Hindistan cevizi endüstrisini geliştirmek için tedarik zincirini birbirine bağlamak.

Hindistan cevizi, ilin en önemli ürünü olarak belirlenmiş olup, ülke genelinde en büyük ölçekte önemli bir ekonomik sektör olarak rolünü giderek daha fazla ortaya koymaktadır. Sürdürülebilir kalkınma, artan değer ve uluslararası pazarda rekabet gücünün artırılması için, sadece ekim alanını genişletmek veya üretimi artırmak yeterli değildir; üretimden tüketime kadar verimli bir tedarik zinciri kurmak ve işletmek çok önemlidir.

Hindistan cevizi, ilin en önemli ürünü olarak belirlenmiş olup, ülke genelinde en büyük ölçekte üretim yaparak önemli bir ekonomik sektör olarak rolünü giderek daha da güçlendirmektedir.

Sürdürülebilir kalkınma, değer yaratma ve uluslararası pazarda rekabet gücünü artırma için gerekenler, sadece ekili alanları genişletmek veya üretimi artırmakla sınırlı değildir; üretimden tüketime kadar verimli bir tedarik zinciri kurmayı ve işletmeyi de içermelidir.

Hindistan cevizi üretiminin %60'ından fazlası şu anda ilin yerel işleme endüstrisi aracılığıyla tüketiliyor ve bu da kapalı bir değer zinciri oluşturuyor.

Büyük potansiyel, sağlam temel.

Tarım ve Çevre Bakanlığı'ndan alınan bilgilere göre, 2026 yılının ilk çeyreğinde ilde 122.870 hektarlık hindistan cevizi ağacı alanı bulunacak ve bu da ülke genelindeki toplam hindistan cevizi alanının %61'inden fazlasını oluşturacak; bunun 114.000 hektardan fazlası meyve yetiştirilen alan olacak. Bu, il için hindistan cevizi endüstrisini büyük ölçekli ticari üretime, işleme ve ihracata yönelik olarak geliştirmek açısından büyük bir avantajdır.

Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısı Bay Le Van Dung'a göre, ilde şu anda 30.700 hektardan fazla organik sertifikalı hindistan cevizi yetiştiriliyor ve yıllık yaklaşık 337,8 milyon hindistan cevizi üretimiyle ABD, AB ve Japonya pazarlarının katı standartlarını karşılıyor. Dikim alanı kodları ve paketleme tesisleri sistemi mükemmelleştiriliyor ve özellikle Çin pazarına resmi ihracat için elverişli koşullar yaratılıyor.

Hindistan cevizi endüstrisinin en önemli noktalarından biri, kooperatifler ve kooperatif grupları aracılığıyla üretim-tüketim bağlantı modellerinin oluşturulmasıdır. Şu anda ilde yaklaşık 153 tarım kooperatifi ve 32 kooperatif grubu bulunmaktadır; bunların çoğu hindistan cevizi değer zincirinde yer almaktadır. Bu modeller, çiftçilerin üretimlerini istikrara kavuşturmalarına ve ürünlerinin değerini artırmalarına yardımcı olmaktadır. Tipik bir örnek, işletmelerle bağlantılı organik hindistan cevizi üretim modelidir; bu modelde işletmeler teknik destek, sertifikasyon maliyetleri sağlamakta ve piyasa fiyatından %10-20 daha yüksek fiyatlarla satın alma taahhüdünde bulunmaktadır.

Sanayi ve Ticaret Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Pham Phuoc Trai'ye göre, işleme sektöründe gıda ve kozmetik ürünlerinden biyomalzemelere kadar geniş bir ürün yelpazesi sunan yaklaşık 151 işletme faaliyet göstermektedir. 2025 yılına kadar hindistan cevizi işleme sektörünün üretim değerinin 8.150 milyar VND'yi aşması ve ilin sanayi yapısına önemli bir katkı sağlaması beklenmektedir.

Sanayi ve Ticaret Bakanlığı, il genelinde hindistan cevizi bazlı ürünlerin üretimine yönelik teknolojiye yatırım yapmaya ilgi duyuyor.

Şu anda, ilin hindistan cevizi endüstrisi sadece yurt içinde gelişmekle kalmıyor, aynı zamanda yaklaşık 90 ülke ve bölgede ürünleriyle küresel pazara da açılıyor. İhracat cirosunun 2024-2025 döneminde 1 milyar ABD dolarına ulaşması öngörülüyor; ve 2026 yılının başından bu yana yaklaşık 600 milyon ABD dolarına ulaşmış durumda. Özellikle, ilin hindistan cevizi üretiminin %60'ından fazlası yerel işleme yoluyla tüketiliyor, bu da kapalı bir değer zinciri oluşturuyor, katma değeri artırıyor ve hammadde ihracatına bağımlılığı azaltıyor.

