Emekli olmasına rağmen, ST25 pirinç çeşidinin yazarı Dr. Tran Tan Phuong, pirinç çeşitlerini seçmeye ve geliştirmeye hâlâ zaman ayırıyor. Fotoğraf: dantri.com.vn
Sabır ve çaba
ST pirinç çeşitleri ( Soc Trang kısaltması) söz konusu olduğunda, ST3, ST5, ST19, 20'den ST24, ST25'e (Dünyanın En İyi Pirinci ödülüne iki kez layık görülmüştür) kadar, herkes Emek Kahramanı Mühendis Ho Quang Cua'yı (Soc Trang'ın oğlu) tanır. Ayrıca, dünyaca ünlü pirinç çeşidini yaratmak için son on yıllarda onun etkili işbirlikçileri ve yoldaşları olan Dr. Tran Tan Phuong ve Usta Nguyen Thi Thu Huong da vardır.
Tarım sektöründe 30 yıl çalıştıktan, 20 yılı aşkın süredir doğrudan pirinç ıslahı üzerine araştırma yaptıktan ve 10 yılı aşkın süredir yöneticilik yaptıktan sonra, Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Dr. Tran Tan Phuong emekli oldu. 1966 doğumlu olan Dr. Tan Phuong, 18 yaşına girmesine yaklaşık 4 yıl kala erken emekli olan nadir kişilerden biri. Erken emekli olmanın, pirinç çeşitlerini araştırmak ve ıslah etmek için kendisine daha fazla zaman kazandıracağını düşünüyor.
Dr. Tran Tan Phuong, 2003 yılından bu yana melezleme araştırmaları alanında kariyer yapmaktadır. Mühendis Ho Quang Cua liderliğindeki kokulu pirinç araştırma grubuna ilk katıldığında, kısa sürede değerli bir işbirlikçi haline gelmiş ve grubun, yurtiçi ve yurtdışı pazarlarda tercih edilen onlarca ünlü, yüksek kaliteli ST kokulu pirinç çeşidinin yaratılmasına önemli katkılarda bulunmuştur.
Pirinç ıslahındaki pratik bilginin derinlemesine araştırmalarla birleştirilmesiyle, 2011 yılında Sayın Tran Tan Phuong, 60 yıldan fazla bir süre önce Dr. Agronomist Luong Dinh Cua'nın (aynı zamanda Soc Trang'in oğlu) Kyushu Üniversitesi'nde (Japonya) eğitim gördüğü ve tezini başarıyla savunduğu Genetik ve Islah alanında doktora tezini başarıyla savundu.
Ona göre, verimlilik, kalite, zararlılara, kuraklığa ve tuzluluğa dayanıklılık gibi konularda farklılık gösteren pirinç çeşitleri üretmenin tek yolu, ıslahta genetik yöntemler uygulamaktır. Bu yöntem zor ve zaman alıcı olsa da, hâlâ denenmesi gereken bir yöntemdir ve başarıya ulaşmıştır. Şu anda, Soc Trang pirinç araştırma istasyonuyla araştırma iş birliği ilişkileri kuran birçok uluslararası kuruluş bulunmaktadır: Uluslararası Pirinç Araştırma Enstitüsü (IRRI), Kyushu Üniversitesi (Japonya), Japonya Tarım Genetiği Enstitüsü, Uluslararası Atom Enerjisi Ajansı (UAEA)...
Daha önce, Vietnam'da mutasyon yaratmak için atomik ışınlama teknolojisi yaygın olarak bilinmiyordu. Farklı bölgelerdeki birçok farklı pirinç çeşidinden iyi genleri seçip bunları Soc Trang toprağına uygun özelliklere sahip melez kombinasyonlar halinde birleştirmek kolay değildi. Bu nedenle, iyi bir pirinç çeşidi yaratmak bazen birkaç yıl sürüyor ve sonuç almak için araştırma çalışmaları sabır ve çaba gerektiriyor.
Araştırma ekibi, başlangıçta 2-3 ebeveynin basit kombinasyonlarından yeni pirinç çeşitleri yetiştirdi ve ST11, ST12 gibi çeşitler ortaya çıktı; daha sonra her kombinasyon, aroma, yumuşaklık, zararlılara ve hastalıklara dayanıklılık ve güzel tane şekli gibi özellikleri bir araya getirmek için birden fazla ebeveyne sahip oldu. Bu sayede ST24 ve ST25 çeşitleri birbiri ardına ortaya çıktı.
2019 yılında " Dünyanın En İyi Pirinci" ödülünü kazanan ST25 pirinç çeşidi, araştırma ekibinin uzun yıllardır gösterdiği azim sayesinde 2023 yılında da bu unvanını korudu. ST24 ve ST25 çeşitleri bugüne kadar sadece Soc Trang tarlalarıyla anılmakla kalmadı, aynı zamanda ülke genelindeki birçok il ve şehirde de yaygın olarak yetiştirildi.
