Kaba servisiyle ünlü Japon restoranı

Restorandaki personel "ekşi" tavırları ve "şarkı söyler gibi" azarlamalarıyla herkesi etkiledi.

Bato Cafe Omokenashi Café, 14-23 Eylül tarihleri ​​arasında Japonya'nın Tokyo kentinde açılan geçici bir restorandır. Restoran aydınlık bir mekana sahiptir ve çalışanlar parlak pembe önlükler giyerler.

Kafe, Michelin yıldızlı şef Shuhei Sawada'nın gözetiminde hazırlanan yemeklerle hem yiyecek hem de içecek servisi yapıyor. Dışarıdan bakıldığında kafenin her şeyi normal görünüyordu, ta ki personel müşterilere küfür etmeye başlayana kadar.

SCMP'ye göre, bu "benzersiz" hizmet tarzı, ünlü Japon televizyon yapımcısı Nobuyuki Sakuma'dan esinlenmiştir. Sakuma, programında genç kızları bir grup komedyeni azarlamaya davet etmiştir. Azarları dinleyip yine de gülen veya daha az sinirlenen kişi kazanacaktır.

Bir çalışan, müşteriler yemek yerken küfür etti.

Japon medya kuruluşu Rocketnews24'ten bir muhabir, restoranı bizzat deneyimlediğini söyledi. Garsonun en başından beri sert ve sabırsız olduğunu söyledi.

"Şimdi sipariş ver, domuz?" diye üsteledi garson. Ayrıca restoranlarda ve lokantalarda görülen kibar tavırlar yerine "gangster"vari kelimeler kullanıyordu.

Muhabir 3.590 yen ( 25 ABD doları ) karşılığında domuz eti pilavı sipariş ettikten sonra garson: "Kendi türünü yiyeceksin." dedi.

Üstelik kadın çalışan, müşteri sipariş verdikten sonra bile ayrılmadı ve defalarca ona küfür etmeye devam etti. "Bu ne biçim saç modeli? Kendini havalı mı sanıyorsun? Giydiğin o tişört ne? Çok klişe." gibi şeyler söyledi.

SCMP'ye göre, restoranda müşterilere sürekli kaba davranan yaklaşık 10 garson bulunuyor. Restoranın her gün farklı bir müdürü var ve bunlar, Sakuma'nın şovlarındaki en sert kişiler, örneğin 22 yaşındaki model Mirichamu.

Sakuma'ya göre, bu kafe sadece müşteriler arasında popüler olmakla kalmıyor, aynı zamanda garsonların iş pozisyonlarını da yükseltiyor. Japonya'daki garsonlar normalde her zaman nazik bir tavır sergilemeli, titizlikle çalışmalı ve agresif müşterilerin mantıksız isteklerine katlanmalıdır.

Restorandaki yemeklerin kalitesi oldukça iyi olarak değerlendiriliyor.

Bato Cafe Omokenashi Cafe'de her müşteri "küfür" servisinden yalnızca bir saat boyunca "yararlanabilir" ve önceden rezervasyon yaptırmak zorundadır. Ayrıca, müşterilerin yüzlerine ve kalçalarına terlikle şaplak atılmasını talep etmeleri halinde ek ücrete tabi olan bir "VIP hizmeti" de sunulmaktadır.

Müşterilerin deneyimlerinden sonra aldıkları hediyeler arasında, garsonlar tarafından hakarete uğradıkları veya dövüldükleri anların fotoğrafları da vardı.

Özellikle müşteriler, üzerinde "istismar yasaktır" yazılı bir kart taşımaları halinde restoranda normal şekilde yemek yiyip içebilecekler.

Benzersiz bir iş yöntemine sahip bu restoranın hikayesi, çevrimiçi toplulukta hızla tartışma konusu oldu. Birçok kişi bu restoranı ziyaret etme deneyimlerini paylaştı ve lezzetli yemeklerin yanı sıra "ekşi" garsonları da çok beğendiklerini söyledi.

Bu arada bazıları da restoranın iş yapış biçimini Japon kültürüne aykırı olarak kınadı.

TB (Znews'e göre)

Kaynak: https://baohaiduong.vn/nha-hang-nhat-ban-noi-danh-nho-dich-vu-chui-khach-394177.html