Pirinç kalitesini iyileştirin

Pirinç tarım sektörünün yeniden yapılandırılmasına yönelik Yüksek Teknolojili Tarımsal Kalkınma Programı (HDAP) birçok pratik sonuç ortaya koymuştur. Program, her şeyden önce, 2020-2025 dönemi İl Parti Kongresi Kararı ile belirlenen hedefin aşılmasına da katkıda bulunmuştur: 2021-2025 döneminde ortalama pirinç üretimi 2,5-2,6 milyon ton/yıl seviyesine ulaşmış, bunun %70-75'i yüksek kaliteli pirinçten elde edilmiştir.

Long An eyaletinde (birleşmeden önce) üst üste üç yıl boyunca 3 milyon ton pirinç üretimi yapılmış olup, bunun yaklaşık %75'i kaliteli pirinçten oluşmaktadır.

Yıllık toplam ekim alanı 539.177 hektarı aşan pirinç, ilin başlıca ürünlerinden biridir. Pirinç çeşitlerinin verim ve kalite açısından öneminin farkında olan tarım sektörü, çiftçilere düşük kaliteli pirinç çeşitlerinden yüksek kaliteli pirinç çeşitlerine geçmelerini tavsiye etmektedir. Şu anda çiftçiler, yaklaşık %53'lük bir paya sahip olan kokulu pirinç, özel pirinç ve yapışkan pirinç yetiştirirken, %45'lik bir paya sahip olan yüksek kaliteli pirinç çeşitleri yetiştirmektedir.

Binh Hiep Komünü, Ong Nhan Tay Mezrası Tarım Hizmetleri Kooperatifi (HTX) Yönetim Kurulu Başkanı Bay Do Van Doan şunları söyledi: "Kooperatifte 21 üye bulunuyor ve toplam bağlı alanı 500 hektardan fazla. Tüm pirinç tarlaları, sertifikalı çeşitlere sahip çiftçiler tarafından seçiliyor ve bunların yaklaşık %30'unda sıra ekimi, küme ekimi ve fide dikimi yöntemleri kullanılıyor. Çiftçiler ekilen pirinç tohumu miktarını hektar başına 130 kg'dan 80 kg'a, özellikle de hektar başına 60 kg'a düşürüyor; tarlalara mekanizasyonu %100'e çıkarıyor, gübre ve kimyasal pestisit kullanımını azaltıyor, organik gübre, mikroorganizma ve biyolojik ürünlere geçiyor. Kooperatif, işletmelerle işbirliği yaparak serpme ekili pirinç tarlalarını dışarıdaki fiyattan 500-600 VND/kg daha yüksek bir fiyattan satın alıyor; sıra ekimi, fide dikimi ve küme ekimi ise dışarıdaki fiyattan 1.000 VND/kg daha yüksek. Ana pirinç çeşitleri OM18, Fragrant Radio 8”dir.

Pirinç tarım sektörünün yeniden yapılandırılmasıyla bağlantılı Yüksek Teknolojili Tarım Geliştirme Programı'nın uygulanmasının üzerinden geçen yaklaşık 10 yıla bakıldığında, Long An eyaleti (birleşmeden önce) birçok olağanüstü sonuç elde etmiştir. Özellikle, eyalet üst üste 3 yıl boyunca yılda 3 milyon tonun üzerinde pirinç üretimi gerçekleştirmiş ve bunun yaklaşık %75'ini yüksek teknolojili pirinçler oluşturmuştur. Bu rakamlar, eyaletin pirinç endüstrisinin hem ölçek hem de kalite açısından büyük ilerlemeler kaydettiğini ve çiftçilerin üretim anlayışını -gelenekselden teknik çözümlerin sahada eş zamanlı uygulanmasına- değiştirdiğini bir kez daha teyit etmektedir.

Pirinç tarım sektörünün yeniden yapılandırılmasıyla ilgili Yüksek Teknolojili Tarım Geliştirme Programı'nın mevcut altyapısıyla, Tay Ninh eyaleti (birleşmeden sonra), 2030 yılına kadar Mekong Deltası'nda yeşil büyümeyle bağlantılı 1 milyon hektarlık özel yüksek teknolojili ve düşük emisyonlu pirinç yetiştirme projesini (Proje olarak anılacaktır) uygulamak üzere kayıt yaptırdı. Proje, 47.350 hanenin katılımıyla 114.400 hektarlık bir alanı kaplamaktadır. Proje, sürdürülebilir pirinç yetiştirme yöntemlerinin dönüşümünü yönlendirmek; büyük ölçekli, istikrarlı, uzun vadeli yoğun hammadde alanları oluşturmak ve geliştirmek, kaliteli, sürdürülebilir ve etkili tarımı sağlamak açısından özel bir öneme sahiptir.

İl, yaklaşık 238 hektarlık bir alanda birçok pilot model uyguladı. Başlangıçta Proje yüksek ekonomik verimlilik sağladı, insanlar tarımsal üretimdeki emisyonları azaltmayı hedefleyerek üretim maliyetlerini düşürmeye devam etti. Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Dinh Thi Phuong Khanh şunları söyledi: "Proje, pirincin kalitesini ve verimini artırmak için en sürdürülebilir ve etkili çözüm olarak kabul ediliyor. Tarım sektörü, 2025-2030 döneminde, pirinç üretim alanlarının oluşturulmasına yardımcı olacak altyapı yatırımları için rejim ve politikaların oluşturulmasının beklendiği belirlenen plana ulaşmak için Projeyi uygulamaya kararlıdır. Özellikle, Proje alanındaki çiftçiler karbon sertifikalarının değişiminden faydalanacak ve oldukça iyi bir yaşam standardına, hatta daha zengin bir yaşam standardına sahip olacaklardır."

"Pirinç verimi ve kalitesi dört ana bileşenden etkilenir: Birim alandaki çiçek sayısı; çiçek başına tane sayısı; tam tane oranı ve tane ağırlığı. Bu bileşenler denge durumuna ulaştığında pirinç maksimum verim sağlar. Yukarıdaki bileşenlerden herhangi birinin aşırı artması veya azalması dengeyi bozarak verimi düşürür. Bu nedenle, çiftçilerin henüz bozulmamış ve her arazi alanı için uygun kaliteli çeşitleri seçmeleri ve aynı zamanda tarlalardaki bilimsel ve teknik gelişmeleri eşzamanlı olarak birleştirmeleri gerekir."

Dr. Dao Minh So - Bitki Yetiştirme Bölümü Başkanı - Güney Tarım Bilimi ve Teknolojisi Enstitüsü

Le Ngoc

Kaynak: https://baolongan.vn/nang-tam-chat-luong-lua-gao-a203858.html