Bir zamanlar kırsal kesimde çatılar için ağırlıklı olarak saman kullanılırdı. Bu sazdan çatılar, saman bayat, kül rengine döndüğünde birkaç yılda bir değiştirilirdi. Kırsal kesimde, çatı değiştirme zamanı genellikle ilkbahar pirinç hasadından sonra, fırtına mevsiminden önce olurdu. Çatı kaplaması için iyi pirinç tarlalarından özenle saman seçerlerdi. Harmanlamadan sonra, saplar üstten bağlanır ve kuruması için konik bir şapka gibi yayılırdı. Meşgul olduklarında, demetlemeden önce kurutmak için tarlanın veya setin kenarına düz bir şekilde sererlerdi. Samanı çatı kaplaması için hazırlarken, kadınlar ve çocuklar gevşek lifleri çıkarmak için samanı sallayıp tararlardı. Erkekler sapları ayırır ve rattan asmaları hazırlarlardı… Çatı kaplaması yapılırken, her bir avuç saman düzgün bir şekilde düzenlenir ve ardından çerçeveye sıkıca bağlanırdı. Küçük saman sapları bir demet halinde bir araya getirildiğinde, başarılı bir pirinç hasadının terini ve sevincini taşıyan, güneşte kurutulmuş hoş bir koku yayardı.
Saman günlük yakıtımızdı ve hasattan sonra biz çocuklar için yaz tatili başlardı, bu yüzden sık sık saman toplamaya giderdik. Sadece bir sopa ve bir ip (veya muz lifi) ile tarlaların patikalarında ve yamaçlarında yolumuzu bulur, kalan samanları toplardık. Her sabah, kollarımızdan daha büyük bir demet toplamamız bile keyifli vakit geçirmemiz için yeterliydi. O zamanlar, kısıtlı emeğimizle, bu saman demetlerini bir tür başarı, bir tür yarışma olarak görürdük. Saman toplamak biz çocuklar için eğlenceliydi çünkü bize çimen kenarlarında saklanan tombul çekirgeleri, böcekleri veya cırcır böceklerini yakalama şansı veriyordu. Onları kavurmak için samanları bir araya toplardık; zengin, lezzetli aroması tüm yorgunluğumuzu yok ederdi. Her sabah, tanıdık mutfak köşemizde, taze kızgın saman külüne gömülmüş sıcak patatesler aynı kokuyla dolmuş gibiydi, bu da onları daha da tatlı ve aromatik hale getiriyordu.
Sıcak, nemli yaz güneşi rahatsız edicidir, ancak çiftçiler asla ondan korkmaz. Güneş pirinci kurutur ve samana hoş kokusunu verir. Her hasattan sonra, büyükannem süpürge yapmak için saman seçerdi. Büyük süpürgeler, küçük süpürgeler, evi, bahçeyi, mutfağı, sokağı ve yolu süpürmek için süpürgeler yapardı. Küçük ev, her zaman saman hışırtısı ve güneşle karışmış kuru samanın tatlı, sıcak kokusuyla cıvıl cıvıl olurdu. Manda otlatma seansları sırasında çocuklar çamaşır deterjanı getirir, nehir suyuyla karıştırır ve sonra sabun köpüğü üflemek için saman bulmaya giderlerdi. Saman yığınlarının etrafında oynanan saklambaç oyunu "ulusal oyun" olarak adlandırılmalıdır, çünkü 1990'lardan ve öncesinden her kırsal çocuk bunu biliyordu. Samanla kaplıyken ve hareketsiz yatarken veya otururken duyulan heyecan ve gerginlik karışımı duygu gerçekten büyüleyiciydi. Bazen bir çocuk saman yığınında uyuyakalır ve tüm aile onu çılgınca aramaya başlardı. Bu durum ortaya çıktığında, oyun oynamaya çok fazla dalmış oldukları ve anne babalarını endişelendirdikleri gerekçesiyle azarlanıp dövüldüler.
Pullukların, fide dikme makinelerinin ve biçerdöverlerin icadı ve kullanımıyla insan ve hayvan emeği özgürleşti. Ancak, kent endüstrisinin cazibesi insanları yavaş yavaş tarlalardan uzaklaştırdı. Uzun yıllardır tarlalar yılda sadece bir hasatla hareketleniyor ve çok az hane hala manda veya sığır yetiştiriyor. Saman çatılı evler çoktan ortadan kalktı ve temiz gaz yakıtı artık yaygın. Hasat mevsiminde kırsal kesim hala altın sarısı saman kokuyor, ancak çok az insan hala hayvan yemi ve yemek pişirmek için samanı özenle kurutup saklıyor. Şimdi hasat zamanında tarlaların yanından geçerken, sadece yanan samanın dumanını kokluyorsunuz. Hayattaki değişikliklerden mutlu olsak da, kalp hala o tatlı kokulu saman mevsimlerini özlüyor. O saman mevsimleri, geçmiş bir dönemin, insan hayatının birçok iniş çıkışına tanık oldu…
[reklam_2]
Kaynak
Yorum (0)