Truong Xuan Komünü, 3. Mahalle'den Bay Pham Duc Phuc'un ailesinin yaklaşık 2 hektarlık alanda üretim aşamasında biber bitkileri bulunuyor. 2025-2026 hasat sezonu, düşük hasat nedeniyle biraz kasvetli ama umutsuz olmayan bir şekilde sona erdi. Bay Phuc, bu yıl biber fiyatlarının düşmesi nedeniyle ailesinin gelirinin geçen yılın yaklaşık üçte ikisi kadar olduğunu düşünüyor. Ayrıca, 2025 yılı, gübre, bakım ve sulamaya çok fazla emek ve para yatırdığı bir yıl olmasına rağmen, aşırı sıcak ve sürekli fırtınalar gibi olumsuz hava koşulları biber verimini düşürdü. Bununla birlikte, genel olarak, mevcut biber fiyatının 150.000 VND/kg olmasıyla, onun gibi çiftçiler yine de iyi bir kar elde etti.
Bac Gia Nghia mahallesinin 7 numaralı yerleşim bölgesinde ikamet eden Bayan Nguyen Thi Le Ha'nın ailesi de 10 hektarlık biber tarlalarının hasadının ortasında. Düzenli işçilerin yanı sıra, iş programına yetişmek için 10 ek mevsimlik işçi daha işe almak zorunda kaldı. Bayan Ha, bu yıl biber bitkilerinin çok fazla meyve vermemesine rağmen, iklim değişikliğinin önemli etkisi nedeniyle ailesinin veriminin yaklaşık üçte bir oranında daha düşük olduğunu söyledi. Özellikle, biber bitkileri çiçeklenme ve meyve verme aşamalarında mevsimsiz yağmur ve rüzgara maruz kaldı ve bu da daha az meyveyle sonuçlandı. Bayan Ha, tüm tarlanın toplam veriminin yalnızca yaklaşık 15-17 ton olacağını tahmin ediyor. Buna rağmen, biber hasadı için hava oldukça olumlu. Son aylarda fiyatların 150.000 VND/kg civarında dalgalanmasıyla, biber yetiştiricileri kar elde ediyor.
Bayan Ha'nın ailesi gibi organik tarım yöntemlerini izleyen biber yetiştiricileri için kar marjı oldukça yüksek, toplam gelirlerinin yaklaşık %30'unu oluşturuyor. Dahası, ailelerinin sattığı biberin fiyatı her zaman piyasa fiyatından daha yüksek çünkü uluslararası güvenli tarım standartlarına uygun ve büyük bir şirket aracılığıyla ihraç ediliyor.
Bayan Ha, ailesinin küresel iyi tarım uygulamaları standartlarına sıkı sıkıya bağlı kalarak biber yetiştirdiğini ve bu nedenle satış fiyatlarının her zaman rekabetçi olduğunu belirtti. Ancak, alıcının standartlarını karşılamanın kolay olmadığını; uzun ve tutarlı bir uygulama süreci gerektirdiğini ve üçüncü bir tarafça sertifikalandırılmış, izlenebilir ve açık prosedürlere sahip olması gerektiğini vurguladı. Gübre ve pestisitlerin rasyonel kullanımına ilişkin standartlara ek olarak, hasat, işleme ve depolama aşamalarının bile ithalatçı ülkelerin standartlarını karşılaması gerektiğini belirtti.
Kahvenin yanı sıra, Lam Dong eyaleti yaklaşık 36.000 hektarlık alanıyla ülkenin en büyük biber yetiştirme alanına sahip. Şu anda eyaletteki çiftçiler biber hasadına odaklanmış durumda. Batı bölgesindeki birçok biber bahçesinde ürün kaybı yaşandı. Ancak genel olarak, çiftçiler oldukça iyimser çünkü satış fiyatı yüksek; bu da onları bahçelerine yatırım yapmaya, bakımlarını yapmaya ve ürün kalitesini iyileştirmeye devam etmeye motive ediyor.
Tarım istatistikleri, son yıllarda ilin batı kesimindeki biber ekim alanının istikrarlı bir şekilde 34.000 hektara ulaştığını göstermektedir. İl genelindeki ortalama verim yaklaşık 2,4 ton/hektar olup, toplam yıllık üretim yaklaşık 70.000 tondur. Sertifikasyon standartlarına ve değer zincirlerine uygun olarak biber yetiştiriciliğinin geliştirilmesi, ilçelerin ve köylerin tarım ekonomisi için yeni bir adım olup, Lam Dong biberi ve genel olarak Vietnam biberi markasının uluslararası pazarda konumlanmasına yardımcı olmuştur.
Kaynak: https://baolamdong.vn/mat-mua-ho-tieu-nhung-khong-buon-421496.html
Yorum (0)