Hindistan cevizi endüstrisini geliştirmenin anahtarı.

Tarım sektörü, hindistan cevizi endüstrisinde darboğazlar tespit etti. Birincisi, üretim parçalı ve küçük ölçekli olup, her hane yalnızca yaklaşık 0,3-0,4 hektarlık bir alanda üretim yapmaktadır; bu da teknik standartların tekdüze uygulanmasını engellemektedir. İşletmeler ve çiftçiler arasındaki bağlantılar yeterince güçlü değil, sözleşmelerin bağlayıcı gücü yetersiz ve kooperatiflerin aracı rolü sınırlı. Hindistan cevizi yetiştirme alanının yalnızca yaklaşık %30'u bu bağlantılara katılıyor; bu da sürdürülebilir bir değer zinciri geliştirme gereksinimlerine kıyasla düşük bir oran. Hindistan cevizinin değişken fiyatı da yetiştiricilerin moralini önemli ölçüde etkiliyor. 2025 ortalarındaki yüksek fiyat döneminden sonra, fiyatlar keskin bir şekilde düştü ve şu anda kuru hindistan cevizinin düzine başına fiyatı yaklaşık 50-60 bin VND civarında. Bu durum sadece artan arzdan değil, aynı zamanda ithal hindistan cevizinden gelen rekabetten ve ihracat pazarındaki zorluklardan da kaynaklanmaktadır.

İşletme açısından bakıldığında, Bay Pham Phuoc Trai, jeopolitik dalgalanmalar nedeniyle artan lojistik maliyetlerinin yanı sıra Endonezya ve Filipinler'den gelen rekabet baskısının, Vietnam hindistan cevizi ürünlerinin karlılığını ve rekabet gücünü azalttığını belirtti. Daha da endişe verici olanı ise, Vinh Long hindistan cevizi markasının uluslararası pazarda henüz tam anlamıyla yer edinememiş olmasıdır. Büyük dağıtım sistemlerine giren birçok ürün hala aracı markalar taşıyor ve kendi özgün kimliklerini oluşturmakta başarısız oluyor.

İl Parti Komitesi üyesi ve İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Yoldaş Chau Van Hoa, bu zorluklar karşısında ilin birçok kapsamlı çözüm uyguladığını ve bunların odak noktasının tedarik zinciri bağlantılarını güçlendirmek ve ürün değerini artırmak olduğunu belirtti. Önerilen çığır açıcı çözümlerden biri, kilit işletmeler arasındaki bağlantı yoluyla hindistan cevizi için bir "taban fiyat" mekanizması oluşturmaktır. Buna göre, piyasa fiyatları dalgalandığında bile işletmeler minimum fiyattan alım yapacak, bu da çiftçilerin gelirini istikrara kavuşturmaya ve fiyat manipülasyonunu önlemeye yardımcı olacaktır.

İl Parti Komitesi üyesi ve İl Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Yoldaş Chau Van Hoa, hindistan cevizi endüstrisinin sürdürülebilir bir şekilde gelişmesi için tedarik zinciri bağlantılarının merkezde olması gerektiğini ve kooperatiflerin bu süreçte "temel" bir rol oynadığını vurguladı. 36.000 hektarlık geniş ölçekli organik hammadde alanları oluşturmayı hedefleyen bu girişim, üretim zihniyetinde yeşil ve döngüsel bir ekonomiye doğru bir değişime bağlı önemli bir görevdir.

Dijital dönüşüm de kaçınılmaz bir trend olarak tanımlanıyor. Yetiştirme alanlarının yönetimi, menşe takibi ve verim tahminlerinde teknolojinin uygulanması, üretim verimliliğini ve piyasa şeffaflığını artırmaya yardımcı olacaktır.

Ölçek, üretim altyapısı ve tüm seviyelerin koordineli çabalarındaki avantajlarıyla, ilin hindistan cevizi endüstrisi büyük bir atılım fırsatıyla karşı karşıya. Ancak, sürdürülebilir milyar dolarlık bir endüstri olma hedefine ulaşmak için ön koşul, çiftçileri, kooperatifleri ve işletmeleri birbirine bağlayan güçlü ve uyumlu bir tedarik zincirinin kurulmasıdır. Bu bağlantı güçlendirildiğinde, ilin hindistan cevizi endüstrisi sadece katma değeri artırmakla kalmayacak, aynı zamanda rekabetçi olacak ve küresel pazarda markasını oluşturacaktır. Bu nedenle, tedarik zinciri bağlantısı, ilin hindistan cevizi endüstrisinin yeni aşamada sürdürülebilir kalkınmasının kilidini açmanın "anahtarı" olarak tanımlanmaktadır.

Metin ve fotoğraflar: CAM TRUC

Kaynak: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202603/lien-ket-chuoi-de-phat-trien-nganh-dua-9fc3e75/