Kolesterolü düşürmeye yardımcı olan yağ türleri

Yüksek kolesterol, kalp damar hastalıkları, felç ve diğer ciddi sağlık sorunlarının önde gelen nedenlerinden biridir.

Hindistan merkezli HealthShots adlı sağlık web sitesine göre, kolesterol seviyeleri güvenli sınırları aştığında birçok ciddi probleme yol açabilir.

ABD Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri'ne (CDC) göre, yüksek kolesterol seviyeleri ateroskleroz, kardiyovasküler hastalık ve periferik arter hastalığı gibi risklere yol açabilir.

Kalplerimizi korumak için, sağlıklı bir beslenme düzeniyle kolesterol seviyelerini güvenli aralıkta tutmamız gerekiyor.

Bu nedenle, özellikle doğru yemeklik yağ seçimini yaparak, uygun bir diyetle kolesterol seviyelerini kontrol altında tutmak, kardiyovasküler sağlığı korumanın önemli yollarından biridir.

Hindistan cevizi yağı

Hindistan cevizi yağı, orta zincirli trigliseritler (MCT'ler) açısından zengindir ve bu trigliseritler yağ olarak depolanmak yerine hızla enerjiye dönüştürülür.

Ancak, hindistan cevizi yağı aşırı kullanıldığında LDL kolesterolü de artırabilir, bu nedenle ölçülü kullanılmalıdır.

Hindistan cevizi yağı, orta zincirli trigliseritler (MCT'ler) açısından zengindir ve bu trigliseritler yağ olarak depolanmak yerine hızla enerjiye dönüştürülür.

Fotoğraf: Yapay Zeka

Zeytinyağı

Zeytinyağı, iltihabı azaltmaya ve kardiyovasküler sağlığı korumaya yardımcı olan tekli doymamış yağlar ve polifenoller açısından zengindir.

Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine dergisinde 2015 yılında yayınlanan bir araştırmaya göre, zeytinyağı HDL (iyi) kolesterolü artırmaya ve LDL (kötü) kolesterolü düşürmeye yardımcı olur.

Keten tohumu yağı

Soğuk preslenmiş keten tohumu yağı, kalp damar sağlığını ve kolesterol metabolizmasını desteklemeye yardımcı olan alfa-linolenik asit (omega-3) açısından zengindir.

Ceviz yağı

Ceviz yağı, kalp ve damar sağlığını korumaya yardımcı olan omega-3 yağ asitleri ve polifenoller açısından zengindir. Ayrıca önemli bir antioksidan olan ellagik asit içerir.

Kolza yağı

Kanola yağı, tekli doymamış yağlar ve omega-3'ler açısından zengin, doymuş yağ oranı düşük bir yağdır; bu da LDL'yi düşürmeye ve HDL'yi artırmaya yardımcı olarak kardiyovasküler sağlığı destekler.

Susam yağı, kolesterolü düşürmeye yardımcı olan antioksidanlar içerir.

Susam yağı, kolesterolü düşürmeye ve LDL'ye oksidatif hasarı önlemeye yardımcı olan iki antioksidan olan sesamol ve sesamin içerir.

Yer fıstığı yağı

Yer fıstığı yağı, tekli doymamış yağlar ve E vitamini açısından zengindir. 2010 yılında Journal of Food Science'da yayınlanan bir araştırmaya göre, yer fıstığı yağı HDL'yi etkilemeden toplam kolesterolü ve LDL'yi düşürmeye yardımcı olur.

Kaynak: https://thanhnien.vn/nhung-loai-dau-giup-giam-cholesterol-185250424070730694.htm