Aşk ateşinin canlı tutulduğu yer.

Birçok insan için yemek pişirmek zor bir iştir, bugün ne yiyeceğini ve yarın ne pişireceğini düşünmekten ibaret bir angaryadır. Ama benim için yemek pişirmek günlük bir zevktir. Tanıdık mutfağımda durmanın, pirincin kaynamasını dinlemenin, evin her yerine yayılan mis kokulu kızarmış soğanların, haşlanmış et ve kızarmış balığın aromasının karışımının verdiği hissi seviyorum. Bu görünüşte basit şeyler bana alışılmadık bir huzur duygusu veriyor; bu yemeğin tüm aile için sevgiyle dolu olacağını bilmek bana huzur veriyor.

Báo Đồng Nai•30/10/2025

Anne olmanın ilk hissini hâlâ çok net hatırlıyorum ve o andan itibaren tüm önceliklerim değişti. Daha titiz, daha sabırlı ve çocuğumun her hareketine karşı daha duyarlı oldum. Çocuğuma uzun süre baktıktan sonra işe geri döndüm ve her zaman erken bitirmeye çalıştım ki eve gidebileyim, sadece "Anne, bugün akşam yemeğinde ne yiyeceğiz?" demesini duymayı umarak. Küçük bir soruydu ama benim için muazzam bir mutluluk kaynağıydı.

İşten geç çıktığım günlerde bile, sokağın sonundaki pazara uğrayıp taze sebzeler, biraz karides ve balık alarak doyurucu bir aile yemeği pişiriyorum. Bütün ailenin masa etrafında toplandığını, çocukların neşeli kahkahalarını duyduğumu düşünmek bile tüm yorgunluğumu yok ediyor. Küçük mutfağım o zaman sevgi dolu bir yere dönüşüyor; bir anne ve eş olarak tüm sevgimi ve şefkatimi ortaya koyduğum bir mekana.

Gençken mutluluğun büyük bir şey olması gerektiğini düşünürdüm. Ama büyüdükçe mutluluğun aslında çok basit olduğunu anladım. Küçük mutfağımızda sıcak bir yemek, kocamın nazikçe "Çorba bugün çok lezzetli" demesi, çocuğuma bir parça daha et verdiğimde gözlerindeki ışıltı veya tüm ailenin mutlu bir şekilde bir araya geldiği an olabilir...

Mutfağım büyük değil ve mobilyaları da gösterişli değil, ama her gün çok fazla sevginin beslendiği bir yer. Her bir demet sebzeyi elle yıkamanın, baharatlamanın, çorbanın kısık ateşte kaynamasını izlemenin verdiği hissi seviyorum... Tavada cızırtılı yağ sesi, mükemmel kızarmış soğanların aroması, kalbimin sakinleştiğini hissettiriyor. Baskılar, son teslim tarihleri ve stresli toplantılar arasında, sadece pirincin kaynama sesini duymak bile bana sevgi dolu evime döndüğümü hatırlatıyor.

Artık bir anne olduğuma göre, annemin bir zamanlar her gün topladığı zorlukları ve basit sevinçleri daha iyi anlıyorum. Her yemek pişirdiğimde, annemin ocağın başında kamburlaşmış halini, ince ama becerikli ellerini, nazik sesini hatırlıyorum: "Ne pişirirsen pişir, içine yüreğini koymalısın yavrum. Lezzetli yemek sadece tadıyla ilgili değil, içindeki sevgiyle de ilgili." Bu sözler bugüne kadar aklımda kaldı. Belki de bu yüzden pişirdiğim her yemek, sadece eşim ve çocuklarım için değil, kendim için de sevgimi ifade etmenin bir yolu.

Birçok insan bana, "Çok meşgulsün, neden hala yemek yapmaktan zevk alıyorsun?" diye soruyor ve ben sadece gülümsüyorum. Çünkü benim için yemek yapmak sadece bir iş değil, sevgiyi göstermenin, aile bağını canlı tutmanın bir yolu. Çocuklar büyüdükçe ve eşim bazen işten yoruldukça, ev yapımı yemek herkesin geri döndüğü, endişeleri attığı, gülümsemelerimizi veya gözyaşlarımızı saklamadan kendimiz olabildiğimiz bir yer olmaya devam ediyor.

Bir keresinde kızım küçük günlüğüne şöyle yazmıştı: "En çok sevdiğim şey annemin yemeklerinin kokusu, çünkü bu bana kendimi güvende hissettiriyor." Bunu okudum ve gözlerimden yaşlar süzüldü. Meğer mutluluk çok uzakta değilmiş; sevdiğimiz insanların bu evde huzur içinde olmaları yeterliymiş.

Geceleyin mutfak sessizdi, sadece duvarlarda sarı ışık titriyordu. Kendime bir fincan çay doldurdum, gecenin geç saatlerinde evin nefesini sessizce dinledim. Dışarıda hayat hâlâ telaşlıydı, yapılacak çok şey vardı, ama bu anda kendimi gerçekten zengin hissettim. Zengin çünkü hâlâ seviliyor, önemseniyor ve değer verdiğim insanlar için sıcak yemekler pişirebiliyordum. Zengin çünkü annem hâlâ kırsalda uzaktaydı ve her aradığında bana şunu hatırlatırdı: "Sağlığına dikkat et, kendini fazla yorma ve yemeklerini zamanında yemeyi unutma."

Anlaşılan annelik şöyle bir şey: yoğun ama mutlu, zorlu ama sevgi dolu, en basit şeylerde bile mutluluk bulduğunuz bir dönem. Hayatın amansız temposu içinde, küçük mutfak, çorbadan, pilavdan ve evin her yerine yayılan kahkahalardan mutluluğun alevlendiği ocak olmaya devam ediyor.

Çünkü sonuçta bir annenin mutluluğu bazen sadece ailesinin bir arada oturup yemek yediğini, güldüğünü ve çocuğunun yumuşak fısıltılarını dinlediğini görmekten ibarettir:
"Anne, ev yapımı yemeğimiz çok lezzetli."

Yorum (0)