Şafak sökerken, Bay Le Xuan Hieu ve Nam Lanh köyünün (Phu Trach beldesi, Quang Tri eyaleti ) diğer birçok sakini, dalış gözlüklerini ve içme sularını hazırladıktan sonra, deniz yosunu toplamak için dalış mesleklerini icra etmek üzere sepet tekneleriyle Yen Adası yakınlarındaki Quang Dong Körfezi sularına doğru yola koyuldular. Bay Hieu, "Bu, bu kıyı bölgesindeki balıkçılara özgü bir meslek. Yılda bir kez gerçekleşiyor ve köylülere iyi bir gelir sağlıyor," dedi.

Bay Le Xuan Hieu, deniz yosunu toplamak için yaptığı dalış gezisi sırasında. Fotoğraf: TP.
"Cennetten gelen armağanları" hasat etmek
Bay Hieu sepet teknesini denize doğru sürdü ve kıyıdan yaklaşık 500 metre uzaklaşınca durup motoru kapattı. Bu bölgedeki deniz sığdır, en derin yerleri bile sadece bir metreden biraz daha derindir. Sabahları gelgit çekilir, su sığlaşır ve dalgalar küçük olur, bu da deniz yosunu toplamak için dalış yapmayı ideal hale getirir.
Bay Hieu, deniz tabanının mercan resifleriyle kaplı olduğunu ve burada deniz yosunlarının yetiştiğini ve birkaç metre uzunluğa ulaşabildiğini açıkladı. "Dalış yaparken, dalış pozisyonu alırsınız; yani başınız deniz tabanına dönük olur, ayaklarınız dengeyi sağlamak için hareket eder ve elleriniz deniz yosunlarının saplarına uzanarak köklerinden koparır."
Bay Hieu, koruyucu gözlüklerini takıp derin bir nefes alarak, masmavi denize doğru eğildi ve gözden kayboldu. Yüzeye sadece kabarcıklar yükseliyordu. Bir an sonra, suyun yüzeyinde koyu yeşil yosun kümeleri belirdi. Ardından, Bay Hieu su yüzüne çıktı, akıntıyı hafifletmek için başının üzerinde büyük bir yosun demetini avuçladı ve küçük teknenin dibine atmaya çalıştı.
Bay Hieu hiç dinlenmeden, bir su samuru gibi vücudunu çırptı ve deniz dibine daldı. Bir dakikadan biraz fazla bir süre sonra, büyük bir yosun yığınıyla tekrar su yüzüne çıktı. Su içmek ve kısa bir süre dinlenmek için tekneye geri dönmeden önce bu işlemi bir düzineden fazla kez tekrarladı. "Günümüzde köyde birçok insan yosun toplayıcısı olarak çalışıyor. Hepsinin sağlıklı ve çalışkan olması gerekiyor. Sığdan derine dalmak bir süre sonra alışkanlık haline geliyor," diye açıkladı Bay Hieu.

Deniz yosunu deniz tabanından toplanır. Fotoğraf: TP
Birkaç düzine adım ötede, aynı Nam Lanh köyünden Bay Le Van Nam'ın demir attığı yer bulunuyor.
Balıkçılar bir noktada hasatlarını tamamladıktan sonra başka bir yere geçerler ve deniz tabanından yosun kümeleri aramak ve toplamak için özenle ve azimle çalışırlar. Bu çalışma, gelgit yükselmeye başlayıp dalgalar büyüyene ve dalgıçlar hasat yapmayı bırakıp yosun dolu tekneleriyle kıyıya dönene kadar, neredeyse öğlene kadar devam eder.

Güneşte kuruması için deniz yosunlarını kıyıya çıkarmak. Fotoğraf: TP.
Kaynakları korumak
Teknelerin yanaşmasını bekleyen yerliler, yosunları hızla boşaltıp kıyı boyunca uzanan kuru kumlu alanlara taşıyarak kurutuyorlar. Yosunlar kumun üzerine uzun sıralar halinde seriliyor. Bu sırada kum çok sıcak oluyor ve Orta Vietnam'ın karakteristik yakıcı güneşiyle birleşince yosunlar çok hızlı kuruyor. Kurutma işlemi sırasında yerliler, eşit kuruma sağlamak için yosunları sürekli çeviriyorlar. Hava elverişliyse, yosunlar öğleden sonra geç saatlerde toplanıp satılabiliyor.
Şu anda yüksek kaliteli kurutulmuş deniz yosunu kilogram başına 7.000 VND'den satılıyor. Bay Hieu heyecanla, "İyi haber şu ki, deniz yosunu hiç satılmadan kalmadı; sadece satacak kadar yok. Hasat ettiğimiz anda tüccarlar hepsini alıyor," dedi.
Bay Le Van Nam'a göre, balıkçılar her balık avı seferinde ortalama 5-7 kuintal taze deniz yosunu hasat edebiliyor. Kurutulduktan sonra yaklaşık 2 kuintal elde ediliyor ve bu da 1,4 milyon VND'ye satılıyor. Bu, kıyı bölgesindeki insanlar için önemli bir gelir kaynağı.
Yerel halktan kurutulmuş deniz yosunu satın alma konusunda uzmanlaşmış tüccarlardan biri olan Bay Nguyen Van Dong'a göre, balıkçılardan satın alınan deniz yosununun çoğu Çinli tüccarlara yeniden satılıyor.

Kumdan arındırıldıktan sonra kurutulmuş deniz yosunu, kilogramı 7.000 VND'den satılıyor. Fotoğraf: TP
Deniz yosunu hasat sezonu genellikle her yıl ay takvimine göre Nisan'dan Haziran'a kadar sürer. Koşullar elverişliyse, her kişi on milyonlarca dong kazanabilir. "Neyse ki, bölgede deniz yosunu hasadı sırasında hiç kimse ölmedi. Büyük dalgalar ve güçlü rüzgarlar nedeniyle kıyıya dönerken deniz yosunu dolu teknelerin alabora olduğu zamanlar oldu, ancak yerel halk her zaman zamanında yardım ve kurtarma sağladı..." - yerel emektar balıkçılar böyle söylüyor.
Takdire şayan olan, yerel halkın bu değerli kaynağı koruma konusunda son derece aktif olmasıdır. Tüm balıkçılar, söylenmesine gerek kalmadan, deniz yosununu tahrip edici bir şekilde kullanmamak ve deniz ortamını olumsuz etkilememek kuralını ezbere biliyorlar. Bay Hieu, "Deniz yosununun yetiştiği deniz alanını korumak gerektiğini herkes biliyor, böylece mevsim geldiğinde hep birlikte hasat yapabiliriz. Denizin bereketi korunmalıdır," diye ifade etti.
Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/lan-bien-hai-rong-mo-d818973.html