Özel pirincin değerinin genişletilmesi ve artırılması
Dr. Phuong'un grubunun yüksek kaliteli pirinç çeşitlerini seçme ve üretme araştırma süreci iki aşamaya ayrılmıştı. 2012 yılına kadar grup, Tayland'dakilerle karşılaştırılabilir kalitede, hoş kokulu pirinç çeşitleri seçmeye ve üretmeye odaklanmıştı.
2013 yılından bu yana, lezzetli ve hoş kokulu pirinç kalitesini iyileştirme, verimliliği ve zararlılara ve hastalıklara karşı direnci artırma, iklim değişikliğine uyum sağlama ve uluslararası araştırma iş birliğini teşvik etme araştırmaları yürütülmektedir. Sonuçlar, kahverengi bitki zararlılarına dayanıklı, demir açısından zengin ve yaprak yanıklığına dayanıklı hoş kokulu pirinç çeşitlerini seçmiştir. Sonuçlar, Soc Trang özel pirincinin değerinin artmasına ve genişlemesine katkıda bulunmuş, Soc Trang'dan ihraç edilen özel pirinç fiyatı keskin bir şekilde artmış ve bazen ton başına 1.000 ABD doları eşiğini aşmıştır.
Tutkusunu paylaşan Dr. Phuong, Soc Trang özel kokulu pirincinin araştırılması ve geliştirilmesinin, tüketicilerin "tam gıda" yerine "lezzetli gıda"ya olan artan talebini karşılamak, özellikle iç tüketim ve ihracat ihtiyaçlarını karşılamak ve Vietnam pirincinin değerini artırmak olduğunu söyledi.
Çiftçilerin yetiştirmesi ve insanların yemesi için pirinç çeşitlerini melezleştiren bilim insanı Dr. Tran Tan Phuong için, yiyenler lezzetli buluyor, melezleştirdikleri pirinç çeşitlerinin çoğunu eken çiftçiler ise bir başarı. Tıpkı dünyanın en iyi ve ikinci en iyileri olarak kabul edilen ve Vietnam pirincinin değerini dünya seviyesine çıkaran ST24 ve ST25 pirinç çeşitleri gibi, ülke halkı da bu pirinçleri seviyor, hatta bazen iç tüketim için yeterli olmuyor ve büyük bir başarı gösteriyor. Ancak tüketici talebi bununla sınırlı değil, bu nedenle zararlılara, kuraklığa ve tuzluluğa dayanıklı, iklim değişikliğine uyum sağlayabilen ve daha yüksek verim ve kalite sağlayan yeni pirinç çeşitleri geliştirmek için melezleştirmeye ve araştırmalara devam ediyor.
Bu nedenle, Dr. Tran Tan Phuong'un Soc Trang Pirinç Araştırma İstasyonu'nda, değerli genetik kaynaklara sahip binlerce pirinç çeşidi depolanıyor, yurt içinde ve yurt dışında toplanıyor ve kendisi ve meslektaşları tarafından geliştirilen yaklaşık 20.000 melez kombinasyon, gelecekte yeni, lezzetli, hoş kokulu ve yapışkan pirinç hatları ve çeşitleri üretmek için yetiştiriliyor.
Erken emekliliğiyle birlikte yeni pirinç çeşitlerini araştırmak ve yetiştirmek için daha fazla zamanı olacağını söyledi. Hindistan ve Pakistan kökenli uzun taneli bir pirinç çeşidi olan Basmati pirincinden uzun çiçekli pirinç yetiştirmek ve böylece Soc Trang'da iyi yetişmesini sağlamak istiyor. Her yıl binlerce melez kombinasyon üretildiği için, önümüzdeki birkaç yıl içinde iş gücü tükenmeden bunları araştırmak, değerlendirmek ve işlemek zorunda kalacağını söyledi.
Özel başarıları ve Vietnam pirinç endüstrisine ün kazandıran düzinelerce yüksek kaliteli pirinç çeşidi yaratan araştırma ekibiyle Dr. Tran Tan Phuong, Cumhurbaşkanı'ndan Birinci Sınıf Emek Madalyası (2019) ve Ho Chi Minh Bilim ve Teknoloji Ödülü'nü (2021) almaya onur duydu.
Ayrıca, nükleer teknikleri mutant bitki çeşitlerini seçip geliştirmek için kullanmadaki üstün başarılarından dolayı Uluslararası Atom Enerjisi Ajansı (UAEA) ve Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından birçok ödüle layık görüldü. Ayrıca, pirinç melezleme alanındaki başarıları ve Vietnam tarım sektörüne katkılarından dolayı Bakanlıklar, şubeler ve Soc Trang eyaletinden Altın Pirinç Ödülü ve birçok Liyakat Sertifikası aldı.
Kaynak: https://baotintuc.vn/nguoi-tot-viec-tot/vinh-quang-viet-nam-2025-nha-khoa-hoc-cua-dong-ruong-20250620082905929.htm
Yorum (0)