Durian hasadının başarısızlık riski

(GLO) - 2025 yılının başından bugüne kadar Gia Lai eyaletindeki düzensiz hava koşulları, durian ağaçlarının çiçeklenme ve meyve verme sürecini önemli ölçüde etkiledi. Durian yetiştiricileri, ürün kaybı endişesiyle karşı karşıya.

Tahmin edilemeyen hava durumu

Durian, çok hassas ve hava koşullarına duyarlı, özel bir üründür. Özellikle çiçeklenme döneminde, hava koşullarındaki küçük bir değişiklik bile çiçeklenme ve meyve verme sürecini etkileyebilir. 2025 yılının ilk aylarında il genelindeki birçok bölgede görülen düzensiz hava koşulları, birçok durian bahçesinin ürün kaybı riskiyle karşı karşıya kalmasının başlıca nedenidir.

Bay Le Hung'un durian bahçesinin de üçüncü bir çiçeklenme döngüsüne ihtiyacı var, ancak hasat zamanının şiddetli yağmurlarla çakışması ve durian meyvesinin sertleşip lifli hale gelmesi nedeniyle ürün kaybı riski çok yüksek. Fotoğraf: QT

Özellikle Ocak ve Şubat 2025'te, kuzeyden gelen soğuk hava, şiddetli rüzgarlar ve don ile birlikte durian ağaçlarında önemli ölçüde yaprak dökülmesine neden olarak çiçeklenmeyi engelledi. Bu nedenle, birçok bahçe ikinci ve üçüncü kez çiçeklenmeyi teşvik etmek zorunda kaldı. Ancak, sonraki aylarda uzun süren sıcak hava (gündüz ve gece arasındaki büyük sıcaklık farklarıyla) düzensiz çiçeklenmeye ve meyve tutumuna, hatta erken meyve dökülmesine yol açtı.

2024 yılının sonunda, Bay Le Hung'un ailesine ait durian bahçesi (Chu Pah Bölgesi, Nghia Hoa Komünü, 2. Köy) yemyeşil yapraklarıyla çiçeklenme için ideal koşullara sahipti. Ancak, 2025 yılının başındaki don nedeniyle ağaçlar tüm yapraklarını kaybetti ve ilk çiçeklenme döngüsü gerçekleşmedi. Ardından, iklim hızla değişti; ani sıcaklık düşüşü ve soğuk hava kütlesinin neden olduğu şiddetli rüzgarlar durian bahçesine daha da zarar verdi.

Bu nedenle, şu anda ailesinin durian bahçesi hala düzensiz bir şekilde çiçek açıyor. Ağaçların düzensiz çiçek açması bakımı zorlaştırıyor (meyve gelişiminin her aşaması için farklı gübreler ve böcek ilaçları gerekiyor).

“Bugüne kadar bahçem için yüz milyonlarca dong gübre ve böcek ilacı yatırdım, ancak bu yılki hava koşulları çok sert, ağaçların çiçek açmasını çok zorlaştırıyor. Geçen yıl bu zamanlarda durian ağaçları hasat aşamasına girmişti, hatta bazı bahçelerde hasat çoktan yapılmıştı, ancak bu yıl ancak yeni yeni çiçek açmaya ve meyve vermeye başlıyorlar.”

"Deneyimlerimize dayanarak, eğer meyve şeklini korur ve düşmezse, hasat zamanı uzun süreli yağmurlarla çakışır ve bu da durianın etinin sertleşmesine ve olgunlaşmamasına neden olarak yüksek fiyata satılamaz hale gelmesine yol açar. Bunun yerine, sadece düşük fiyata dondurma olarak satılabilir ve bu da değerini %60-70 oranında düşürür," diye üzülerek belirtti Bay Hung.

