Amerikalılar neden buzlu içecekler olmadan yaşayamıyor?

VHO - Amerikalılar uzun zamandır buzlu içecekleri seviyorlar. İçeceklerini özel bir şekilde sulandırmak için buz için fazladan para ödemeye razılar.

Buzlu içecekler Amerikalılar arasında çok seviliyor. Fotoğraf: Carol Yepes/Moment RF/Getty Images

CNN'e göre Paris, Londra, Roma, Atina ve Avrupa'daki hemen hemen her yer rekor kıran bir sıcak hava dalgası yaşıyor. Bu Avrupa şehirlerinde Amerikalı turistler genellikle bir kafeye oturup serinletici bir içecek sipariş ediyorlar. Ancak bu her zaman kolay olmuyor.

Tıpkı Amerikalılar ve Avrupalılar arasında musluk suyu mu yoksa şişe suyu mu kullanılacağına dair kültürel farklılıklar olduğu gibi, sıcak mı yoksa soğuk içecekler mi tercih edileceği konusu da Amerikalı turistler Avrupa'yı ziyaret ettiğinde "tartışmalı bir konu" oluyor.

Son yıllardaki yaz aylarında Amerikalılar Avrupa'ya akın etti ve buzsuz veya çok az buz içeren içeceklerle karşılaştı.

Sosyal medyanın yükselişiyle birlikte tarihçi Jonathan Rees, gerçek kültürel farklılıkların "tarih tarafından tanımlandığını" savunuyor.

" Soğutma Ulusu: Amerika'da Buz, Cihazlar ve Girişimciliğin Tarihi" adlı kitabın yazarı Rees, dünyanın geri kalanının buzlu içeceklere Amerika kadar önem vermediğini savunuyor.

Ancak bazen bu tamamen doğrudur. Singapurlu Tan, buzdolaplarına dair farklı görüşlerle büyüdü.

"Asya kültüründe sıcak içecekler aslında sağlığınız için daha iyidir," dedi.

Tan'ın New York'ta (ABD) geçirdiği yıllar onu soğuk içeceklere alıştırmıştı.

"Kesinlikle buzlu içecekleri tercih ederim. Kışın bile buzlu kahve içerim... yıl boyunca buzlu içecekler tüketirim," dedi.

Öte yandan, İngiltere'de yaşayan Claire Dinhut'un farklı bir bakış açısı var.

"Şahsen ben buzu hiç sevmiyorum, suyun tadını bile sevmiyorum," dedi Claire Dinhut.

Dinhut'un Amerikan ve Fransız kanı var, ancak çocukluğunu Los Angeles'ta geçirmesine rağmen, Amerikan idealindeki soğuk, mesafeli aşkı hiçbir zaman tam olarak kavrayamadı.

Atina, Prag ve şimdi de İngiltere'de yaşamış olan kadın, Avrupa'da yaşamanın içeceklerinde büyük buz küplerinden kurtulmasına yardımcı olduğu için kendini şanslı hissediyor.

Dinhut, "Bence buz, içeceğin genel tadını sulandırıyor ve barların bardaktaki gerçek içecek miktarını gizlemek için kullandığı bir yöntem," dedi.

Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri arasındaki buz kullanım alışkanlıklarındaki farklılık son yıllarda dikkat çekmiş olsa da, bu yeni bir olgu değil.

Rees, Amerikalıların seyahat ederken buzlu içecek isteme alışkanlığının 100 yıldan fazla öncesine dayandığını söyledi. 19. yüzyıldan beri, Avrupa'ya seyahat eden Amerikalılar sık ​​sık restoranlardan buz isterlerdi ve buz bulunmadığında utanırlardı.

Buz takıntılı

Peki Amerikalılar neden rock müziğine bu kadar takıntılı hale geldi?

Rees, Amerikalıların buza olan sevgisinin, 19. yüzyılda Boston'da buz satarak o kadar çok para kazanan ve bu yüzden "Buz Kralı" lakabını alan iş adamı Frederick Tudor'dan kaynaklanmış olabileceğini öne sürüyor.

Ancak Tudor, kokteyllere buz koyan ilk kişi değildi. "Ice: From Mixed Drinks to Skating Rinks – A Cool History of a Hot Commodity" kitabının yazarı Amy Brady'ye göre, içeceklere buz ekleme fikrini ilk kimin ortaya attığı gerçekten bilinmiyor.

Öte yandan, sıcak iklimlerde yaşayan insanlar genellikle serinlemenin yollarını arama alışkanlığına sahiptir. 20. yüzyılda buz, Amerikan içeceklerinin vazgeçilmez bir parçası haline geldi.

"Pazarlama kampanyaları buzdan sanki araba veya televizyondan bahsediyormuş gibi bahsediyor. Buz yapma makinesine sahip olmak bazen orta sınıf bir Amerikalı olduğunuzu gösteriyor. Ya da başka bir deyişle, mali açıdan başarılı bir insan olduğunuzu," dedi Brady.

Avrupa'da buz hiç bu kadar popüler olmamıştı. Amerikalılar buzdan hoşlanırken, Avrupalılar genellikle onu gereksiz görüyor.

Buz uzmanı Rees, "İçeceğe buz koymak onu sulandırır" ifadesinin doğru olduğunu açıklıyor. Ancak Amerikalılar için buz, lezzet kadar tanıdık bir şey.

Amerikalılar buzlu içecekleri çok uzun zamandır seviyorlar, bu yüzden bu fedakarlığı yapmaya razılar. İçeceklerinin özel yöntemlerle sulandırılması için fazladan para ödemeye de razılar.

Buz seven bir Amerikalı olan Rees, "buzlu içeceklerdeki o küçük çıtırtı sesine ve buzun bardağın kenarlarına çarptığında çıkan şıkırtı sesine" hayran.

"Nedenini bilmiyorum ama bu beni çok mutlu etti," dedi.

Kaynak: https://baovanhoa.vn/du-lich/ly-do-nguoi-my-khong-the-thieu-do-uong-co-da-156941.html