Tüketici tedarik zincirinin genişletilmesi
Tarım ve Çevre Bakanlığı'na göre, şehir her kış 1.300 hektardan fazla alana havuç ekimi yapıyor ve bu ekim ağırlıklı olarak şehrin batı kesimindeki belde ve mahallelerde yoğunlaşıyor. Bunlar arasında, yaklaşık 510 hektarlık alanıyla Tuệ Tĩnh beldesi "havuç başkenti" olarak kabul ediliyor. Ayrıca, Thái Tân, An Phú, Chí Linh gibi diğer birçok yerleşim yerinde de havuç yetiştiriliyor.
Yıllar geçtikçe, Hai Phong'daki birçok çiftçi, yerel arazilerde yetiştirmenin yanı sıra, havuç üretmek için Hung Yen ve Bac Ninh gibi komşu illerdeki nehir kenarı arazilerini kiralayarak ekim alanlarını cesurca genişletti. Verimli alüvyal toprakların avantajı ve yılların çiftçilik deneyimi sayesinde, bu bölgelerde yetiştirilen havuçlar genellikle yüksek verim, güzel ve homojen yüksek kaliteli kökler elde ediyor ve piyasa tarafından tercih ediliyor.
Hai Phong'daki çiftçiler ortalama olarak yılda 70.000-80.000 ton havuç hasat ederek yüz milyarlarca dong kar elde ediyorlar. Bu, insanların yaşam standartlarını iyileştirmeye ve yerel tarım ekonomisinin gelişimine katkıda bulunan önemli bir gelir kaynağıdır.
Özellikle Hai Phong'daki havuç üretimi, daha modern ve sistematik bir yaklaşıma doğru önemli değişiklikler geçiriyor. Bölgenin büyük bir kısmı, VietGAP standartlarına uygun üretim süreçleri uygulanarak yoğunlaştırılmış üretim bölgeleri olarak planlanmıştır. Yüksek kaliteli tohumların kullanımı, toprak hazırlığı, bakım ve hasattaki mekanizasyonla birlikte, kalite ve gıda güvenliğini sağlarken verimliliği artırmaya yardımcı olmaktadır.
Standartlaştırılmış üretim, istikrarlı tüketim zincirlerinin oluşmasını da kolaylaştırıyor. Şu anda Hai Phong'un havuç üretiminin %70'inden fazlası, Japonya, Güney Kore, Tayland ve Malezya gibi çeşitli pazarlara ihraç edilmek üzere işletmeler tarafından satın alınıyor. Geri kalanı ise toptan pazarlar, süpermarketler ve dağıtım mağazaları aracılığıyla yurt içinde tüketiliyor.
Tue Tinh beldesindeki Duc Chinh Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Duc Thuat'a göre, çiftçiler şu ana kadar ekim alanının yalnızca yaklaşık %5'ini hasat edebildi. Sezonun başından bu yana, Güney Kore, Malezya ve Kamboçya'dan 13 işletme ihracat için havuç satın almak üzere sözleşme imzaladı. Ayrıca 16 yerli işletme de ülke genelindeki perakende sistemlerine tedarik sağlamak üzere ürün satın almayı kabul etti.
Bu yıl, yerel havuç verimi, geçen yıla göre 2-3 kuintal daha yüksek olarak, sao başına yaklaşık 2 tona ulaştı. Çiftçiler, kooperatifler ve işletmeler arasında bir bağlantı zincirinin oluşturulması, yalnızca istikrarlı üretimi sağlamakla kalmaz, aynı zamanda insanların uzun vadeli üretime güvenle yatırım yapmaları için de motivasyon yaratır.