Chu Puh ilçesi, Ia Phang beldesi, Hoa Loc köyü sakinlerinden Bay Nguyen Thien Nhat, hava koşulları nedeniyle meyvelerin döküldüğü durian bahçesinin yanında üzgün bir şekilde duruyor. Fotoğraf: QT

Don olayından etkilenmese de, Bay Nguyen Thien Nhat'a (Hoa Loc köyü, Ia Phang beldesi, Chu Puh ilçesi) ait 200'den fazla durian ağacından oluşan bahçe, uzun süren sıcak hava dalgasından etkilendi. Gündüzleri sıcaklıklar bazen 37-39 dereceye kadar çıkarken, geceleri aniden düşerek durian ağaçlarının "sıcaklık şoku" yaşamasına ve önemli miktarda meyve dökülmesine neden oldu.

Bay Nhat şunları paylaştı: “Durian ağaçları hava koşullarına, özellikle de gündüz ve gece arasındaki sıcaklık farkına karşı çok hassastır ve bu durum çiçeklenme ve meyve verme sürecini büyük ölçüde etkiler. Bu nedenle, bitkinin direncini artırmak için bazı özel yaprak gübreleri kullanmanın yanı sıra, bahçedeki nemi korumaya da odaklanıyorum.”

Meyve bahçesindeki "sıcaklık şokunu" en aza indirmek için, sabah erken saatlerde sulama yapmaya ve damlama sulama kullanımını artırmaya özen gösteriyorum. Ancak yine de meyve dökülmesi yaşanıyor. Hava şu anki gibi tahmin edilemez olmaya devam ederse, ürün kaybı riski çok yüksek."

Bu arada, Chu Pah bölgesindeki Nghia Hoa Tarım Hizmetleri Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen The Minh şunları söyledi: "Bu sezon, bölgedeki durian bahçelerinin çoğu hava koşullarından etkilendi. Ailesinin 100'den fazla ağaçtan oluşan durian bahçesi üçüncü kez 'çiçek açmak' zorunda kaldı, ancak kalan meyve miktarı çok az."

“Şiddetli hava koşulları, durian bahçesinin ‘çiçeklenmesini’ çok zorlaştırdı. Geçen yıl sadece ilk çiçeklenme döngüsünü yapmak zorunda kalmıştık, ancak bu yıl üçüncüsünü yapmak zorundayız ve bu bile pek umut verici değil. Dahası, ağaçlar daha yeni çiçek açmaya başlıyor ve hasat Ağustos veya Eylül aylarına kadar başlamayacak; bu da yoğun yağış dönemine denk geliyor ve durian meyvesinin etini kaçınılmaz olarak sertleştiriyor. Mahsul kaybı kaçınılmaz,” diye itiraf etti Bay Minh.

Üçüncü kez çiçek açması için teşvik edilmesi gerekmesine rağmen, Bay Nguyen The Minh'in (Nghia Hoa beldesi, Chu Pah bölgesi) durian bahçesi pek umut verici görünmüyor. Fotoğraf: QT

Proaktif yanıt

Durian yetiştiricilerine göre, meyve dökülmesinin fizyolojik erken dökülme ve beslenme dengesizlikleri gibi birçok nedeni vardır. Özellikle durian, hava koşullarına duyarlı, hassas bir üründür. Çiçeklenme ve meyve verme döneminde, yoğun güneş ışığı veya ani yağmur, meyve tutma sürecini ciddi şekilde etkileyebilir.

Chu Pah Bölgesi Tarım Hizmetleri Merkezi Müdürü Bay Vo Van Tan şu bilgiyi verdi: "Bölgenin tamamında, çoğunlukla kahve bahçeleriyle birlikte ekili olarak yetiştirilen 600 hektardan fazla durian bulunmaktadır. Bunun yaklaşık 400 hektarı üretim aşamasındadır. Son zamanlarda, alışılmadık hava koşulları durian çiçeklerinin ve genç meyvelerinin dökülmesine yol açarak verim düşüşü riski oluşturmaktadır."

"Durian hassas bir bitkidir ve bakımı zordur. Özellikle çiçeklenme ve meyve verme dönemlerinde aşırı hava koşulları verimi ve meyve kalitesini büyük ölçüde etkileyebilir. Çiçek ve meyve dökülmesi her yıl, özellikle yağmur mevsiminin başlangıcında meydana gelir."

