Yeni araştırmalar, çocukların sebze yemelerini sağlamanın yollarını ortaya koyuyor.

İngiltere'de yapılan yeni bir araştırma, hamileliğin küçük çocukların tat alma tercihlerini etkilemek ve sebzelere karşı duydukları tiksintiyi bir nebze de olsa aşmalarına yardımcı olmak için ideal bir dönem olabileceğini öne sürüyor.

Birçok ebeveyn, çocuklarının sebze yemeyi reddetmesi nedeniyle hayal kırıklığı yaşıyor - Fotoğraf: NATURE'S PATH

ScienceAlert'in 19 Mayıs tarihli haberine göre, Durham Üniversitesi ve Aston Üniversitesi'nden (İngiltere) bilim insanları tarafından yürütülen bir çalışma, hamilelik döneminde annelerinin beslenme düzeni yoluyla belirli sebzelerin tadına maruz kalan çocukların, üç yaşına geldiklerinde aynı sebzelere karşı daha az olumsuz tepki gösterdiklerini ortaya koydu.

Araştırma ekibi, daha önce bir deneye katılmış olan çocukları anne karnındaki dönemden itibaren takip etti.

32. ve 36. haftalarındaki hamile kadınlara konsantre havuç veya lahana tozu içeren kapsüller verildi. Ardından bilim insanları, ultrason kullanarak fetüsün yüz tepkilerini kaydetti.

2022'de yayınlanan sonuçlar, fetüslerin henüz anne karnındayken bile bu kokulara farklı tepkiler verdiğini gösterdi.

Araştırmacılara göre, gebeliğin üçüncü üç aylık döneminde, yaklaşık 28. haftada, fetüs amniyotik sıvı yoluyla koku ve tatları algılayabilecek kadar gelişmiştir. Annenin yediği yiyeceklerdeki aroma bileşikleri plasentadan geçerek fetüsün ilk duyusal deneyimlerini oluşturur.

3 yaşındaki bir çocuk (solda), annesinin hamilelik döneminde havuç tozu kapsülleri alması sayesinde lahanaya (sağda) kıyasla havuçlara daha olumlu tepki verdi - Fotoğraf: DURHAM ÜNİVERSİTESİ

Yeni bir çalışmada, araştırmacılar 3 yaşına gelen 12 çocuğu kokulu pamuklu çubuklar kullanarak havuç ve lahana kokusuna maruz bıraktılar. Çocukların ifadeleri iki gruba ayrıldı: olumlu tepkiler (mutlu yüzler) ve olumsuz tepkiler (hoş olmayan yüzler).

Sonuçlar, bebeklerin anne karnındayken maruz kaldıkları sebzelere karşı daha az olumsuz tepki gösterdiklerini ortaya koydu. Özellikle, acı bir tada sahip olan lahana genellikle daha az olumlu tepki uyandırsa da, erken maruz kalma yine de rahatsızlık düzeyini azaltmaya yardımcı oldu.

Bu durum, gebeliğin son döneminde tatlara maruz kalmanın, doğumdan yıllar sonra bile devam eden "koku hafızası" oluşturabileceğini ve böylece çocuğun yeme tercihlerini etkileyebileceğini düşündürmektedir.

Ancak yazarlar, çalışmanın küçük ölçekli olması, yalnızca bir popülasyon grubunu incelemesi ve doğum sonrası etkileyen faktörleri tam olarak takip etmemesi nedeniyle sınırlılıklarını da vurgulamaktadır. Ayrıca, gıda tercihleri ​​genetik, kültür ve çevreden de etkilenmektedir.

Ancak sonuçlar yine de dikkate değer bir araştırma yönünü ortaya koyuyor: Koku ve tatlara erken yaşta maruz kalmak, çocukların genellikle reddettikleri sebzeleri daha iyi kabul etmelerine yardımcı olabilecek bir araç haline gelebilir.

Çalışma , Developmental Psychobiology dergisinde yayımlandı.

Konuya geri dön

ANH THU

Kaynak: https://tuoitre.vn/nghien-cuu-moi-he-lo-cach-giup-tre-chiu-an-rau-20260519113939379.htm