Gözler için faydalı olan vitaminler

Bazı vitaminlerdeki eksiklik, katarakt, glokom ve makula dejenerasyonu gibi çeşitli göz hastalıklarının gelişme riskini artırabilir. İngiliz sağlık web sitesi Medical News Today'e göre, araştırmalar vitamin ve mineral takviyesinin gözlerin bu hastalıklarla savaşmasına veya ilerlemesini yavaşlatmasına yardımcı olabileceğini göstermektedir.

İşte göz sağlığı için gerekli olan bazı vitamin ve mineraller.

1. A Vitamini

A vitamini göz sağlığında çok önemli bir rol oynar. Ayrıca, gözlerin düşük ışık koşullarında görmesini sağlayan rodopsin proteininin bir bileşenidir. Amerikan Oftalmoloji Akademisi'ne göre, A vitamini eksikliği gece körlüğüne yol açabilir.

Havuç beta-karoten açısından zengindir.

A vitamini ayrıca gözün dış koruyucu tabakası olan korneanın işlevini de destekler. A vitamini eksikliği olan kişilerin gözlerinde normalden daha az nem bulunur.

A vitamini takviyesi için, beta-karoten içeren yiyecekleri daha fazla tüketebilirsiniz, çünkü bu madde A vitamininin öncüsüdür. Buna göre, beta-karoten açısından zengin yiyecekler arasında tatlı patates, havuç, kırmızı biber, kavun, lahana vb. bulunur.

2. E Vitamini

Alfa tokoferol, özellikle güçlü antioksidan özelliklere sahip bir E vitamini formudur.

Antioksidanlar, vücuttaki dokulara zarar veren serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur. Bu serbest radikaller, gözlerdeki proteinlere bile zarar verebilir. Bu da kataraktın nedenlerinden biridir.

2015 yılında yapılan bir araştırma, gerek beslenme yoluyla gerekse takviyelerle daha fazla E vitamini tüketmenin katarakt gelişme riskini azaltabileceği sonucuna varmıştır.

E vitamini açısından zengin bazı besinler arasında badem, ayçiçek çekirdeği, yer fıstığı, soya yağı, kuşkonmaz vb. bulunur.

3. C Vitamini

C vitamini, gözleri UV ışınlarının zararlı etkilerinden koruyarak göz sağlığında hayati bir rol oynar. Gözlerdeki C vitamini miktarı yaşla birlikte giderek azalır. Ancak Medical News Today'e göre, günlük beslenme bu azalmayı telafi edebilir.

Kırmızı dolmalık biberler C vitamini açısından zengindir.

Ayrıca, C vitamininin kataraktı önlemeye yardımcı olduğuna inanılıyor. 1000'den fazla kadın ikiz çiftinin katıldığı bir çalışma, daha fazla C vitamini tüketenlerin katarakt geliştirme riskinin %33 daha düşük olduğunu gösterdi.

Vücuttaki C vitamini takviyesine yardımcı olan bazı besinler arasında çilek, brokoli, kırmızı biber, guava, papaya, domates, limon vb. bulunur.

4. B vitaminleri

Güney Kore'de 2018 yılında yapılan ulusal bir araştırma, B3 vitamini tüketiminin azalması ile glokom arasında bir bağlantı buldu. Glokom, gözde sıvı birikmesi ve optik sinire baskı yapması durumudur. Zamanla bu durum sinire zarar vererek görme kaybına yol açabilir.

2020 yılında yapılan küçük bir araştırma da B1 vitamini ve mekobalamin takviyesinin kuru göz hastalığının belirtilerini azaltabileceğini göstermiştir.

B vitamini açısından zengin besinler arasında balık, fasulye, yoğurt, süt, yumurta, sığır eti vb. bulunur.

Kaynak bağlantısı: https://thanhnien.vn/nhung-loai-vitamin-tot-cho-mat-185230710193410907.htm