Muazzam Tay Son çay tepeleri

Huong Son'da (Ha Tinh) göz alabildiğine uzanan, spiral bir şekilde uzanan yeşil çay tepeleriyle kendimi bir masal dünyasında kaybolmuş gibi hissettim.

Huong Son çay ağaçları şu anda 90 hektardan fazla alana sahip birçok komünde yaygın olarak yetiştiriliyor.

Kışın başlarında, çay tarlalarının üzerinden esen kuru bir rüzgar beni eski anılara götürüyor.

"Kuruluş günü"nü hatırlatan 11 Eylül 1959'da, 64 yıl önce birçok kırsal bölgeden genç erkekler ve kadınlar buraya bir iş kurmak için geldiler. Resimleri ağaçlara oyuldu ve zamanla yapraklara işlendi. Tay Son çay ağaçları, toprağı açan ve ilk tohumları eken insanları hayal kırıklığına uğratmadı. Sübvansiyon döneminde, Tay Son Çay Çiftliği (Son Kim 2 komünü, Huong Son) küçük ölçekli faaliyet gösteriyordu; ancak bol miktarda insan kaynağına sahipti, çorak arazilerin ıslahı için gerekli makinelerden yoksundu ve hasat sırasında hammaddeleri işleyecek makinelerden yoksundu. Savaş sırasında bombalar ve kurşunlar yağıyordu, işçiler hala günde iki vardiya çay tepelerinde kalıyordu. Ülke birleştikten sonra, tüm ülkenin ekonomik durumu zordu, ıslah edilen alan küçüktü, üretim düşüktü ve çay kalitesi yüksek değildi.

Tay Son Çay Çiftliği'nin "ağaç bahçesi sözleşmesi" pilot uygulaması, insan kapasitesini ve arazi potansiyelini geliştirmek için bir "çığır açıcı" nitelikte.

Tay Son Çay Çiftliği, 1986 yılında nihai ürünleri işçilere devreden özerk bir mekanizmayı uygulamaya koydu ve taze çay filizlerinin üretimi, verimlilik tablosuna göre kademeli olarak arttı. 1987 yılında hasat edilen taze çay filizlerinin üretimi, 1975 yılına kıyasla 200 tondan fazla artışla 712 tona ulaştı. Ancak 1990-1992 döneminde, sermaye eksikliği, malzeme eksikliği, ileri teknoloji işleme makine ve ekipmanlarının eksikliği, istikrarsız piyasa üretimi ve istikrarsız fiyatlar nedeniyle çay üretimi o dönemde 210 tona "düştü" ve tüketim çok zorlaştı. Birçok aile, başka ürünler ekmek için çay plantasyonlarını yıkmayı planladı.

Bu durum karşısında Tay Son Çay Çiftliği, özünde "çay bahçesi satışı" anlamına gelen "ağaç bahçesi sözleşmeli işletmeciliği"ni pilot olarak uygulamaya koydu ve işçilere özerklik sağladı. Bu, insan kapasitesini ve arazi potansiyelini geliştirmek için bir "çığır açıcı" oldu.

Devlet, 1992 yılında Bakanlar Kurulu Başkanı'nın boş arazilerin ve çıplak tepelerin kullanımına ilişkin bir dizi politika ve yönerge hakkındaki 327-CT sayılı Kararı ile dağlık bölgede ekonomik kalkınmanın yönünü açtığında yeni bir fırsat doğdu. Diğer yandan Devlet, mevcut çay üretim ve ticaret işletmelerinde cesurca reformlar yaparak, düzenek ve yönetim yöntemlerini modernize etti. Bu dönemde Tay Son Çay Çiftliği, Tay Son Çay İşletmesi olarak yeniden adlandırıldı. Tüm üretim ve ticaret faaliyetleri Ha Tinh Çay Yatırım ve Geliştirme Şirketi'nin yönetimi altındaydı. Çay fiyatları ayarlandı ve ürün şirket tarafından garanti altına alındı; bu da ailelerin üretimde kendilerini güvende hissetmelerini sağladı. 1997'den 2002'ye kadar birim yaklaşık 48 hektar çay ekti, 2.433 ton taze çay tomurcuğu üretti ve 446 tondan fazla bitmiş çay ürünü işledi.

Ha Tinh Çay Yatırım ve Geliştirme Şirketi, sermayeleşmenin ardından üretim ve işletme sorumluluklarını birbirine bağlamak için hammadde alanları geliştiriyor, teknolojiyi yeniliyor ve pazar arayışına giriyor. Tay Son Çay İşletmesi ise çay yetiştiriciliğine odaklanıyor, ürün kalitesini artırmak için makine ve ekipmanları yeniliyor.

