyon boyutları da yeme isteğini tetikleyebilir. Yemeklerinizde tutarlılığı korumanız gerekir."

Konuya geri dön

ŞAFAK

Kaynak: https://tuoitre.vn/lam-cach-nao-de-an-vat-ma-van-giam-can-duoc-20250526124535962.htm