"Merkez ayrıca durian yetiştiricilerine teknik eğitim de verdi. Ancak gerçekte, olumsuz hava koşulları nedeniyle durian çiçeklerinin ve genç meyvelerinin dökülmesi durumunu önlemek hala zor," dedi Chu Pah bölgesi Tarım Hizmetleri Merkezi Müdürü.

İlde şu anda yaklaşık 6.387 hektar durian bulunmaktadır ve bunlar esas olarak Chư Prông, Chư Sê, Chư Păh, Chư Pưh, Đức Cơ, Đak Đoa vb. bölgelerde yoğunlaşmıştır. 2024 yılında ortalama durian verimi 159 kentital/hektar'a ulaştı.

Chu Puh ilçesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Minh Tu'ya göre: İlçedeki toplam durian ekim alanı yaklaşık 772 hektar olup, bunun yaklaşık 370 hektarı şu anda üretimde kullanılmaktadır.

Son zamanlarda, durian ağaçlarının termal şoka maruz kalmasını önlemek için su tasarruflu sulama sistemlerine proaktif olarak yatırım yapılıyor. Son dönemde, bazı durian bahçelerinde, çoğunlukla fizyolojik nedenlerden dolayı, çiçek ve genç meyve dökülmesi yaşanıyor.

İlçe Halk Komitesi, çiçek ve meyve dökülmesini önlemek ve böylece ürün kaybını ve gelir kaybını engellemek amacıyla, durian ağaçları için çiçek bakımı, genç meyve bakımı ve hastalık kontrolü konularında iki eğitim kursu düzenlenmesi için uzman kuruluşlara talimat verdi.

Tarım ve Çevre Bakanlığına bağlı Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma İl Müdürlüğü Başkan Yardımcısı Sayın Hoang Thi Tho, gazetecilere yaptığı açıklamada şunları söyledi: "Son zamanlarda iklim değişikliği, ildeki durian ağaçlarının yetişme alanını önemli ölçüde etkiledi. Özellikle uzun süren sıcak hava dalgaları, şiddetli rüzgarlar ve yerel hortumlar gibi aşırı hava olayları, bazı ilçelerde (Chu Pah, Ia Grai, Chu Puh, Chu Prong, Duc Co…) çiçeklerin ve genç durian meyvelerinin dökülmesine neden oldu."

"Durian ağaçlarında meyve gelişim aşamasında meyve dökülmesini en aza indirmek için çiftçilerin fosfor, potasyum ve silikon ile magnezyum ve sodyum gibi diğer makro ve mikro besin maddeleriyle desteklenmiş diğer gübrelerin kullanımını artırmaları gerekir. Aynı zamanda, toprak nemini korumaya, damlama sulama teknolojisinin kullanımını artırmaya ve ağaçlarda termal şoku önlemek için sulamayı sabah erken saatlere yoğunlaştırmaya odaklanmalıdırlar."

Sayın Tho, "Ağacın daha stabil kalması, güçlü rüzgarların dalları kırıp meyvelerin düşmesine neden olduğunda sallanmayı azaltmak için, çevredeki dalları ağaç gövdesine sabitlemek ve her bir dalı yere sabitlemek için ipler ve kazıklar da kullanılmalıdır" diye tavsiyede bulundu.

Uzun vadede, Tarım ve Çevre Bakanlığı, yerel yönetimlerden durian yetiştiriciliğini sürdürülebilir bir şekilde geliştirmeye yönelik çözümlerin uygulanmasına odaklanmalarını isteyen bir belge de yayınladı.

Özellikle, uygun olmayan toprak ve iklime sahip bölgelerde durian yetiştiriciliğini kendiliğinden genişletmemeleri tavsiye ediliyor. Sadece durian yetiştiriciliğine geçmek için diğer ürünleri kesmemeleri ve verimli kahve veya biber tarlalarını durian yetiştiriciliğine dönüştürmemeleri gerektiği belirtiliyor.

1

Kaynak: https://baogialai.com.vn/nguy-co-mat-mua-sau-rieng-post323013.html