Yılanbaş balığı avlama mevsimini hatırlıyor musunuz?

Ağustos ayında, memleketimdeki pirinç tarlaları yemyeşil, geniş bir alana yayılmış halde olur. Yağmurlar yağmaya başlar, pirinç daha da yeşil olur ve pirinç tarlaları suyla dolar.

Bu aynı zamanda köyümüzdeki çocukların yılan balığı avlamaya gittiği zamandır. Yılan balığının eti kalın ve lezzetlidir ve birçok geleneksel yemekte kullanılabilir.

Yağmur yağdığında, pirinç tarlaları suyla dolup taşar, su bir tarladan diğerine akardı ve bu aynı zamanda tilapia balıklarının da akıntıya kapılarak yemlenmeye geldiği zamandı. Büyükler bize, çocuklara, balık tuzakları yapmayı öğrettiler. Suyun aktığı bir yer seçer, yaklaşık iki üç karış derinliğinde ve iki üç karış genişliğinde bir çukur kazardık; çukurun kenarları çok düzgün olmalıydı ki balıklar tuzağa kolayca girebilsinler ve çukurun ağzı kurbağa ağzı gibi oyulmuştu ki balıklar içeri düştüğünde kaçamasınlar.

Biz çocuklar genellikle beş ila on tane balık tuzağı kurar, bunları bir önceki akşam hazırlar ve ertesi sabah balıkları toplardık. Her gece birkaç kilo balık yakalardık.

Balık tuzaklarının yanı sıra, kırsaldaki her çocuğa babaları veya amcaları tarafından birkaç yuvarlak, uzun bambu balık tuzağı verilirdi. Yaklaşık 1 metre uzunluğundaki bu tuzakların ağzında, balıkları içeri yönlendirip filizlenmiş pirinç tanelerini yemelerini sağlayan küçük bir açıklık vardı.

Tuzaklarımızı kurmak için her zaman bol su bulunan ve balık açısından zengin pirinç tarlalarını seçiyoruz. Tuzakları kurarken geniş bir çamur alanı kazıyoruz, filizlenmiş pirinci yem olarak koyuyoruz ve ardından tuzağı üzerine yerleştiriyoruz. Filizlenmiş pirincin aromasından etkilenen tilapia balıkları, yemek için aşağıya doğru yüzüyor ve doyduktan sonra su yüzüne çıkıp tuzağın açıklığına takılıyorlar. Tuzakları sabah kurup akşam veya öğleden sonra kurup ertesi sabah erken saatlerde boşaltıyoruz. Her gün birkaç kilo taze tilapia balığı avlıyoruz…

Şimdi pirinç tarlalarında artık tilapia balığı yok, ama yağmurdan sonra suyla dolmuş yemyeşil pirinç tarlalarından her geçtiğimde, tarlalarda özgürce yüzen tilapia sürülerini görüyormuş gibi hissediyorum ve eski günlerde çocukların tilapia avı mevsimlerini hatırlıyorum.

Kaynak