Kral Hung'a şükran yemeği

Seslendiren: Nam Nguyen | 18 Nisan 2024

(Anavatan) - Ataların meziyetlerine karşı samimi bir kalple minnettarlık duyan Hung Krallarının ölüm yıldönümü her seferinde 3. ayın 10. gününe denk geldiğinde, Ataların anavatanında ve özellikle Hung Lo komününde birçok insan, ülkeyi inşa eden ve savunan Hung Krallarına ve atalarına şükranlarını sunmak için saygıyla yemek hazırlar ve tütsü yakarlar.

2019 yılından bu yana, Hung Kralları Anma Günü Organizasyon Komitesi, Phu Tho'daki aileleri, 3. ayın 10. gününde ailelerin hazırladığı bir şükran yemeği yemeye teşvik ederek, bu bayramın ciddiyetini ve sıcaklığını garanti altına alıyor. O zamandan beri bu etkinlik giderek yaygınlaştı ve halkın desteğini aldı.

Geleneklere göre, her yıl Hung Krallarının ölüm yıldönümünden önce, Bay Trieu Van Dao'nun ailesi, Viet Tri şehrinin (Phu Tho) Hy Cuong komününde, atalarına ve Hung Krallarına sunmak üzere samimi bir kalple özenle hazırlanmış bir yemek hazırlayan ve aynı zamanda çocuklarının ailelerinin bir araya gelmesi için bir fırsat oluşturan 5.000 kişiden biridir.

Bay Dao, yerel ürünlerden, atalarına olan saygısını, Kral Hung'a olan minnettarlığını ve anısını ifade eden geleneksel Vietnam yemekleriyle dolu, sade ama ciddi bir sunu tepsisi hazırladı.

Geleneksel olarak Hung Krallarına sunulan adak tepsisinde Chung keki, Giay keki ve pirinç bulunur.

Banh chung ve banh günü, cenneti ve dünyayı simgeler. Pirinç de insanlara pirinç yetiştirmeyi öğreten Kral Hung tarafından icat edilmiştir.

Sunu tepsisinde yapışkan pirinç ve yapışkan olmayan pirinç, ayrıca yin ve yang, tam ve uyumlu bir şekilde bulunur.

Bay Dao'ya göre, ülkeyi kuran atalara tapınmak için bir tepsi dolusu yemek hazırlamak, hem ülkeyi kuran Hung Krallarının erdemlerini anmak hem de torunlara Hung Kral ibadetini daha iyi öğretmek açısından çok anlamlı. Bu etkinlik, Hung Kral ibadetinin insanlığın somut olmayan kültürel mirası olarak değerini pekiştirmeye katkıda bulunmayı amaçlıyor.

Hung Tapınağı civarındaki yaşlılara göre, Hung Kralları'na adak tepsisi organizasyonu uzun zamandır varlığını sürdürüyor ve ailelere yeniden bir araya gelme fırsatı sunuyor, ayrıca yakın ve uzaklardan gelen torunlarına Hung Kralları'nın ülkenin inşasına ve savunmasına katkılarını anma fırsatı veriyor. Aynı zamanda, çocuklara Hung Kralları'nın Ata Toprakları'nın - Vietnam ulusunun kökeninin - vatandaşı olmanın gururunu aşılıyor .

Folklor araştırmacılarının hepsi şunu teyit ediyor: Hung Kral tapınma inancı - tüm ülkenin ortak ata tapınma ritüeli - Vietnam halkına özgü tipik bir kültürel kimlik ve aynı zamanda insanlığın tipik bir kültürel mirasıdır. Tarihsel süreçte bu inanç, kökene duyulan gururu beslemeye ve dayanışma, vatanseverlik ve ulus sevgisi ruhunun oluşmasına katkıda bulunmuştur. Ataları Anma Günü, ulusumuzun temeli olan Van Lang devletini kuran ve insanlara tarlaları sürmeyi, pirinç ekmeyi ve toprağa, evlere, ekinlere ve hayvanlara manevi enerji vermeyi, ekinlerin bereketli ve bol olmasını öğreten Hung Krallarının erdemlerine tüm ulusumuz tarafından saygı duruşunda bulunulan gündür.

İnsan hayatı giderek daha modern hale geldikçe, aile yemeği her zaman en kutsal, en sıcak, en sevgi dolu yerdir; çünkü doğan her insanın bilinçaltında kalbi köklerine yönelir. Özellikle de Vietnam halkının her manevi anında. Kral Hung'a sunulan ve tüm aile fertlerinin hazır bulunduğu yemekte, "Su iç, kaynağını hatırla" ahlakını dinlemeye, paylaşmaya ve derinden korumaya devam ederler; bu da her bireyin kendi niteliklerini ve kişiliğini geliştirmesine yardımcı olur.

Atalara, Ulusal Ölüm Yıldönümünde atalara ikram edilmek üzere bir tepsi yemek hazırlamak da dahil olmak üzere, belirli adaklar ve ritüellerle tapınmak, Hung Kral Tapınma uygulamasının eşsiz ve en belirgin kültürel güzelliğidir. Phu Tho Eyaleti Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı da, insanların ulusun kökenini daha iyi anlayabilmeleri için Hung Kral Tapınması ve Hung Kral Ölüm Yıldönümünün önemi hakkında propaganda belgeleri derleyerek bunları yerel yönetimlere göndermiştir.

Hung Krallarının ölüm yıldönümünün ana gününde, Bayan Vu Thi Hoa'nın ailesi (Hamlet 2, Hung Lo Komünü, Viet Tri, Phu Tho) adaklar ve tütsü yakmak için bir tepsi yiyecek hazırladı.

Herkes atalarına saygı gösterir, iyi mahsuller ve her şeyin büyümesi temennisinde bulunur.

Her ailenin yemeği biraz farklı olabilir ama temel olarak tepside tavuk, jambon, banh chung ve banh giay bulunmalıdır.

Binlerce yıldır, Hung Kralları'nın ölüm yıldönümü büyük bir ulusal bayram (Ulusal ölüm yıldönümü) olarak kabul edilmiş ve her Vietnamlının kalbinde derin izler bırakan kutsal bir duygu haline gelmiştir. Bu aynı zamanda, büyük dayanışma ruhunu, "Su içerken kaynağını hatırla" şeklindeki güzel geleneksel ahlak anlayışını, ülkeyi inşa etme ve savunma erdemine sahip Hung Kralları'nı anmayı ifade eden, son derece eşsiz ve derin kültürel ve manevi değerlerin bir sembolüdür.

Kaynak: https://toquoc.vn/mam-com-tri-an-vua-hung-net-dep-van-hoa-cua-nguoi-dan-dat-to-20240416180928136.htm