Vietnam pirincinin her zaman baskın kalması için ne yapılmalı?

2024 yılına ilişkin yapılan çok sayıda yorum, ülkelerin gıda güvenliğini sağlamak için ithalatı artırmasıyla pirinç piyasasının canlılığını sürdüreceğini gösteriyor.

2024'te Vietnam pirinci hala üstün gelecek

2023 yılında Vietnam pirinç fiyatları sürekli artışlar göstererek yıl sonunda dünyadaki en yüksek zirveye ulaştı. Vietnam Gıda Birliği'ne (VFA) göre, Haziran ayından itibaren Vietnam "incisinin" ihracat fiyatı sürekli arttı. 2023'ün son ayında Vietnam pirinç fiyatları, son yılların en yüksek seviyesi olan 663 ABD doları/ton seviyesinde kaldı.

Vietnam pirinci dünyanın en iyi pirinci olarak kabul ediliyor.

Analistler, 2024 yılında pirinç ihracatının durumunu tahmin ederek, pirinç fiyatlarının yüksek kalacağını ve ton başına 640-650 ABD dolarının altına inemeyeceğini belirtiyor. Bunun nedeni, dünya genelinde pirinç miktarının giderek azalması ve Vietnam'ın pirinç ihraç etme fırsatına sahip olması.

Prof. Dr. Vo Tong Xuan, mevcut durumun dünya gıda arzının giderek daha da kıtlaşacağını gösterdiğini söyledi. Hindistan henüz pirinç ihraç etmedi ve Tayland da pirinç ihracatını azalttı. Bu arada, Çin sürekli pirinç sıkıntısı çekiyor ve Filipinler, Endonezya, Türkiye, Şili gibi diğer ülkeler Vietnam pirincini satın almak için rekabet ediyor. Ayrıca, Asya bölgesindeki ülkeler El Nino ve iklim değişikliğinden etkileniyor ve neredeyse her ülke pirinç üretimini azalttı.

Profesör Vo Tong Xuan, Kien Giang, An Giang, Dong Thap ve Long An'ın kuzeyi de dahil olmak üzere Kamboçya sınırındaki bölgelerde yaklaşık 1,5 milyon hektar pirinç yetiştirilebileceğini söyledi. Bu alanlar, tatlı su sıkıntısı çekmeyen ve tuzlu suyun bu bölgelere ulaşamadığı bölgeler olduğundan, ülkenin gıda güvenliği bölgeleri olarak kabul edilebilir.

Denize yakın diğer bölgelerde, kurak mevsimde pirinç yetiştirmiyoruz; bu hem kurak mevsimde zaten kıt olan tatlı suyun israfına yol açıyor hem de çok etkili olmuyor. Ancak yağmur mevsiminde pirinç yetiştirmeye çok iyi odaklanıyoruz ve yağmur durduğunda karides ve balık yetiştirmek için tuzlu su veriyoruz, böylece gıda güvenliği bölgeleri için tatlı su tasarrufu sağlıyoruz.

Orta bölgede çiftçiler hâlâ üç çeşit pirinç yetiştiriyor. "Diğer ülkelerde pirinç çeşitleri uzun vadeli, hasat dört ay sürüyor, bu yüzden sadece iki pirinç mahsulü yetiştirebiliyorlar. Vietnam'da ise mahsul yapılarını düzenleme ve tekli, çiftli ve üçlü ürün yetiştirme alanlarını planlama teknikleri sayesinde, hasadı sadece 90-100 gün süren birçok kısa vadeli pirinç çeşidi mevcut, bu yüzden yüksek verimlilikle üç ürün yetiştirebiliyoruz.

