Yaşam süresini uzatmaya yardımcı olan besinler

Her gün ne yediğiniz, yaşam süreniz üzerinde önemli bir etkiye sahiptir, çünkü besinler sağlığınızı doğrudan etkiler.

Sağlık sitesi Health'e göre, besin değeri yüksek, işlenmemiş gıdalar seçmek kronik hastalık riskini azaltabilir ve uzun vadeli sağlık ve uzun ömre katkıda bulunabilir .

ABD'li beslenme uzmanı Barbie Cervoni, sağlığa olumlu etkisi olan ve uzun ömrü destekleyen bir diyete uygun olan besin gruplarını belirledi.

Fasulye

Baklagiller kırmızı fasulye, siyah fasulye ve yeşil fasulye gibi birçok çeşitte bulunur. Doğal bir protein kaynağıdırlar ve demir, çinko, folat, potasyum ve lif açısından zengindirler.

Baklagiller doğal bir protein kaynağıdır ve demir, çinko, folat, potasyum ve lif açısından zengindir.

Fotoğraf: Yapay Zeka

Baklagiller, yavaş sindirilen kompleks karbonhidratlar içerir; bu da sürekli bir enerji kaynağı sağlar ve kan şekerinin düzenlenmesine yardımcı olur. Baklagiller neredeyse hiç trans yağ, doymuş yağ, kolesterol ve sodyum içermez.

Meyveler

Yaban mersini, ahududu, kızılcık ve çilek gibi meyveler, antosiyaninler, resveratrol ve ellagik asit gibi antioksidanların kaynağıdır. Bu maddeler, hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasardan korumaya yardımcı olur. Bu meyve grubu ayrıca iltihabı azaltan ve kanser, kalp hastalığı ve sindirim bozuklukları gibi kronik hastalık riskini düşüren birçok flavonoid içerir.

Yunan yoğurdu

Şekersiz Yunan yoğurdu probiyotik açısından zengindir. Bunlar bağırsakta, ağızda ve vajinada doğal olarak yaşayan faydalı mikroorganizmalardır.

Probiyotikler bağırsak sağlığını destekler ve diyabet veya osteoporoz hastaları için faydalı olabilir. Ayrıca kilo kontrolüne de yardımcı olurlar.

Yunan yoğurdu yüksek miktarda protein, potasyum, fosfor, kalsiyum ve magnezyum içerir. Bu besinler genel sağlığa katkıda bulunur.

Soya fasulyesi

Soya fasulyesi lif, vitamin ve kalsiyum, potasyum, magnezyum, C vitamini ve folat gibi mineraller açısından zengindir. Ayrıca iyi bir protein kaynağıdır.

Yaklaşık 80 gram soya fasulyesi, hücre onarımını desteklemek ve kas kütlesini korumak için yeterli olan yaklaşık 16 gram protein sağlar.

200 gram pişmiş soya fasulyesi yaklaşık 10 gram lif içerir ve bu lif kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olur.

Bu fayda, kilo vermeye yardımcı olduğu, kanserle savaştığı ve kolesterolü düşürdüğü bilinen lif ve izoflavonlardan kaynaklanabilir.

Zeytinyağı

Zeytinyağı esas olarak tekli doymamış yağlardan oluşur. Bunlar, kalp ve damar sağlığı için zararlı olan LDL kolesterol türünü düşürmeye yardımcı olan faydalı yağlardır.

Araştırmalar, zeytinyağı tüketen kişilerin kanser, kalp hastalığı, akciğer hastalığı veya nörodejeneratif hastalıklardan ölme riskinin daha düşük olduğunu göstermektedir.

Fotoğraf: Yapay Zeka

Zeytinyağındaki oleik asit ayrıca iltihaplanma tepkilerini azaltmaya yardımcı olur. Zeytinyağı, hücreleri korumaya yardımcı olan bir antioksidan olan E vitamini açısından zengindir.

J. Am. Coll. Cardiol dergisinde 2022 yılında yayınlanan bir çalışma, zeytinyağı tüketen kişilerin kanser, kalp hastalığı, akciğer hastalığı veya nörodejeneratif hastalıklardan ölüm riskinin daha düşük olduğunu göstermiştir.

Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu'nda (ABD) araştırmacı olan Guasch Ferré, zeytinyağının kalp sağlığına uygun bir beslenme için ideal olduğunu söylüyor.

Balık ve deniz ürünleri

Sardalya, somon, istiridye ve uskumru gibi yağlı balıklar omega-3 açısından zengindir. Bu besin maddeleri iltihap önleyici etkiye sahiptir ve hem kalp-damar hem de beyin sağlığını destekler.

Özellikle balık yiyen, hatta küçük balıkları bile tüketen kişilerin ölüm riski genellikle daha düşüktür.

yeşil sebzeler

Lahana, ıspanak, brokoli ve marul gibi yapraklı yeşil sebzeler A, B, C, E ve K vitaminleri ile demir, potasyum, magnezyum ve kalsiyum gibi mineraller açısından zengindir. Bu besin grubu kanser, kalp hastalığı, osteoporoz, sindirim bozuklukları ve obezite riskini azaltmaya yardımcı olur.

Yapraklı yeşil sebzeler, DNA onarımını destekleyen ve hücre hasarını azaltan antioksidanlar olan polifenoller açısından zengindir. Bu besin grubu ayrıca kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olan dirençli nişasta ve lif içerir.

Kaynak: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-giup-keo-dai-tuoi-tho-185251214224857846.htm