Gia Hiep tepesinde mor köri çiçeklerinin açtığı mevsim.

Lam Dong eyaletinin ücra Gia Hiep bölgesinde yaşayan birçok insanın çocukluk anılarıyla derinden iç içe geçmiş yabani bir bitki olan köri bitkisi, kolay yetiştirilmesi, kolay satılması ve hatta kurak, ekimi zor topraklara bile uygun olması sayesinde birçok çiftçi ailesi için istikrarlı bir gelir kaynağı haline geliyor. Bu sezon Gia Hiep, köri bitkilerinin mor tonlarıyla dolup taşıyor.

Bayan Ka Doi, köri bitkileriyle birlikte yetiştirdiği kahve bahçesinin yanında.

"REZENE" AĞAÇLARINDAN MİLYONLARCA DOLAR KAZANMAK

Gia Hiep beldesi, Leng R'Sôi köyü, 3. mezradaki bahçesinde, 68 yaşındaki Bayan Ka Doi, yarım ömürden fazla bir süredir ailesinin bir parçası olan köri ağaçlarının sıralarını gururla gösteriyor. “Ailem bu köri ağaçlarını çit yapmak için dikmişti, ama şimdi insanların tohumlarını bu kadar yüksek fiyatlara alacağını kim düşünürdü ki? Çok fazla bakım gerektirmiyorlar; sadece mevsimi geldiğinde çiçek açıyorlar ve tohumlar olgunlaştığında hasat edip satıyoruz,” diye anlatıyor Bayan Ka Doi. “Eskiden insanlar küçük yapraklı, beyaz çiçekli, daha uzun boylu ve geç çiçek açan çeşitler dikerdi, bu da daha düşük verime neden olurdu. Şimdi ise insanlar daha fazla verim veren ve genellikle ihracat köri olarak adlandırılan pembe-mor çiçekli ve büyük yapraklı çeşitler dikmeye başladılar. İnsanlar artık ihracat köri çeşidini tercih ediyor çünkü çiçekleri güzel, bitkiler hızlı büyüyor ve verim yüksek,” diye açıklıyor K'Ho kadını.

Bayan Ka Doi, ailesinin köri bahçesinin yedi yıldan fazla bir süredir gübre veya düzenli sulama olmadan ekili olduğunu, ancak bitkilerin hala geliştiğini söyledi. "Her yıl hasat mevsimi, torunlarımızın okula gittiği zamana denk geliyor ve bu da kitap, kırtasiye ve kıyafet için ek para sağlıyor," dedi Bayan Ka Doi. Köri bitkileri Mayıs-Haziran aylarında çiçek açar ve Ekim-Kasım aylarında, kahve hasat mevsiminden hemen önce hasat edilir. Kahve yetiştiriciliğinden önce, birçok çiftçi ailesi mor çiçekli köri bitkisinden gelir elde ediyordu.

“Köri bitkileri yetiştirmesi çok kolay, kuru ve kayalık topraklara uygun – diğer ürünlerin yetiştirilemediği yerlere bile yakışıyor. İnsanlar genellikle küçük yabani bitkileri kökünden söküp eve getirip dikiyor veya doğrudan tohum ekiyorlar. Köri bitkileri çok hızlı büyüyor ve fazla bakım gerektirmiyor. Meyve verdiklerinde, insanlar tüm demeti kesip, tohumlarını çıkarmak için öğütüyor ve kurutuyorlar,” diye paylaştı Bayan Ka Doi. Önceki yıllarda, yeterli iş gücü olmadığı zamanlarda, Bayan Ka Doi 1 hektardan fazla köri bitkisi yetiştirirdi. Onlara bakmak zorunda kalmazdı, ancak yine de mevsiminde hasat elde eder ve okul yılı başlamadan hemen önce ailesine ek gelir sağlardı.

Sadece Bayan Ka Doi'nin ailesi değil, Gia Hiep beldesi ve Phu Hiep 1, Phu Hiep 2 gibi komşu bölgelerdeki birçok hane de köri bitkisini yeşil çit olarak yetiştirmeye, kahve bahçelerinde ara ekim yapmaya veya verimsiz, hatta kayalık topraklarda yoğun bir şekilde ekmeye devam etti ve yaygınlaştırdı. 2024 yılında köri bitkileri yüksek fiyatlara satıldı ve çiftçiler bu görünüşte düşük değerli üründen on milyonlarca dong kazandı.

Köri çiçekleri mor renkte açar.

KAHVE YETİŞTİRME ALANLARI İÇİN GÜZEL PEYZAJLAR YARATMAK

Gia Hiep beldesinde kadın işlerinden sorumlu memur olan Bayan Nguyen Thi Thuy Dung'a göre, Gia Hiep, Orta Yaylalardan gelen çok sayıda etnik azınlık mensubuna ev sahipliği yapıyor. Başlıca ürünleri, Gia Hiep'in toprak koşullarına çok uygun bir bitki olan kahve. Bayan Thuy Dung, "Kahve, gölge seven, az güneş ışığına ve rüzgar korumasına ihtiyaç duyan bir bitkidir. Aynı zamanda, çeşitli manzaralar yaratmak için insanları çeşitli başka ürünler ekmeye teşvik etmek de Gia Hiep'in bir hedefidir. Bunlar arasında, köri bitkileri yerel halkın yaşamıyla yakından ilişkilidir ve olmaya devam etmektedir," dedi.

Bayan Thuy Dung'a göre, Gia Hiep'teki insanların neredeyse tamamı kahve tarlaları arasına sınır olarak köri ağaçları dikiyor. Sulama imkanı olmayan kayalık arazilerde köri ağaçları yoğun bir şekilde ekiliyor. Bayan Thuy Dung, "Son birkaç yıldır hem köri hem de kahve fiyatları istikrarlı seyrediyor, bu da insanları çok mutlu ediyor ve ailelerinin ekonomisini geliştirmek için gelir sağlıyor" diye belirtti.

Bayan Thuy Dung, bahçesinde yüzlerce köri bitkisi yetiştiriyor. Ona göre, köri bitkilerinin çiçek açmaya başlaması sadece 18 ay sürüyor. Her bitki ortalama 2-4 kg tohum veriyor; bu tohumlar işlenip kurutuluyor ve tüccarlara satılıyor. Hasattan sonra köylüler bitkileri yatay olarak kesiyor, yağmuru bekliyor ve yeni sürgünler büyüyerek döngüyü devam ettiriyor. "Köri çiçekleri Haziran ayında bolca açıyor, güzel bir pembe-mor renkte. Bu da Gia Hiep bölgemizin eşsiz bir özelliği," diye gururla belirtti Bayan Thuy Dung. Şu anda Gia Hiep'teki birçok tepe, kahve tarlalarının geniş yeşilliği arasında rüya gibi bir renk olan mor köri çiçekleriyle kaplı.

Köri tohumları artık yerel pazarda kolayca bulunabiliyor ve birçok yerde baharat olarak, uçucu yağ üretiminde, şifalı bitki olarak veya ihracat için kullanılıyor. Fiyatlar kaliteye ve yılın zamanına bağlı olarak dalgalanıyor, ancak istikrarlı ve net pazar talebi Gia Hiep halkını rahatlatıyor ve işletmelerini genişletmeye teşvik ediyor. Ayrıca, açan köri çiçeklerinin canlı mor rengi, Di Linh platosu sakinleri için de bolluk mevsiminin habercisi oluyor.

Kaynak: https://baolamdong.vn/mua-hoa-ca-ri-tim-doi-gia-hiep-381245.html