Michael Dinh ve Asya ile Avrupa'yı birleştirme arzusu.

2001 yılında Almanya'da doğan ve Hollanda'da büyüyen Michael Dinh, düşünmeye ve hareket etmeye cesaret eden genç Vietnamlı Amerikalılar kuşağına mensuptur: Ebeveynlerinin izinden giderek, veri odaklı bir zihniyetle, otomasyona odaklanarak ve Asya ile Avrupa'yı birbirine bağlama arzusuyla Hollanda'da bir Asya süpermarketinin işletmecisi oldu.

Hollanda'da ve genel olarak Avrupa'da birçok Vietnamlı Asya gıda perakende mağazası açtı. Ancak genç nesil genellikle ebeveynlerinin izinden gitmekte tereddüt ediyor. Michael Dinh ise bir istisna. Ailesiyle birlikte Hollanda'daki ikinci süpermarketlerinin açılışına hazırlanıyor ve "modern, sürdürülebilir ve insancıl bir Asya süpermarketi" modeli hedefliyor.

Michael Dinh, 2019-2023 yılları arasında Vrije Universiteit Amsterdam'da (VUA) Uluslararası İşletme Yönetimi okurken, ailesinin 2016'da açtığı Asya ürünleri satan C&C Asian Market'te yarı zamanlı olarak çalıştı. Bu dönem aynı zamanda Covid-19 salgınının başladığı döneme denk geliyordu.

Ev yemeklerinin bu tür süpermarketler için temel bir unsur ve gelecek vaat eden bir alan olduğunu fark etti. Bir diğer avantaj ise Hollanda'nın Asya mutfağı için gelecek vaat eden bir ülke olmasıydı. Zaten birçok Asya restoranı bulunmasına rağmen, Covid-19'dan sonra ev yemekleri ve Asya tarzı yemekler daha güçlü bir trend haline gelmişti. Michael için bu, işini büyütmek ve kendini geliştirmek için bir fırsattı.

Michael Dinh (en sağda, ikinci sıra) ve C&C Asian Market'teki meslektaşları. Fotoğraf: Röportaj yapılan kişi tarafından sağlanmıştır.

Üniversiteden mezun olduktan sonra Michael, diğer genç Vietnamlı Amerikalılar gibi büyük şirketlerde veya kurumlarda şansını denemedi, bunun yerine tam zamanlı olarak çalışmaya başladı ve hemen ailesinin dükkanını devraldı.

Şöyle paylaştı: “Elbette, büyük bir şirkette çalışmak bana daha fazla gelişim fırsatı sunardı, oysa bir aile şirketinde her şeyi kendim yapmak zorundayım ve çalışma saatlerim sonsuz. Tipik bir örnek, binlerce küçük öğe için verileri mantıklı bir şekilde nasıl organize edeceğimi bulmaktır. Ailem, süpermarket, restoran veya tırnak salonu işleten birçok Vietnamlı gibi, genellikle sıkı çalışmaya ve azme güveniyor. Batılılar ise, bir şey yapmaya cesaret etmeden önce sorunları iyice anlamak zorundalar. Amsterdam'da, sıkı çalışma ve cesaretin başarıya götüreceği ilkesine dayalı olarak yüksek fiyatlı Vietnam yemekleri satan restoranlar var. Ama ya daha sonra politika sorunları veya rekabet olursa? Hayatta kalabilecekler mi?”

Peki, Michael'ın okulda edindiği bilgiler ona yardımcı oldu mu? Birçok kişi ona bu soruyu sordu. Genç işletme sahibi gülümsedi: “Ben de kendime bu soruyu sordum. Öğrendiklerim gerçekten işe yarıyor mu? Süpermarketimdeki sorunlar hala çok küçük ve basit; öğrendiğim stratejileri hemen uygulayamıyorum ve sonuçlar hemen görünür değil. Ama aynı zamanda ailemin bu tür bir süpermarketi daha iyi hale getirme arzusunu da açıkça görüyorum. Işıklandırmayı kendimiz kurmayı, ürünleri çekici bir şekilde düzenlemeyi, etiketlemeyi ve çekici ve davetkar bir alan tasarlamayı öğrendik. Marka iletişimi, veri yönetimi ve tedarik zinciri yönetimi konusunda uzmanlaşmış personel işe aldım… Amacım, ürün kalitesinden müşteri hizmetine kadar Asya mutfağı için güvenilir bir marka oluşturmak. Bunu başarmak için önce temel şeyleri yapmalıyız: Tüketici ihtiyaçlarını karşılayan iyi ürünlere sahip olmak, hızlı ve doğru hizmet sunmak, her ürünü verimli bir şekilde yönetmek, tarihi geçmiş ürünleri en aza indirmek ve piyasayı kapsamlı bir şekilde araştırmaya devam etmek…”

Küçük ölçeğine rağmen, Michael's Asya süpermarketi, yerel halkın evde yemek pişirme ihtiyaçlarını karşılamak için bir Sadakat Kartı programı (sık müşteriler için puan tabanlı bir ödül sistemi) oluşturdu, çevrimiçi satış sitesi kurdu ve özellikle yüksek kaliteli Vietnam ürünleri olmak üzere çok çeşitli ürünler ithal etti.

Vietnam kökenli bu genç adam, iyi tedarikçiler bulmak için perakende fuarlarına ve etkinliklerine de katılıyor: “Vietnam yemeklerine olan talep artıyor. Örneğin, son zamanlarda buralarda Hue usulü dana etli erişte çorbası satan birkaç restoran açıldı, bu yüzden birçok müşteri süpermarkete gelip evde restoranlardaki kadar lezzetli dana etli erişte çorbası yapmak için otantik kuru erişte almak istiyor. Uzun vadede, bence iş hayatında başarı sadece para kazanmakla ilgili değil, aynı zamanda insanları ve kendini anlamakla da ilgili. Şu anda gençler benim gibi perakende sektöründe girişimci olmaya çekiniyorlar. Ama sadece yapın, korkmayın.”

LAM VAN

Kaynak: https://www.sggp.org.vn/michael-dinh-va-khat-vong-ket-noi-a-au-post823679.html