Tue Tinh beldesinde havuç çiftçiliği yapan Bay Nguyen Van Bac, daha önce çiftçilerin ürünlerini ağırlıklı olarak tüccarlara sattığını ve bunun da piyasaya bağlı istikrarsız fiyatlara yol açtığını söyledi. Ancak kooperatifin çiftçileri işletmelerle bir araya getirerek ürün alımını garanti altına almasından bu yana, havuç çiftçileri üretimlerinde kendilerini daha güvende hissediyor ve kaliteyi artırmak için daha proaktif bir şekilde yatırım yapıyorlar.
Sürdürülebilir kalkınmaya doğru
Hai Phong'daki havuç yetiştirilen bölgeler, üretim ölçeğini genişletmenin yanı sıra, tarımsal ürün markaları oluşturmaya da giderek daha fazla odaklanıyor. Bunlar arasında Tue Tinh beldesi, yetiştirme alanının geliştirilmesinde ve yerel havuç ürününün imajının tanıtılmasında kilit bir oyuncu olarak kabul ediliyor.
Köklü bir tarım geleneğine sahip olan buradaki insanlar, havuç yetiştirme ve bakımında zengin bir deneyim biriktirmişlerdir. Tohum seçiminden toprak hazırlığına, bakımdan hasada kadar her şey, ürünün tutarlı kalitesini ve çekici görünümünü sağlamaya katkıda bulunan sıkı prosedürlere göre yapılır.
Yerel yönetimler ve tarım kooperatifleri de marka oluşturma ve pazar genişletme çalışmalarını desteklemek amacıyla şehrin uzman kuruluşlarıyla aktif olarak koordinasyon sağlamıştır. Önemli kilometre taşlarından biri de Tuệ Tĩnh havuçlarının OCOP 4 yıldızlı standardına ulaşmasıdır. Bu, yerel yönetimin ürün kalitesini iyileştirme ve kendine özgü bir tarım ürünü markası geliştirme temellerini oluşturma çabalarının bir takdiridir.
Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısı Bayan Luong Thi Kiem'e göre, havuç sadece yüksek değerli bir kış ürünü değil, aynı zamanda şehrin ticari tarım alanındaki gelişiminin de bir göstergesidir. Yoğun üretim alanlarının oluşumu, kooperatiflerin ve işletmelerin tüketime katılımıyla birlikte, ürün değerinin artmasına ve çiftçiler için istikrarlı bir gelir yaratılmasına katkıda bulunmaktadır.
Ancak, Hai Phong havuç markasının sürdürülebilir bir şekilde gelişmesi ve uluslararası pazardaki rekabet gücünü artırması için birçok eş zamanlı çözümün uygulanması gerekmektedir. Bunlar arasında, standartlara uygun üretim alanlarının genişletilmesi, bilim ve teknolojinin uygulanmasının teşvik edilmesi ve hasat sonrası muhafaza ve işleme sistemlerine yatırım yapılması kilit faktörler olarak kabul edilmektedir. Ayrıca, ticaretin teşvik edilmesi, ürün reklamcılığı ve tarımsal değer zincirlerinin geliştirilmesi de güçlendirilmelidir.
Giderek daha sistematik hale gelen üretim yöntemleri ve çiftçiler, kooperatifler ve işletmeler arasındaki güçlü bağlar sayesinde havuç, Hai Phong'un tarımı için birçok yeni fırsat yaratıyor. Başlıca yetiştirme bölgelerindeki özel ekim alanlarından elde edilen havuç, halk için istikrarlı bir gelir kaynağı sağlamanın yanı sıra, önemli bir tarım ürünü olarak konumunu sağlamlaştırmaya ve uluslararası pazara kademeli olarak yayılmaya da katkıda bulunuyor.
HUYEN TRANGKaynak: https://baohaiphong.vn/nang-tam-thuong-hieu-ca-rot-hai-phong-537415.html
![[Resim] Siyasi sistemin genel organizasyonel modelinin, yani üç kademeli hükümet modelinin bir yıllık uygulamasını özetleyen ulusal konferans.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/07/01/1782882811691_ndo_br_1-jpg.webp)
