Báo Thái Nguyên•20/07/2025Minh Cau Süpermarketi, izlenebilir ve veteriner otoriteleri tarafından denetlenmiş çeşitli gıda ürünleri, et ve domuz ürünleri sunmaktadır. |
Tarım Bakanlığı'na göre, Afrika domuz gribi insanlara bulaşmasa da, virüs uygun şekilde işlenmemiş etlerde uzun süre hayatta kalabiliyor. Bu durum, tüketicilerin yiyecek seçiminde ve hazırlamasında dikkatsiz davranmaları halinde birçok risk oluşturuyor.
Çeşitli bölgelerde görülen domuz ölümleri vakaları bağlamında, güvenli gıda kaynaklarını proaktif bir şekilde seçmek, halk sağlığını korumak için temel bir çözümdür.
Thai Nguyen eyaletindeki merkezi mezbahada son günlerde ortam daha da telaşlı hale geldi. Mezbahanın sahibi olan Huong Nguyen Thinh Anonim Şirketi Müdürü Bay Hoang Cong Bang şunları söyledi: "Her domuz kesime getirilmeden önce sağlık kontrolünden geçiyor ve veterinerlik kurumundan karantina damgası alıyor. Kesimden sonra et, piyasaya sürülmeden önce kesinlikle soğuk koşullarda saklanıyor. Bu, itibarı korumak ve tüketicileri güvence altına almak için zorunlu bir prensiptir."
Veteriner kontrolünden geçen domuzlar, Tan Cuong beldesindeki Huong Nguyen Thinh Anonim Şirketi'nin merkezi mezbahasına naklediliyor. Bunlar da ilginizi çekebilir  Thai Nguyen eyaletinden gelen heyet, Tai Kwun tarihi alanında (Çin) Başkan Ho Chi Minh'e saygılarını sundu.Çin'deki yatırım teşvik programının bir parçası olarak, 24 Haziran'da, Parti Merkez Komitesi Üyesi, İl Parti Komitesi Başkan Yardımcısı ve Thai Nguyen Eyaleti Halk Komitesi Başkanı Yoldaş Vuong Quoc Tuan, eyalet heyetiyle birlikte, Hong Kong'daki (Çin) Tai Kwun tarihi alanında, Başkan Ho Chi Minh'i anmak için bir çelenk bırakma töreni düzenledi. Bu alan, Nguyen Ai Quoc'un Tong Van So adıyla 1930'ların başlarında sömürge yetkilileri tarafından hapsedildiği yerdir.  Halk Ordusu Gazetesi heyeti, Thai Nguyen eyaleti Halk Komitesi ile işbirliği yaptı.26 Haziran sabahı, Halk Ordusu Gazetesi'nden bir heyet, Thai Nguyen eyaleti Halk Komitesi ile bir araya gelerek afet önleme, hafifletme ve iyileştirme çalışmaları; sosyo-ekonomik kalkınma durumu ve propaganda çalışmalarıyla ilgili bazı konular hakkında bilgi edindi.  Thai Nguyen İl Eğitim Geliştirme Derneği'nin Birinci Kongresi26 Haziran'da, Thai Nguyen İl Öğrenimi Geliştirme Derneği, 2026-2031 dönemi için ilk Genel Kurul Toplantısını gerçekleştirdi. |
Thai Nguyen eyaletinin en büyük domuz eti tedarikçilerinden biri olan Minh Cau Süpermarketinin taze gıda reyonunda kalite kontrolü sıkılaştırılıyor.
Minh Cau Süpermarketi Satış Departmanı Müdürü Bayan Pham Thi Ngoc Ha şunları paylaştı: "Burada satılan tüm domuz etinin menşei bellidir, VietGap standartlarına göre yetiştirilmiştir, karantina damgaları vardır ve lisanslı mezbahalardan taşınmaktadır. Süpermarket personeli ayrıca taze etin denetimi ve muhafaza edilmesi konusunda düzenli eğitim almaktadır. Salgın bağlamında, süpermarket satış alanı için saklama süresi, saklama sıcaklığı ve hijyen düzenlemeleri gibi güvenlik kriterleri de eklemiştir."
Günümüzde birçok tüketici süpermarketlerden taze gıda almayı tercih ediyor. |
Gia Sang mahallesinden Bayan Chu Thanh Huong şunları söyledi: "Ailemiz artık sadece süpermarketlerden veya güvenilir mağazalardan et alıyor. Hem temiz ve fiyatları açıkça belirtilmiş, hem de denetlendiği ve menşei takip edilebildiği için kendimi güvende hissediyorum."
Thai Nguyen Sağlık Müdürlüğü Gıda Güvenliği Departmanından bir yetkilinin açıklamasına göre, İl Halk Komitesinin Afrika domuz gribini önleme ve kontrol tedbirlerini güçlendirme direktiflerini uygulamak amacıyla, sağlık sektörü, gıda, et ürünleri ve etin menşeini girdi aşamasından itibaren sıkı bir şekilde yönetmek için fabrikalar, işletmeler, kurumlar, kuruluşlar ve okullarla iletişim çabalarını güçlendirme yönünde birimlere talimatlar vermiştir.
Tesislerde kullanılan tüm domuz etinde kesim kontrol işareti bulunmalıdır; il dışından temin ediliyorsa, veteriner karantina sertifikasına sahip olması gerekir. Son zamanlarda, Sağlık Bakanlığı Thai Nguyen ilindeki 21 fabrika ve toplu mutfaklı işletmeyi denetledi. Eş zamanlı olarak, halkı güvenli gıda seçimi, hasta domuzların tespiti ve yaygın bulaşmayı önlemek için domuz hastalığı salgınlarının uygun şekilde imha edilmesi konusunda bilgilendirdi.
"Denetimsiz domuz etine hayır deyin - Halk sağlığı için" mesajı, gıda işletmeleri ve genel halk için giderek yol gösterici ilke haline geliyor.
Kaynak: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202507/lua-chon-thit-lon-an-toan-trong-mua-dich-b3733d0/
![[Resim] Ho Chi Minh Şehri: Ma Lang bölgesi, Tavuk Pilav Pazarı görünümünü değiştirmek üzere](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/25/1782377698627_ndo_br_m1-jpg.webp)
