Ho Chi Minh şehrindeki insanlar sevgilerini ve desteklerini gösteriyorlar.

Öğleden sonra saat 4'te, kamburlaşmış sırtıyla Bayan Nguyet, 20 yılı aşkın süredir yaptığı mantı ve yengeç çorbası satma işine başlamak için Ho Chi Minh Şehri, 5. Bölge, Tran Phu 418/8 numaralı sokağa ağır ağır giriyor. Artık ablası yanında olmasa da.

"Kardeşim gittikten sonra kendimi boş hissediyorum..."

Küçük mantı arabasının üzerindeki sevimli "Hoa Nguyet Kardeşler" yazısı, iki yıl önce bu mantı arabasını ilk ziyaret ettiğim ve desteklediğim zamanı hatırlatıyor. Müşterilere özenle satış yapan, bazen uyuklayan yaşlı Bayan Nguyet'e çok sempati duymuştum. O zamandan beri sık sık uğrayıp mantı yiyor ve onu destekliyorum.

"Hoa Nguyet Kardeşler" mantı arabasında artık sadece Bayan Nguyet kaldı, ancak müşteriler sık ​​sık uğrayıp destek veriyorlar.

O gün, ablası Hoa'nın sağlığının iyi olmadığını ve sık sık şiddetli sırt ağrılarından muzdarip olduğunu, bu yüzden geçimlerini sağlamak için sadece Nguyet'in ayakta durup mal satarak birkaç dolar kazandığını anlattı. Yaşlılıklarında iki kız kardeş birbirlerine destek oldular, sade bir hayat yaşadılar, ancak huzur ve mutluluk buldular.

Birkaç ay önce, Bayan Hoa 86 yaşında vefat etti ve küçük kız kardeşini mantı arabasıyla yalnız bıraktı. Bizimle konuşan Bayan Nguyet, kimsenin zamanı yenemeyeceğini bilmesine rağmen, kız kardeşinin ölümünün üstesinden gelmesi zor bir üzüntü olduğunu ve kalbinde yeri doldurulamaz bir boşluk bıraktığını söyledi.

Çocuksuz ve yalnız yaşayan Bayan Nguyet, her gün mantı arabasıyla geçimini sağlamaya devam etmek zorunda. Bu araba aynı zamanda yirmi yılı aşkın süredir kendisinin ve kız kardeşlerinin hatırası ve geçim kaynağı ve yaşlı kadın, artık gücü kalmayana kadar satmaya devam edeceğini söylüyor.

80 yaşında olan Bayan Nguyet hâlâ büyük bir özveriyle çalışmaya devam ediyor.

Yaşlı kadının her öğleden sonra alışılagelmiş satış noktasına doğru ağır adımlarla yürümesi, birçok müşterisini ona hayran bırakmıştır.

[KLİP]: Hoa Nguyet'in mantı arabasında artık sadece Bayan Nguyet kaldı: Saigon sakinleri sevgilerini ve desteklerini gösteriyor.

Bayan Hoa'nın vefatından beri, Bayan Nguyet'in tek başına mantı satarken çekilmiş fotoğrafları sosyal medyada geniş çapta paylaşılıyor. İnternet kullanıcıları, para kazanabilmesi için onu ziyaret edip desteklemeye çağırıyor. Zaten oldukça bilinen mantı arabası, gençler arasında daha da popüler hale geldi.

"Kız kardeşimle birlikte bu işletmeyi onlarca yıldır yürütebilmemiz, müşterilerimizin desteği sayesinde oldu. Bazı müşterilerimiz ilk açıldığımızdan beri geliyor. Bizi her zaman destekleyen tüm düzenli ve yeni müşterilerimize minnettarım ve gelecekte de desteğinizi almaya devam etmeyi umuyorum," dedi parlak ve nazik bir gülümsemeyle.

Yaşlılık ama eskimeyen bir ruh.

5. Bölge'de ikamet eden 27 yaşındaki Minh Hoang, Hoa ve Nguyet hanımlarının mantı arabasını 3 yıldan fazla önce, sosyal medyada tesadüfen bir tanıtım videosu izledikten sonra öğrendiğini söyledi. Orada ilk kez yemek yediğinden beri, geçimini sağlamaya çalışan iki yaşlı kadına duyduğu sempati ve mantıların lezzetli ve damak tadına uygun olması nedeniyle sık sık uğrayıp yemek yediğini belirtti.

"Mantıları inanılmaz lezzetli! Bayan Hoa'nın vefat haberini duyduğumdan beri Bayan Nguyet'e daha da çok üzüldüm ve restoranını daha düzenli ziyaret etmeye başladım. Dükkanının birçok genç tarafından sosyal medyada paylaşılmasından ve Saigon'daki insanların onu desteklemek için birbirlerini teşvik etmesinden mutluyum," diye paylaştı bir müşteri.

Her porsiyon mantı uygun fiyatlı ancak kaliteli.

5. Bölge'de ikamet eden 22 yaşındaki Thao Nhan, evinin yakınında olduğu için ara sıra bu mantı tezgahına uğradığını söyledi. Ayrıca, küçük kız kardeşi de mantı yemeyi sevdiği için sık sık eve götürmek üzere daha fazla alıyormuş. Burada, porsiyon mantıların fiyatı miktara bağlı olarak 25.000 ile 40.000 VND arasında değişiyor ve Thao Nhan bunu makul bir fiyat olarak değerlendiriyor.

Geçtiğimiz günlerde, Bayan Nguyet'in Bayan Hoa yanında olmadan tek başına mal satmasına duyulan acıma duygusuyla, bir yeğeni yardım etmeye geldi. Her gün, 12. Bölgeden gelerek Bayan Hoa'ya öğleden sonraki satışlar için her şeyi hazırlamada yardımcı oluyor.

Büyükanne Hoa'nın lokantası, arkasındaki dokunaklı hikaye nedeniyle sosyal medyadaki çevrimiçi yemek gruplarında sık sık "viral" oluyor ve Ho Chi Minh şehrindeki yemekseverlerden büyük beğeni topluyor.

Ancak, mantıların yıllar boyunca bu kadar destek görmesi, yüksek kalitede olmamaları durumunda zor olurdu. Bayan Nguyet de bizimle aynı fikirde olduğunu belirterek, kendisinin de mantı yapmanın kendine özgü bir yöntemi olduğunu ve bu sayede hem yakındaki hem de uzaktaki müşterileri "beğenen" bir lezzet yarattığını söyledi.

Bayan Nguyet, 20 yılı aşkın süredir Ho Chi Minh şehrinin Cholon bölgesinde bir mantı arabası işletiyor.

Bayan Nguyet her gün öğleden sonra başlayıp gece geç saatlere kadar mantı tezgahında özenle çalışıyor ve rahmetli kız kardeşinin sayısız anısını yanında taşıyor. Bu yaşlı kadının hayatının son yıllarındaki en büyük mutluluğu, müşterilerin bu mantı tezgahına gösterdiği ilgidir…

Kaynak: https://thanhnien.vn/xe-ha-cao-hoa-nguyet-con-moi-cu-nguyet-le-loi-nguoi-tphcm-men-thuong-ung-ho-185241203195327319.htm