Van Quan'ın Khau Sli spesiyalitesinin statüsünü yükseltmek.

- Giderek daha rekabetçi hale gelen bir pazarda, Van Quan yapışkan pirincinin kolektif ticari markasının korunması, ürünün itibarını ve markasını güvence altına almak açısından büyük önem taşımaktadır. Bu, bu özel ürünün değerini artırmak için bir temel oluşturmaktadır.

Khau Sli, Van Quan bölgesindeki Tay ve Nung etnik gruplarının kültürel yaşamında derin köklere sahip geleneksel bir kek olup, eskiden Van Quan ilçesine bağlı olan köylerde de üretilmektedir. Van Quan'ın Khau Sli'si, istihdam yaratılmasına ve halkın gelirinin artmasına katkıda bulunan değerli bir ürün haline gelmiştir. Ancak gerçekte, üretim ve ticari faaliyetler büyük ölçüde küçük ölçekli ve koordinasyondan yoksundur; ambalaj ve etiketleme basittir; ürünün birleşik bir marka kimliği sistemi ve fikri mülkiyet koruması yoktur. Bu durum, ürünün piyasada rekabet etmesini, tüketici güveni oluşturmasını zorlaştırmakta ve benzer ürünlerle kolayca karıştırılmasına neden olmaktadır.

Kurum ve birim liderleri "Khau Sli Van Quan" ürün sergisi standını ziyaret etti.

Bu deneyime dayanarak, 2024 yılında Bilim ve Teknoloji Bakanlığı, "Khau Sli Van Quan" kolektif ticari markasının oluşturulması görevini il düzeyindeki fikri mülkiyet geliştirme programına dahil etmiş ve bu görevi Bilim ve Teknoloji Merkezine vermiştir.

Bilim ve Teknoloji Bakanlığı Bilim ve Teknoloji Merkezi Müdür Yardımcısı Sayın Nguyen Manh Tuong şunları söyledi: "Proje uygulaması sırasında, eski Van Quan bölgesindeki komünlerde 'khau sli' (bir tür Vietnam atıştırmalığı) üreten ve satan 50 işletmenin mevcut durumuna ilişkin anketler ve değerlendirmeler yaparak ürün özelliklerini, üretim ölçeğini ve tüketim pazarını değerlendirdik; aynı zamanda kalite ve gıda güvenliği göstergelerini analiz ettik ve ortak marka taşıyan üretim alanlarının haritasını oluşturduk."

Ayrıca merkez, toplu markaların yönetimi ve kullanımıyla ilgili düzenlemeler; etiket ve ürün ambalajlarının kullanımıyla ilgili düzenlemeler; kalite kontrol belgeleri; ve marka kullanım haklarının verilmesine ilişkin kılavuzlar da dahil olmak üzere bir marka yönetim sistemi geliştirmiştir. Birim ayrıca, piyasadaki ürün tanınırlığını ve tanıtımını artırmak için toplu marka, ambalaj, etiket, broşür vb. örneklerini içeren bir marka kimliği sistemi tasarlamış ve son haline getirmiştir.

Aralık 2025'te "Khau Sli Van Quan" kolektif ticari markası Fikri Mülkiyet Ofisi'ne resmen tescil edildi. Bu, ürünün değerini ve rekabet gücünü artırmak, üretim yapan hanehalkları arasındaki bağları güçlendirmek ve ortak standartlara göre ürün geliştirmeyi hedeflemek için önemli bir temel oluşturmaktadır.

Görevin uygulanması sırasında, Bilim ve Teknoloji Merkezi, 28 üretim hanesine ürün beyan dosyalarının oluşturulması, barkod numaralarının kaydedilmesi, ticari markaların tescili ve kolektif ticari markaların yönetimi ve kullanımı kapasitesinin geliştirilmesi konularında destek sağlamıştır.

Diem He beldesi Phu Nhuan köyünden, Thanh Thu yapışkan pirinç keki üretim tesisinin sahibi Bayan Dong Thi Thu şunları söyledi: "Ailemiz 2018 yılında yapışkan pirinç keki üretimine başladı, başlangıçta ağırlıklı olarak küçük ölçekteydi. Daha önce, net bir marka ve ambalaj eksikliği nedeniyle satışlar zordu. Markayı tescil ettirdikten sonra, ailemizin ürünleri daha geniş çapta tanınır hale geldi ve satışlar öncesine göre 5-10 kat arttı."

Birçok üreticiye göre, kolektif marka tescilinin ardından işletmeler, üretim süreçlerini standartlaştırmak, ambalaj ve etiketleri iyileştirmek ve ürün kalitesini artırmak için yetkililerle proaktif bir şekilde koordinasyon sağlamıştır. Sonuç olarak, ürün sadece geleneksel pazarlarda değil, il içindeki ve dışındaki birçok OCOP mağazasında ve süpermarket zincirinde de satılmaktadır. Üretim artmış, bu da istihdam yaratılmasına ve üreticiler ile işletmeler için daha yüksek gelir elde edilmesine katkıda bulunmuştur. Bu durum, marka tescilinin ve korunmasının geleneksel ürünlerin sürdürülebilir gelişimi için ivme yarattığını göstermektedir.

Kaynak: https://baolangson.vn/nang-tam-dac-san-khau-sli-van-quan-5093193.html