Pirinç ihracat fiyatları rekor seviyeye ulaştı ve önümüzdeki dönemde de yüksek seyretmesi bekleniyor. (İllüstrasyon fotoğrafı)

Son yıllarda pirinç bitkisine lezzetli pirinç genleri ekledik, kalitesi arttı, bu nedenle ürünün rekabet gücünden tamamen emin olabiliriz. Yukarıdaki avantajlar göz önüne alındığında, bunun Vietnam pirincinin küresel seviyesini yükseltmek için nadir bir fırsat olduğunu düşünüyorum, bunu kaçırmamalıyız ve kaçırmamalıyız." - Profesör Vo Tong Xuan.

Altın fırsatı değerlendirmek için ne yapmalı?

2024'ün pirinç ihracatı ve Vietnam pirinç seviyesinin yükseltilmesi açısından kilit bir yıl olacağına inanılıyor. Ancak, Loc Troi Group Yönetim Kurulu Başkanı Huynh Van Thon, piyasanın şu anda satış için oldukça uygun olduğunu, ancak yerli pirinç satın alan işletmeler için uygun olmadığını söyledi.

Ona göre, Vietnam'da üreticiler ile alıcı işletmeler arasında hâlâ sürdürülemez bir iş ilişkisi var. Pirinç fiyatı yükseldiğinde, birçok kişi "anlaşmayı bozmaya" ve taahhüt ettikleri işletmelere satış yapmayıp, diğer tüccarlara daha yüksek bir fiyattan satış yapmaya razı oluyor.

Bu durum, peşin ödeme yaptıkları için satın alma ve işleme işletmelerinin zarar etmesine yol açmanın yanı sıra, ihracat tedarikinde de zorluklara neden olmaktadır. Sürdürülebilir kalkınma için bu durumun her zamankinden daha acil bir şekilde çözülmesi gerekmektedir.

Viet Hung Company Limited Genel Müdürü Sayın Nguyen Van Don da 2024'ün pirinç ihracatı için büyük potansiyel taşıyan bir yıl olduğunu belirtti. Ülkede, kış-ilkbahar hasadı yıl başında başlayacak ve çok büyük bir üretimle işletmelere bol miktarda arz sağlanacak.

Bu, Vietnam'ın pirinç ihracatı için büyük bir avantaj. Ancak, işletmeler - insanlar - kooperatifler arasında mevcut durumda olduğu gibi bir bağlantı eksikliği veya gevşekliği varsa, ihracat yapan işletmeler inisiyatifsizliğe sürüklenecek ve girdinin sürdürülebilirliği de zorlaşacaktır.

Bay Don, "Şu anda bazı pirinç ihracatçısı işletmeler, tedarik kaynaklarında proaktif olmadıkları için yıl başında ortaklarıyla ihracat siparişi imzalama konusunda hala tereddütlü. Bu kısıtlamanın derhal aşılması gerekiyor, aksi takdirde pirinç ihracatındaki patlama engellenecektir. Deneyimlerimize göre, işletmeler doğrudan üreticilerden satın almak, önce satış sözleşmeleri imzalayıp daha sonra mal satın alırken pasif kalmamak için işletmeler ve kooperatiflerle bağlantı kurmak gibi birçok farklı kaynaktan satın alma yapmak zorunda kalıyor," dedi.

Trung An Yüksek Teknoloji Tarım Anonim Şirketi (Trung An Rice) Yönetim Kurulu Başkanı Sayın Pham Thai Binh , aşırı iklim değişikliği ve dünyadaki bazı siyasi olaylar ve çatışmalar nedeniyle 2024 yılında pirinç kıtlığının devam edeceğini öngördü. Ancak bazı pirinç ihracatçısı ülkeler, önümüzdeki yıllarda pirinç kıtlığını aşmak için aktif olarak çözümler arıyor.

Dolayısıyla 2024 yılında Vietnam pirincinin dünyada gelişmeye devam etmesini istiyorsak fırsatları değerlendirmeli, eksiklikleri hızla gidererek "altın" fırsatı yakalamalı ve 2023'teki gibi tarihte nadir görülen rekorlara imza atmalıyız.

PHAM DUY

[reklam_2]
Kaynak