Yıllık yaklaşık 300 kg üretim kapasitesine sahip dört kırlangıç çiftliğine sahip olan Hong Chau Yen Ticaret ve Hizmet Şirketi Limited'in Direktörü Bay Tran Dong Man, hammadde temini konusunda proaktif bir şekilde birçok hane ile iş birliği yapıyor. Rach Gia Mahallesi, Ly Nhan Tong Caddesi'nde, hem bir teşhir salonu hem de kırlangıç yetiştiriciliği sektörü hakkında bilgi edinmek isteyen turistleri ağırlayan geniş bir kırlangıç yuvası süpermarketi inşa ettirdi.
Hong Chau Yen'in kuş yuvası ürünleri, garantili kalitesi sayesinde iyi satış yapıyor. Fotoğraf: AN LAM
Nisan 2025'te, Bay ve Bayan Man'ın şirketi, kuş yuvası içeceğini resmi olarak Tayvan'a ihraç ederek önemli bir dönüm noktasına ulaştı. Bu başarının ardında, ithalatçı pazardan gelen bir dizi katı gereksinimi aşma konusunda süregelen bir çaba yatıyor. İhracat kodu almak için işletmenin iki ayrı gıda güvenliği standardını karşılaması gerekiyordu: Vietnam ve Tayvan'ın sıkı gıda karantina ve hijyen düzenlemeleri. Kuş yuvası içeceği örneklerinin, mikroorganizmalar, ağır metaller ve saflık açısından bağımsız testlerden geçmesi ve kuş yuvasından nihai ürüne kadar şeffaf bir izlenebilirliğin sağlanması gerekiyordu.
Bay Man'ın eşi Bayan Chau Thi Nhu Thuy, "Şirketin, tek bir mikrobiyolojik göstergenin standartları karşılamaması nedeniyle 7-8 kez yeniden yapılması gereken süreçleri var" dedi. Ürün etiket tasarımından, parti kayıtlarının tutulmasına ve ilgili kırlangıç çiftliği dokümantasyonuna, konserveleme hattının HACCP ve ISO 22000 standartlarına uygun hale getirilmesine kadar her ayrıntı kontrol ediliyor. Ortaklar birçok kez ek dokümantasyon veya üretim sürecinde daha fazla iyileştirme talep ettiler, ancak Bay ve Bayan Man pes etmediler çünkü "Her zorluk, şirketin büyümesine doğru atılan bir adımdır." Bu ruh, Hong Chau Yen kuş yuvası içeceğinin tüm testlerden geçmesine ve resmi ihracat için uygun hale gelmesine yardımcı oldu.
Yabancı dil becerilerini, e-ticaret uzmanlıklarını ve entegrasyona yönelik proaktif yaklaşımlarını kullanan Bay ve Bayan Man, Tayvan ve Japonya'daki saygın e-ticaret platformlarında da satış yapma onayı aldılar. Bay Man, "Kuş yuvası ürünlerini hem değerlerini artırmak hem de An Giang kuş yuvası markasını güçlendirmek için dünyaya tanıtmak istiyorum" dedi. Şu anda işletme, süpermarketler ve bakkallar aracılığıyla yılda yüzlerce kilogram çeşitli türde kuş yuvası satıyor.
2025'in istikrarsız küresel ekonomik ve politik ortamında, An Giang eyaleti, değer zinciri boyunca tarımı geliştirme stratejisine sadık kalmaya devam ediyor. Eyalet, Mekong Deltası'nda tarımsal ürün işleme için merkezi bir merkez olmayı hedefleyerek, işleme sanayi kümeleri ve modern muhafaza sistemleri kurmaya odaklanıyor. Hong Chau Swiftlet gibi öncü işletmelerle birlikte, kırlangıç yetiştiriciliği sektörünün bu sürdürülebilir kalkınma yönüne katkıda bulunması bekleniyor. Geleceğe yönelik olarak, Bay Man, hammadde alanlarını genişletmeye, işleme hatlarını uluslararası standartlara yükseltmeye ve ürünlerini potansiyel Asya pazarlarında tanıtmaya devam edeceklerini belirtti. Aynı zamanda şirket, kaliteli ürünlerin istikrarlı ve tutarlı bir şekilde tedarikini sağlamak için çiftçilik, hasat ve işlemeyi yerel hanelerle birbirine bağlayan bir ağ kurmayı hedefliyor.
Bay Man'ın, bir kırlangıç çiftçisinden ürünlerini resmi kanallar aracılığıyla ihraç eden bir işletmeye uzanan yolculuğu, An Giang halkının yenilik yapmaya ve uluslararası pazara açılmaya cesaret ettiğinde gösterdiği direnci ortaya koymaktadır. Bu aynı zamanda, An Giang'ın tarım ürünlerinin önümüzdeki yıllarda sürdürülebilir gelişiminin devam edeceğine dair umudu da yansıtmaktadır.
AN LAM
Kaynak: https://baoangiang.com.vn/nguoi-dua-yen-an-giang-vuon-xa-a469208.html
Yorum (0)