Kral Hung'a şükran yemeği

Seslendiren: Nam Nguyen | 18 Nisan 2024

(Anavatan) - Ataların yaptıklarına içtenlikle şükran duyarak, Hung Krallarının ölüm yıldönümü üçüncü ayın 10. gününe denk geldiğinde, genel olarak Ataların anavatanında ve özellikle Hung Lo komünyonunda birçok insan, ülkenin inşasına ve savunmasına katkıda bulunan Hung Krallarına ve atalarına şükranlarını sunmak için saygılı bir şekilde yemek tepsileri hazırlar ve tütsü yakar.

2019 yılından bu yana, Hung Kralları Anma Günü Organizasyon Komitesi, Phu Tho'daki aileleri 3. ayın 10. günü için kutsal ve sıcak bir yemek hazırlamaya teşvik ediyor. O zamandan beri bu etkinlik giderek yaygınlaştı ve halktan geniş destek gördü.

Geleneklere göre, her yıl Hung Krallarının ölüm yıldönümünden önce, Bay Trieu Van Dao'nun ailesi, Viet Tri şehrinin (Phu Tho) Hy Cuong komününde, atalarına ve Hung Krallarına sunmak üzere samimi bir kalple özenle hazırlanmış bir yemek hazırlayan ve aynı zamanda çocuklarının aileleriyle bir araya gelme fırsatı sunan 5.000 kişiden biridir.

Bay Dao, yerel ürünlerden, atalarına olan saygısını, minnettarlığını ve Kral Hung'un erdemlerini anma anlamını ifade eden geleneksel Vietnam yemekleriyle dolu, sade ama ciddi bir sunu tepsisi hazırladı.

Geleneksel olarak Hung Krallarına sunulan adak tepsisinde Chung keki, Giay keki ve pirinç bulunur.

Banh chung ve banh günü, cenneti ve dünyayı simgeler. Pirinç de insanlara pirinç yetiştirmeyi öğreten Kral Hung tarafından icat edilmiştir.

Sunu tepsisinde yapışkan pirinç var, yapışkan olmayan pirinç var, yin ve yang var, tam ve uyumlu.

Bay Dao'ya göre, ülkeyi kuran atalara bir adak tepsisi hazırlamak, hem ülkeyi kuran Hung Krallarının erdemlerini anmak hem de torunlara Hung Kral Tapınma İnancı hakkında daha fazla bilgi vermek açısından çok anlamlı. Bu etkinlik, Hung Kral Tapınma İnancı'nın insanlığın somut olmayan kültürel mirası olarak değerini pekiştirmeye katkıda bulunmayı amaçlıyor.

Hung Tapınağı civarındaki yaşlılara göre, Hung Kralları'na adak tepsisi organizasyonu uzun zamandır varlığını sürdürüyor ve ailelere yeniden bir araya gelme fırsatı sunuyor, ayrıca yakın ve uzaklardan gelen torunlarına Hung Kralları'nın ülkenin inşasına ve savunmasına katkılarını anma fırsatı veriyor. Aynı zamanda, çocuklara Hung Kralları'nın Ata Toprakları'nın - Vietnam ulusunun kökeninin - vatandaşı olmanın gururunu aşılıyor .

Folklor araştırmacılarının hepsi şunu teyit ediyor: Hung Kral tapınma inancı - tüm ülkenin ortak ata tapınma ritüeli - Vietnam halkına özgü tipik bir kültürel kimlik ve aynı zamanda insanlığın tipik bir kültürel mirasıdır. Tarihsel süreçte bu inanç, kökene duyulan gururu beslemeye ve dayanışma, vatanseverlik ve ulus sevgisi ruhunun oluşmasına katkıda bulunmuştur. Hung Krallarını Anma Günü, ulusumuzun tamamının, Van Lang devletini, ulusun temelini kuran ve insanlara tarlaları sürmeyi, pirinç yetiştirmeyi ve toprağa, evlere, ekinlere ve hayvanlara manevi enerji vererek gelişmeyi ve iyi bir hasat elde etmeyi öğreten Hung Krallarının erdemlerine saygı duruşunda bulunduğu gündür.

İnsan hayatı giderek daha modern hale geldikçe, aile yemeği her zaman en kutsal, en sıcak ve sevgi dolu yerdir, çünkü doğan her insanın bilinçaltında kalbi köklerine yönelir. Özellikle de Vietnam halkının her manevi anında. Kral Hung'a sunulan ve tüm aile fertlerinin hazır bulunduğu yemek, "Su içerken kaynağını hatırla" ahlakını dinlemeye, paylaşmaya ve derinden korumaya devam ettikleri, her bireyin kendi niteliklerini ve kişiliğini geliştirmesine yardımcı olan andır.

Ulusal Ölüm Yıldönümünde atalara sunulmak üzere bir tepsi yemek hazırlanması da dahil olmak üzere belirli adaklar ve ritüellerle atalara tapınma, Hung Kral Tapınma uygulamasının benzersiz ve en belirgin kültürel özelliğidir. Phu Tho Eyaleti Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı da, insanların ulusun kökenini daha iyi anlayabilmeleri için Hung Kral Tapınması ve Hung Kral Ölüm Yıldönümünün önemi hakkında propaganda materyalleri derleyerek bunları yerel yönetimlere göndermiştir.

Hung Kralı'nın ölüm yıldönümünün ana gününde, Bayan Vu Thi Hoa'nın ailesi (Hamlet 2, Hung Lo komünü, Viet Tri, Phu Tho) adaklar hazırladı ve tütsü yakmak için bir tepsi yiyecek hazırladı.

Herkes atalarına saygı gösterir, iyi mahsuller ve her şeyin gelişip büyümesi için dua eder.

Her ailenin yemeği biraz farklı olabilir ama temel olarak tepside tavuk, jambon, banh chung ve banh giay bulunmalıdır.

Binlerce yıldır, Hung Kralları'nın ölüm yıldönümü büyük bir ulusal bayram (Ulusal ölüm yıldönümü) olarak kabul edilmiş ve her Vietnamlının kalbinde derin izler bırakan kutsal bir duygu haline gelmiştir. Bu aynı zamanda, büyük dayanışma ruhunu, "Su içerken kaynağını hatırla" şeklindeki güzel geleneksel ahlak anlayışını, ülkeyi inşa etme ve savunma erdemine sahip Hung Kralları'nı anmayı ifade eden, son derece eşsiz ve derin kültürel ve manevi değerlerin bir sembolüdür.

Kaynak: https://toquoc.vn/mam-com-tri-an-vua-hung-net-dep-van-hoa-cua-nguoi-dan-dat-to-20240416180928136.htm