Sonbaharda tüketilebilecek en iyi yiyecekler nelerdir?

(TNO) MSN'e göre, ince bir vücut yapısını korumaya yardımcı olmanın yanı sıra, aşağıdaki yiyeceklerden bazıları sonbahara doğru havalar değişirken sağlıklı bir bağışıklık sistemini korumaya da yardımcı olur.

Elmalar, kalp ve damar sağlığını destekleyen ve felç riskini azaltmaya yardımcı olan lif açısından zengindir. - Fotoğraf: Shutterstock

Elma

"Günde bir elma" atasözü şu anda çok pratik. Aslında elmalar, kalp damar sağlığını destekleyen ve felç riskini azaltmaya yardımcı olan lif açısından zengindir. Ek olarak, egzersizden önce atıştırmalık olarak elma yemek, dayanıklılığı artırabilir çünkü elmalar, akciğerlere oksijen iletimini artırdığı gösterilen bir flavonoid olan kuersetin içerir.

Beyaz karnabahar

Lahana ailesinin bir üyesi olmasına rağmen, karnabahar genellikle brokolinin gölgesinde kalır. Ancak karnabahar aslında kanserle savaşmaya, kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye, iltihabı azaltmaya ve karaciğer fonksiyonunu ve bilişsel işlevi geliştirmeye yardımcı olabilir. Hawaii Üniversitesi'nden (ABD) yapılan bir çalışma, haftada yaklaşık üç kez karnabahar tüketmenin karaciğer fonksiyonunu iyileştirebileceğini ve vücudun yağı daha verimli yakmasına yardımcı olabileceğini göstermiştir.

Tatlı patates

Bir tatlı patates 160 kalori, 37 gram karbonhidrat, 4 gram protein içerir ve vitamin ve mineraller açısından zengindir. Daha da şaşırtıcı olanı, tatlı patateslerin muzdan daha fazla potasyum içermesidir; bu da kas kramplarını önlemeye yardımcı olur. Tatlı patatesin sağlık faydalarından yararlanmak için kabuğuyla birlikte tüketin, çünkü kabuğu lif ve kuersetin açısından zengindir. Kuersetin, egzersiz sırasında dayanıklılığı artırmaya yardımcı olabilir.

Tatlı patateslerdeki kuersetin, vücudun dayanıklılığını artırmaya yardımcı olabilir - Fotoğraf: Shutterstock

Kabak

Bu sevilen sebze, kilo vermeyi destekleyebilir, ruh halini iyileştirebilir ve cildi koruyabilir. Bir bardak kabakta sadece yaklaşık 3 gram lif ve 49 kalori bulunduğundan, daha uzun süre tok kalmanızı sağlar. Ayrıca kabak, kırışıklıkları azaltmaya yardımcı olabilecek karotenoidler açısından zengin bir kaynaktır. Sporcular için kabak, elektrolit içeriği sayesinde vücut sistemlerini yenileyebildiği ve kramp riskini azaltabildiği için antrenman sonrası harika bir atıştırmalıktır.

Turp

Turplar düşük kalorili ve yüksek lifli oldukları için daha uzun süre tok kalmanıza yardımcı olurlar. Ayrıca turplar, vücutta hasara neden olan serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan birçok antioksidan içerir.

Mantar

Sonbahar, kalori açısından düşük ancak besin açısından zengin oldukları için mantar tüketmek için ideal bir mevsimdir. B vitaminleri söz konusu olduğunda, mantarlar her zaman listenin başında yer alır. Ayrıca, yüksek selenyum içerikleri sayesinde mantarlar, T hücre üretimini artırarak bağışıklık tepkisini iyileştirmeye de yardımcı olur. Dahası, mantarlardaki D vitamini, sağlıklı hücrelerin büyümesini düzenlemek ve kanser hücrelerinin büyümesini engellemekle ilişkilidir.

Mantarlar vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur - Fotoğraf: Shutterstock

Nar

Narın antioksidan açısından zengin olması, onu sonbaharda tüketmek için harika bir besin haline getiriyor. Teksas Üniversitesi (Austin) tarafından yapılan bir araştırma, nar suyunun kas iyileşmesini hızlandırabileceğini ortaya koydu.

Kaynak: https://thanhnien.vn/mua-thu-an-gi-tot-nhat--185502021.htm