Huong Son çay üreticilerinin sevinci.

Bu saha gezisi sırasında, Tay Son Çay İşletmesi Müdürü Sayın Nguyen Hong Sanh ile tekrar görüşme fırsatım oldu. Sayın Sanh şunları söyledi: "Tay Son çayı, tarihi bir süreç ve nesiller boyu süren bir aktarımla bugün pazarda kendine bir yer edindi. Bu yükseliş, birimin politika mekanizmalarını ustalıkla uygulamaya koyma becerisi sayesinde gerçekleşti. Özellikle 10 yıllık inovasyon döneminde (2010-2019), birim hammadde alanını genişletmek için Son Kim, Son Tay ve Son Lam komünlerindeki çiftçilerle bağlantı kurdu. Bu bağlantı sayesinde çay yetiştirme alanı 90 hektardan fazla genişledi - rekor bir sayı." Elbette, çay yetiştirme alanı "büyük bir çemberle birleştiğinde", çay üreticilerinin üretimi ve geliri de artıyor. Bu "dönüm noktası"ndan hareketle Tay Son Çay İşletmesi, güvenli çay üretimi doğrultusunda yoğun tarıma yatırım yapmaya, üretim ve kaliteyi iyileştirmeye odaklanıyor. Sürdürülebilir çay üretimini sağlamak için uluslararası standartlara (RA) ulaşma yolunda ilerleyerek VietGap standartlarına göre güvenli çay üretimi.

Organizasyon aşamasından itibaren inovasyonun hikayesi, ileri teknoloji işleme ve güzel tasarımlar karşısında heyecanlanarak Sayın Sanh'a şunu sordum:

- COVID-19 pandemisinin tüm dünyayı etkilediği son 2 yılda, birçok işletme üretim ve iş süreçlerinde birçok zorlukla karşılaştı. Peki, şirketinizin çay ürünleri nasıl?

Bay Sanh sevinçle cevap verdi:

- Ürün fiyatı 70.000 VND/kg'dan 65.000 VND/kg'a düşmüş olsa da, birim hala her yıl 1.000 tondan fazla kuru çay tomurcuğu ihraç ediyor. 2023 yılında fiyat öncekinden daha yüksek bir seviyeye ayarlandı ve işletme 1.400 ton kuru çay tomurcuğu ihraç etmeyi hedefliyor. Bu, Vietnam Çay Şirketi'nin büyük bir çabası. Üstlerimizin dinamizmine minnettarız.

İşçiler inandığı zaman Tay Son çay tarlaları sonsuza dek yeşil kalacaktır.

Birimin teknik sorumlularından biri, beni ve meslektaşlarımı Tay Son çay köyündeki "en büyük üç çay üreticisini" ziyaret etmeye götürdü: Bay Pham Dinh Huong (Ha Vang köyü), Bay Phan Dinh Nham (Lang Che köyü) ve Bayan Nguyen Thi Thuy (Tien Phong köyü). Bu ailelerin her biri 0,8 ila 1 hektar arasında üretim yapıyor ve her hasattan 60-70 kental verim elde ediyor ve 450-500 milyon VND gelir elde ediyor.

Ziyaret ettiğim her evde, geniş çay tarlalarında sıkı çalışan bir çift gördüm. Biri tomurcukları buduyor, diğeri otları ayıklıyordu; iş aralıksızdı. Bayan Thuy'un çay tarlasında bir süre durup sordum:

- Ailenizi 1 hektarlık bir araziyi satın almaya ve bu kadar yüksek verim elde etmeye iten şey neydi?

Bayan Thuy gülümsedi ve şöyle dedi:

- Her yerde aynı amca! Hayatta kalmak ve gelişmek için kolektifliğe güvenmek zorundayız. Kendimi güvende hissetmemi sağlayan en büyük motivasyon, ürünlerin girdi ve çıktılarının Tay Son Çay İşletmesi tarafından desteklenmesi. Ailem sadece üretim ve bakımla ilgileniyor; çeşitler, gübreler, böcek ilaçları... hepsi tedarikçi tarafından anında sağlanıyor. Ürünler işletme tarafından toplanıp işleniyor. Yeşil çay yetiştirme işini hiç bu kadar avantajlı görmemiştim.

İşçiler inandığı zaman Tay Son çay tarlalarının sonsuza kadar yeşil kalacağını düşünüyorum.

Ekim 2023

Phan The Cai

Kaynak: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/menh-mong-doi-che-tay-son/258134.htm