Sevgiyi toplayın ve ihtiyaç sahiplerine verin.
An Hai mahallesinde, her ayın 25'inde, An Thi 2 Kadınlar Derneği'nin küçük mutfağı sabahın erken saatlerinden itibaren alev alev yanar.
Yaklaşık 10 kadın üye ve gönüllü, alışveriş yaparak, malzemeleri hazırlayarak ve pilav, ana yemekler ve kızartmalar pişirerek 250'den fazla sıcak yemek hazırladı; bu yemekler özenle paketlenip bölgedeki yoksul işçilere, engellilere ve evsizlere teslim edildi.
Yaklaşık sekiz yıldır, buradaki "Ücretsiz Yemek" modeli, üyelerin, hayırseverlerin ve hatta geri dönüştürülebilir malzemelerin satışından elde edilen küçük miktarlardaki bağışlarla sürdürülmektedir.
İhtiyaç sahipleri için bu sıcak yemek kutuları sadece ücretsiz yemek anlamına gelmiyor, aynı zamanda paylaşmanın sıcak bir göstergesi ve geçimlerini sağlamanın zorluklarının üstesinden gelmelerine yardımcı olacak bir cesaret kaynağı.
"Ücretsiz Yemek" modeli sadece An Hai mahallesiyle sınırlı değil; şehrin birçok başka bölgesine de yayılmış durumda. An Khe mahallesindeki 114 Ton Dan Caddesi'nde, Bay Thai Ba Huy'un öncülüğünde 7 üyeden oluşan bir gönüllü grubu, her Çarşamba öğlen saatlerinde zor durumda olan insanlar için 100'den fazla ücretsiz yemek hazırlıyor.
Her öğünde, tıpkı bir aile yemeği gibi özenle hazırlanmış meyve tatlısı da bulunur.
Yolculuğunu paylaşan Huy şunları söyledi: "Şehir hayatının koşuşturmacası içinde, bu basit yemekler, hâlâ zorluklarla mücadele edenlere destek sağlayan bir sevgi köprüsü gibi."
Şehrin daha güneyinde, Nui Thanh beldesinde, 5. Blok Kadınlar Birliği'nin Minh Tan Pagodası Yardım Komitesi ile koordinasyon içinde hayata geçirdiği "Sıfır Maliyetli Vejetaryen Mutfak" modeli, sosyal yardım çalışmalarında parlak bir örnek haline geldi.
Ay takvimine göre her ayın birinci ve on beşinci günlerinde, Minh Tan Pagodası'nın mutfağı sabahın erken saatlerinden itibaren hareketlilikle dolup taşar. Her seferinde, erişte, noodle, pho ve çorba gibi yemeklerin de bulunduğu yaklaşık 100-150 vejetaryen yemek özenle hazırlanarak yoksullara ve göçmen işçilere dağıtılır.
Gönüllü grubun her üyesi canı gönülden çalışıyor. Blok 5 Kadınlar Derneği Başkanı Bayan Le Thi Thu, "Herkes özverili, neşeli ve bunu kendi mutluluğu olarak görüyor" dedi.
Nui Thanh Komünü Kadınlar Birliği Başkanı Bayan Le Thi Chung'a göre, bu, karşılıklı destek ve şefkat ruhuyla dolu, pratik ve insancıl bir modeldir. Komünün Kadınlar Birliği, modeli diğer mahallelere yaymak için kampanyalarına devam edecek ve aynı zamanda işletmeleri ve hayırseverleri de modelin daha da geliştirilmesine katkıda bulunmaya çağıracaktır.
İnsanlığın parlak bir noktası
Da Nang Psikiyatri Hastanesi'ndeki "Hayırsever Mutfak" modeli, yoksullara ücretsiz yemek sağlamanın yanı sıra, insanlığın da parlak bir örneğidir.
Şehrin Hayır Kurumu ve Çocuk Koruma Derneği tarafından Da Nang Ruh Sağlığı Hastanesi ile işbirliği içinde 2017 yılında hayata geçirilen ve hastane kapısının önünde bulunan mutfak, zor durumda olan, evsiz veya aile bakımından yoksun hastalara ücretsiz ve besleyici yemekler sunmaktadır.
Yardım amaçlı mutfağın sorumlusu Bay Vo Van Duc'a göre, mutfak günde yaklaşık 70 öğün yemek hazırlıyor ve her öğünün değeri yaklaşık 20.000 VND civarında.
Menü düzenli olarak değiştirilmekte olup, pirinç, tel şehriye, erişte, lapa vb. çeşitler sunularak hastaların sıkılmasının önüne geçilmekte, yeterli besin alımı sağlanmakta ve gıda güvenliği ve hijyen gereklilikleri karşılanmaktadır.
Mutfak, yılda ortalama 24.500 ücretsiz yemek sunmaktadır. Faaliyetlerinin tüm finansmanı, hayır kurumları, işletmeler ve cömert bireylerin bağışlarından sağlanmaktadır.
Özellikle Psikiyatri Hastanesi personeli ve çalışanları, mutfağın her gün düzenli olarak bakımı için gönüllü olarak çaba ve maddi katkıda bulundular. Hastane ayrıca, hastalara daha iyi hizmet verebilmek için mutfağı temiz ve ferah hale getirmek amacıyla onarım ve iyileştirme çalışmaları için de fon ayırdı.
Da Nang Ruh Sağlığı Hastanesi Direktörü Dr. Tran Nguyen Ngoc, “Bölümlere ve servislere, zamanında destek sağlamak amacıyla hastaların durumlarını proaktif bir şekilde gözden geçirmeleri talimatını verdik. Her öğün, hastaların kendilerini tok ve beslenmiş hissetmelerine yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda tedaviye odaklanmalarına yardımcı olacak önemli bir teşvik de sağlıyor” dedi.
Doktor ve hemşirelerin katkılarının yanı sıra, mutfağı sürekli olarak destekleyen kişi ve kuruluşlardan da bahsetmeden geçemeyiz. Bunlar arasında, aşçıların maaşlarını ödemek için gerekli malzemeleri ve fonları sağlayan Saygıdeğer Thich Thong Quang (Lien Tri Pagodası, Son Tra Mahallesi); her ay düzenli olarak 2 milyon VND'nin üzerinde pişirme gereçleri ve yiyecek sağlayan Thien Duyen Da Nang grubu; ve her ay 100 kg balık bağışlayan Bayan Phan Thi Sau (Son Tra Mahallesi) yer almaktadır… Hepsinin ortak bir amacı var: yoksul hastalara daha iyi bakım sağlamak.
Da Nang Şehri Hayırseverlik ve Çocuk Koruma Derneği Başkanı Bayan Le Thi Tam şunları söyledi: "Şehrin kalbindeki küçük mutfaklardan hastanelerdeki şefkat dolu yemeklere kadar, 'Sıfır Maliyetli Yemek' ve 'Hayırsever Mutfak' modelleri sessizce birçok insanın kalbine dokunuyor."
Bu iyilikler, ferahlatıcı su gibi, daha az şanslı olanlara inanç ve güç aşılıyor, şehri daha insancıl ve sıcak bir yer haline getirmeye katkıda bulunuyor.
İlerleyen süreçte dernek, hayır amaçlı mutfağın sürdürülmesi için hastaneyle birlikte çalışmaya devam edecek ve toplumu el ele vererek, karşılıklı destek ve şefkat ruhunu toplumda yaymaya çağıracaktır.
Kaynak: https://baodanang.vn/lan-toa-yeu-thuong-tu-nhung-bua-com-0-dong-3297932.html
