Yeni tarçın sezonunun hareketliliği

Chau Que Ha beldesine bağlı Khe Banh köyünden Bay Trieu Ton Liu şunları söyledi: "Tarçın fiyatları şu anda taze kabuk için 17.000 ila 20.000 VND/kg; kurutulmuş kabuk için 40.000 ila 45.000 VND/kg; ve kurutulmuş tarçın kabuğu rendesi için 65.000 ila 70.000 VND/kg arasında dalgalanıyor... Tarçın fiyatları 2024 yılına göre çok daha iyi olmasa da, bu ana gelir kaynağımız, bu nedenle aileler çocuklarının eğitimini ve günlük yaşam giderlerini karşılamak için hasat yapmak zorunda kalıyor. Bu yılki ilk tarçın hasadında ailem bütün bir kümeyi hasat etti ve biraz daha seyreltme yaptı, bu nedenle tarçın kabuğu, odun, dal ve yapraklardan elde edilen toplam gelir yaklaşık 100 milyon VND oldu. Şu anda ailem, yabani otların büyümesini ve daha fazla temizleme işi gerektirmesini önlemek için hasat edilen alanı yeniden dikmek üzere dalları ve yaprakları temizlemeye odaklanıyor. Aynı zamanda, Hemen yeniden dikim yapmak, bir sonraki sezon için yeni ağaçların olmasını sağlayarak daha sonra bir gelir kaynağı oluşturur."

Bol miktarda tarçın yetiştirebilecekleri geniş tepelik arazilere sahip olan ve mevsimden faydalanarak tarçını soyup hasat eden ailelerin yanı sıra, daha az araziye sahip olanlar da aynı derecede meşgul. Tarçın kabuklarını soyup hasat eden ailelerden taze tarçın satın alarak aileleri için mevsimlik işler yaratıyorlar. Bu nedenle, Van Yen'de tarçın hasadı ve üretiminin atmosferi bugünlerde canlı ve hareketli. Tarçın ormanlarından her sokağa, avluya ve işleme atölyesine kadar her yerde tarçın soyma, doğrama ve kurutma işlemlerini görebilirsiniz.

An Thinh beldesine bağlı Tan Thinh köyünden Bay Nguyen Van Xuan şunları paylaştı: "Ailemizin yamaçta az arazisi var, bu yüzden çok fazla tarçın yetiştiremiyoruz. Her yıl tarçın mevsiminde, taze tarçın kabuğu almak, işlemek ve daha sonra şirketlere ve fabrikalara satmak için ilçe içindeki ve dışındaki çeşitli beldelere seyahat ediyorum. Genel olarak, mevsimde bol miktarda arz oluyor, bu nedenle insanlardan taze ve kurutulmuş tarçın kabuğu almanın yanı sıra, tepelerdeki ağaçları da satın alıp kabuklarını kendim soymaları için insanları işe alıyorum... Ortalama olarak, her mevsim ailem 60 tondan fazla taze tarçın kabuğu satın alıp işliyor ve aile üyeleri ile 5 yerel işçi için kişi başı aylık 4 ila 6 milyon VND gelir sağlayan mevsimlik işler yaratıyor."

Van Yen'de şu anda 50.000 hektardan fazla tarçın ekim alanı bulunmaktadır. Bunun 30.000 hektardan fazlası, coğrafi işaretlerin tescil edildiği Phong Du Thuong, Phong Du Ha, Xuan Tam, Chau Que Ha, Tan Hop, Dai Son, Vien Son ve Mo Vang dahil olmak üzere sekiz belde yoğunlaşmıştır. Avrupa ve ABD'de sertifikalı organik tarçın alanı 9.109 hektardır ve bu alanın 2.162 hektarı Son Ha Spice Company Limited'e, 3.846,8 hektarı Olam Vietnam Company Limited'e ve 1.000,2 hektarı Dai Son beldesine aittir.

Bu bölge her yıl 8.000 tondan fazla tarçın kabuğu, yaklaşık 63.000 ton tarçın dalı ve yaprağı ve 51.000 metreküpten fazla tarçın ağacı üreterek yerel halk için yaklaşık 1 trilyon VND gelir sağlıyor ve 11 tarçın esansiyel yağı üretim ve damıtma fabrikasına, yaklaşık 150 işletmeye, kooperatife ve tarçın ürünleri üretim ve işleme tesisine hammadde temin ederek binlerce yerel işçiye istihdam sağlıyor.

Organik tarçın geliştirmeye odaklanmanın yanı sıra, tarçın ürünlerine de özen gösterilmekte ve sıkı kalite kontrolü yapılmaktadır. Örnek olarak, tarçın esansiyel yağı, tarçın tozu, tarçın tütsüsü, el dezenfektanı, bulaşık deterjanı ve yer temizleyici gibi ürünlerin tamamı ISO standartlarına uygundur. Tarçın çubukları, kurutulmuş tarçın çubukları ve tarçın tozu gibi ürünlerin AB ve ABD pazarlarına ihracatı garantilidir. Özellikle, bölgede OCOP 3 yıldız veya üzeri olarak tanınan 48 tarçın ürünü bulunmaktadır.

Van Yen'de tarçın yetiştiriciliğinin sürdürülebilir gelişimini sağlamak için, ilçe her yıl ilgili departmanları, kuruluşları ve işletmeleri yerel yetkililerle koordineli çalışmaya yönlendirerek, ekim sezonunda rasyonel bir hasat dengesi kurulmasını ve ekim alanlarının istikrarlı tutulmasını teşvik etmektedir; organik yönde tarçın yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yatırım yapılmasına odaklanılarak, yerel ve uluslararası pazarların ihtiyaçlarını karşılayacak sürdürülebilir, yüksek kaliteli tarçın ürünleri üretilmektedir. Aynı zamanda, ilçe tarçın ürünlerinin geliştirilmesi, üretimi ve derin işlenmesi için yatırım çekme ve teşvik çalışmalarını da güçlendirmektedir...

Asya

Kaynak: https://baoyenbai.com.vn/12/349248/Nhon-nhip-mua-que-moi.aspx