Pho yapımını dünya kültür mirası haline getirmek için dosya

Düzenleme Komitesi üyeleri basın toplantısında

2024 Pho Festivali hakkında bilgi vermek üzere düzenlenen basın toplantısı Hanoi'de gerçekleşti. Etkinlik, geleneksel Pho mesleğini onurlandırmayı amaçlıyor; aynı zamanda ziyaretçiler ve yerel halk için, bölgesel kültürle özdeşleşen Pho lezzetini öğrenme ve tatma fırsatı sunuyor.

Nam Dinh Mutfak Kültürü Derneği Başkanı Le Thi Thiet'e göre, Pho Festivali 2024, 15-17 Mart tarihleri ​​arasında Nam Dinh şehrinde (Nam Dinh ili) 3 gün boyunca resmi olarak gerçekleşecek.

Festival kapsamındaki etkinlikler dizisi, Vietnam mutfağını yüceltmeyi, Pho'yu ulusal bir marka haline getirmeyi ve yurt içi ve yurt dışı turizmin gelişimiyle ilişkilendirilmeyi amaçlıyor. Düzenleme Komitesi, özellikle festival aracılığıyla, Vietnam Pho'sunu dünya kültür mirası haline getirmek için UNESCO'ya sunulacak bir dosya hazırlamayı hedefliyor.

Nam Dinh ili Kültür, Spor ve Turizm Dairesi Başkan Yardımcısı Bay Do Quang Trung, Dairenin 2023 yılında ilgili birimlerle birlikte bir dizi il ve şehirle koordineli olarak Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı'na Pho'yu ulusal somut olmayan kültürel miras olarak tanıması için bir dosya hazırladığını ve Vietnam Pho'sunu dünya kültür mirası haline getirme yolunda ilerlediğini söyledi.

Nam Dinh ili Kültür, Spor ve Turizm Dairesi Müdür Yardımcısı, Vietnam Pho lezzetini doğrudan tanıtmanın yanı sıra, Pho Festivali'nin "Vietnam Pho'sunu Onurlandırma" görselleri toplama, Pho Festivali 2024 tanıtım turu, Vietnam Pho Yolu, dev bir pho potu için rekor kırma etkinlikleri, geçmişten geleceğe pho mesleğinin gelişimi üzerine tartışma, pho kültürünü sergilemek için alan... gibi birçok etkinlik düzenlediğini de sözlerine ekledi. Böylece Vietnam pho'sunu dünyaya tanıtmak, pho yapım mesleğini onurlandırmak ve dünyanın somut olmayan kültürel mirasına katkıda bulunmak hedefleniyor.

Ressam Le Thiet Cuong

Sanatçı Le Thiet Cuong, basın toplantısında organizatörlerin dev pho pot için bir rekor kırmayı düşünmeleri gerektiğini söyledi. Cuong, "Büyük plaklara karşı çok alerjisi olduğunu" söyledi.

"Vietnam halkının en güzel doğası, kil heykelciklerden taş köpeklere, tapınaklardan pagodalara kadar, hepsi küçük şeyler gibidir. Dong Son'dan Ly, Tran, Le, Mac'e kadar Vietnam halkının zihniyeti... hepsi küçük ve güzel şeylerden hoşlanır. Büyük olan her şey iyi değildir. Bir kase pho'nun kalitesine, güzelliğine, ulusal ruhuna güvenmeliyiz ki tırnak içinde büyük olanı gerçek anlamda büyük değil, tırnak içinde büyük olarak gösterebilelim," diye ifade etti sanatçı Le Thiet Cuong.

TH (Vietnamnet'e göre)

Kaynak: https://baohaiduong.vn/lap-ho-so-dua-nghe-lam-pho-tro-thanh-di-san-van-hoa-the-gioi-374214.html