Sevgi ve şefkat yansıtan mutfaklar

İç ısıtan ücretsiz yemekler

Her ayın 15. gününde, ay takvimine göre saat 02:00'de, Phu Hoa Köyü Kadınlar Derneği üyeleri, zor durumda olan insanlara bağışlamak üzere vejetaryen erişte çorbası pişirmek için bir araya geliyor. 2024 yılından beri devam eden bu etkinlikte, her seferinde yaklaşık 10 kişi bir araya gelerek 150'den fazla ücretsiz yemek hazırlıyor. Derneğin başkanı Bayan Mai Thi Yen şunları söyledi: “İhtiyaç sahiplerine yardım etme ve herkese sevgi yayma arzusuyla, dernek bu modeli desteklemek için hayırseverleri harekete geçiriyor. Her etkinlik 1,5 milyon VND'nin üzerinde bir maliyete sahip. Etkinliğin anlamlılığını gören, şu anda Ho Chi Minh Şehrinde veya yurt dışında yaşayan birçok yerel halk, destek olmak için para gönderdi.”

Phu Hoa köyünde kadınlar tarafından işletilen ücretsiz erişte çorbası tezgahı, yerinde yemek yemek isteyenlere hizmet veriyor.

Şafak sökmeden önce kadınlar özenle buharı tüten bir tencere vejetaryen erişte çorbası hazırlayıp köylülere dağıtmak üzere köy binasına taşıdılar. Dernek ayrıca 200 somun ekmek de hazırladı. Tam saat 06:00'da ücretsiz erişte çorbası ve ekmek standı halka hizmet vermek üzere resmen açıldı. Dernek, yerinde yemek dağıtımının yanı sıra, şahsen gelip yemek alamayan yaşlıların evlerine de yemek teslimatı yaptı. Bayan Nguyen Thi Van (Phu Hoa köyü), her ayın 15. gününde, ailesi için dernek tarafından dağıtılan erişte çorbasından bir porsiyon almak üzere köy binasına geldiğini ve böylece bazı yaşam masraflarından tasarruf ettiğini söyledi.

Thuan My köyü Kadınlar Birliği, 2024 yılından beri "Ücretsiz Erişte Çorbası" modelini uygulamaktadır. Yemekler her ay esnek bir şekilde değiştirilmekte olup, vejetaryen erişte çorbası, banh beo (buharda pişirilmiş pirinç keki), banh uot (buharda pişirilmiş pirinç rulosu) vb. içermektedir. Birlik her seferinde 100'den fazla ücretsiz yemek pişirip dağıtmakta ve bu yemeklerin maliyeti üyeler ve hayırseverler tarafından 1 ila 1,5 milyon VND arasında katkılarla karşılanmaktadır. Kadınlar, yemekleri pişirdikten sonra paketleyip köydeki yaşlılara teslim etmekte ve yoldan geçenlere dağıtmaktadır.

Modelin çoğaltılması

Truong Phuoc Köyü Kadınlar Birliği Sağlık ve Fitness Kulübü, Haziran 2023'ten beri "Ücretsiz Ekmek" modelini uygulamaktadır. Kulübün şu anda hem eğitimlere katılan hem de hayır faaliyetlerini sürdürmek için maddi katkıda bulunan 30 üyesi bulunmaktadır. Her ayın 15. gününde kadınlar, dağıtım başına 1,2 ila 1,5 milyon VND maliyetle 200 ila 300 adet vejetaryen ekmek hazırlayıp dağıtmaktadır. Ekmekler, köy sakinlerinin alması için köy salonunda dağıtılmaktadır; kulüp ayrıca iki üyesini yaşlıların, yalnızların ve engellilerin evlerine doğrudan ekmek teslim etmekle görevlendirmektedir. Birliğin başkanı Bayan Tran Thi Then'e göre, "Ücretsiz Ekmek" modeline ek olarak, birlik ihtiyaç sahiplerine pirinç bağışlamak için "Merhamet Pirinç Kavanozu" modelini de sürdürmektedir. Son iki yıldır, cömert bağışçılar tarafından finanse edilen aylık kişi başı 200.000 VND oranında 10 vakaya düzenli destek sağlıyoruz.

Tuan Thua köyündeki kadınlar, köylülere dağıtmak üzere vejetaryen yulaf lapası hazırlıyorlar.

Yerel kadın dernekleri tarafından birçok alanda hayırseverlik modelleri uygulanmış ve çoğaltılmıştır. Bunlar arasında, Tuan Thua Köyü Kadın Derneği tarafından Nisan 2025'ten beri uygulanan "Hayırseverlik Yulaf Lapası" modeli, ay takviminin 15. veya 1. gününde düzenlenmektedir. Dernek her seferinde köylülere 200 porsiyon vejetaryen yulaf lapası ve 200 porsiyon bitki çayı pişirip dağıtmakta olup, üyeler ve kadınlar tarafından katkıda bulunulan etkinlik başına maliyet 2 milyon VND'nin üzerindedir. Quang Vinh, Thach Thanh, Phong Ap, Thanh My gibi köylerdeki kadın dernekleri de düzenli olarak yerel halka ücretsiz erişte çorbası, pilav, ekmek vb. yemekler bağışlamaktadır.

Bu içtenlikle hazırlanmış yemekleri hem verenlerin hem de alanların duyduğu mutluluk.

Tan Dinh beldesi Vietnam Vatan Cephesi Komitesi Başkan Yardımcısı ve Tan Dinh beldesi Kadınlar Birliği Başkanı Bayan Tram Thi Hanh, son zamanlarda kadın şubeleri tarafından uygulanan hayırsever ve insani yardım modellerinin tamamının üyelerin gönüllülük ruhu, sorumluluk duygusu ve paylaşımcı yüreklerinden kaynaklandığını söyledi. Şubeler, ücretsiz yemekler aracılığıyla zor durumdaki insanlarla ilgilendiklerini ve onlarla paylaşımda bulunduklarını, merhamet değerinin yayılmasına, toplumsal bağların güçlendirilmesine ve örgütün yerel sosyal refah çalışmalarındaki temel rolünün gösterilmesine katkıda bulunduklarını belirtti.

CHAU TUONG

Kaynak: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202602/nhung-gian-bep-lan-toa-long-nhan-ai-6ce1cc0/