Strafor kaplardan kaynaklanan riskler

Strafor kutular tehlikeli plastik malzemelerden üretilir.

Bu strafor kapların üretiminde kullanılan plastik malzemeler, piyasadaki en tehlikeli plastik türlerinden ikisi olan PVC (Polivinil Klorür) ve PS (Polistiren)'dir. Dünya genelinde birçok ülke bu plastiklerin gıda ile ilgili amaçlar için kullanımını yasaklamış olsa da, Vietnam'da henüz özel bir düzenleme bulunmamaktadır. Gerçekte, strafor gıda kapları kullanışlılıkları nedeniyle yaygın olarak kullanılmaktadır.

Ayrıca, geri dönüştürülmüş plastikler strafor kaplar üretmek için de kullanılabilir. Bu kapların çoğu, hijyen ve teknik koşulları yetersiz olan küçük ölçekli tesislerde üretilmektedir. Bu faktörler, geri dönüştürülmüş plastiklerin hastaneler ve çöplükler de dahil olmak üzere birçok farklı kaynaktan gelmesi nedeniyle kullanıcılar için tehlikeyi artırmaktadır. İlkel, manuel ve hijyenik olmayan yıkama işlemleriyle, bu karışık atık plastik ezilir ve yeni plastik granüller oluşturmak için 150-200°C sıcaklıklara ısıtılır. Geri dönüştürülmüş plastikten yapılan strafor kaplar kullanıldığında, bakteriler bu sıcaklıklarda tamamen yok edilmediği için bakteri kontaminasyonu riski daha yüksektir.

Zehirli kimyasallar vücuda nasıl girer?

Satın alırken çözümler

Şu anda Vietnam'da strafor kapların yaygın üretimi ve kullanımını kontrol altına alacak özel düzenlemeler veya yaptırımlar bulunmamaktadır. Bu durum göz önüne alındığında, aşağıdaki önlemler strafor kaplarla ilişkili riskleri azaltmanıza yardımcı olabilir:

• Satıcılar, yapışkan pirinç ve diğer kuru gıdaları strafor kutular yerine lotus yaprağı veya muz yaprağı gibi temiz yapraklar kullanarak sarmalıdır.
• Hazır yemek alırken kendi yemek kutunuzu getirin.
• Mecburi durumlarda, yiyecek satın aldığınızda, tüketmeden önce hemen cam, seramik veya porselen bir kaseye veya tabağa aktarmalısınız.

Birçok çalışma, plastiklerin özellikle sıcak veya asidik yiyeceklerle temas ettiğinde, zehirli kimyasal moleküllerin yiyecek veya içeceğe sızabileceğini göstermiştir. Özellikle, sadece 70-80°C sıcaklıklarda bile, plastikteki bazı katkı maddeleri yiyeceğe karışmaya başlar; domates sosu veya diğer ekşi yiyecekler gibi asidik yiyeceklerde, plastikte bulunan asitler kimyasallar üzerinde basınç oluşturarak yiyeceğin kirlenmesine neden olur. Bunu kendiniz doğrulamak için evde küçük bir deney yapabilirsiniz. Bir strafor kutu ve yarım limon hazırlayın. İşlem çok basit: Limonu strafor kutunun yüzeyine ters çevirerek yerleştirin. Kısa bir süre sonra (1-2 saat), strafor kutu ile limon arasındaki temas yüzeyi çökecektir. Daha uzun bir süre sonra, strafor kutu delinebilir. Bu olay, limondaki asit ile strafor kutudaki kimyasallar arasında bir reaksiyonun meydana geldiğini gösterir. Bu kapta yiyecek olsaydı, bileşik tamamen yiyeceğe karışır ve vücuda girerdi. Bu toksinler sağlığa hemen zarar vermez, ancak vücutta birikerek kanser de dahil olmak üzere tehlikeli hastalıklara neden olurlar.

Tien Le

Kaynak: https://thanhnien.vn/nguy-co-tu-hop-xop-185208761.htm