28 Ekim itibariyle, daha önce adı geçen şirketten yemek alan Thu Duc şehrindeki beş ilkokul ve ortaokul, yeni bir ortak bulana kadar okul yemek programlarını askıya aldı.
Bunu ebeveyn keşfetti.
Dondurucuda birlikte saklanan bozulmuş yiyecekleri keşfeden, videolarını kaydeden ve fotoğraflarını çeken kişi, Thu Duc şehrindeki Phu Huu İlkokulu'ndan bir velidir. Bu veli, 25 Ekim 2023 tarihinde okul yemeklerini sağlayan şirketin rutin denetimini gerçekleştiren Phu Huu İlkokulu denetim ekibinin bir parçasıydı. Bu veli ayrıca okul yönetimini de denetime şahit olmaya davet etti.
Ho Chi Minh Şehri'nin Thu Duc bölgesindeki Phu Huu İlkokulu öğrencileri, 26 Ekim'den itibaren okul öğle yemeği programına geçici olarak ara verecekler. Birçok çocuk uzakta yaşadığı için, ebeveynleri paketlenmiş yemekler satın alıyor ve çocuklar derslerine devam etmek için öğleden sonraya kadar beklerken bakıcılardan çocuklarını beslemelerini rica ediyorlar.
Bu durum, okul yemek programlarının, bu yemekleri sağlayan şirketlerin denetlenmesinin ve izlenmesinin ve velilerin katılımının ne kadar önemli olduğunu bir kez daha vurgulamaktadır.
Basın mensuplarına konuşan Phu Huu İlkokulu Müdürü Phan Thanh Phai, okulun uzun yıllardır Thu Duc şehrinin Long Thanh My Mahallesi'ndeki bir şirket tarafından sağlanan okul yemeklerini kullandığını söyledi. Okul, her yıl yemek tedarikçisi üzerinde düzenli ve sürpriz denetimler gerçekleştiriyor. Denetim ekibinde her zaman veli temsilcileri de yer alıyor.
Sayın Phai, 26 Ekim'de okulun söz konusu şirketle öğrencilere yemek sağlama hizmetini durdurduğunu belirtti. Okul, velilerin yeni yemek tedarikçileriyle anlaşma önerisinde bulunduğunu ve bu hafta Thu Duc şehrindeki ilgili yetkililerin, okul ve velilerle birlikte, öğrencilere yemek sağlamaya devam etmek için sözleşme imzalamadan önce yeni tedarikçinin yeteneklerini değerlendireceğini söyledi. Ayrıca, hangi tedarikçi seçilirse seçilsin, okul ve veliler, öğrencilerin güvenliğini sağlamak için yemek tedarikçisinin denetimini ve gözetimini güçlendirmeye devam edeceklerdir.
OKUL YEMEKLERİ SIRASINDA EBEVEYN GÖZETİMİ GEREKLİDİR.
Ebeveynlerin, çocuklarının okul yemek programını denetleme ve izleme süreçlerine katılabilmeleri meşru bir ihtiyaçtır.
Thu Duc şehrindeki Phuoc Thanh İlkokulu'nda (yeni bir yemek tedarikçisi bulunana kadar okul yemek hizmetlerini geçici olarak askıya alan beş okuldan biri) 3. sınıfta çocuğu olan bir veli olan Bay HG, özellikle okul öncesi ve ilkokul çocukları için okul yemeklerinin denetlenmesinin son derece önemli olduğunu, çünkü bu çocukların çok küçük yaşta olduklarını ve büyük ölçüde ebeveynlerine ve okula bağımlı olduklarını söyledi. Bu nedenle, çocukların sağlığını ve haklarını korumak için ebeveynlerin, okulların ve yerel yetkililerin okul yemeklerine yakından dikkat etmesi ve denetlemesi gerekiyor.
Sayın HG, kendisi gibi velilerin, çocuklarının okul yemeklerinin okul tarafından veli-öğretmen derneğiyle koordineli olarak düzenli bir şekilde denetlenmesini istediklerini belirtti; bu denetimler haftalık olarak okulda veya aylık olarak yemek tedarikçisinde yapılabilir. Periyodik olarak, veli temsilcileri ayda bir veya iki kez yemek işleme tesisini ziyaret edebilirler. Okullar yemek tedarikçileriyle sözleşme imzalarken, okulun ve veli-öğretmen derneğinin yemek hazırlama sürecini nasıl denetleyeceği ve izleyeceği konusunda da maddeler yer almalıdır…
"Okul yemeklerinin ve yatılı okul yemekhaneleri tarafından sağlanan yemeklerin denetlenmesi, öğrenciler için yemeklerin kalitesinin iyileştirilmesine kısmen yardımcı olur. Ayrıca, ürünlerin menşeini de garanti eder ki bu son derece önemlidir. Yemek sağlayıcılarının mallarının menşeini garanti etmeleri ve denetim ekibine saygın tedarikçilerden faturalar ve satın alma belgeleri sunmaları gerekmektedir," diye belirtti Bay HG.
Veliler, çocuklarının okul öğle yemeklerini gözlemlemeye katılıyor ve hatta çocuklarıyla birlikte okul yemeklerini tadıyorlar.
VELİLER ÖĞRENCİLERİN YEMEK SAATİNDE ANİDEN GELMEK İSTİYORLAR
Thu Duc şehrindeki L.D.C. Ortaokulunda 7. sınıf öğrencisi olan bir çocuğun velisi olan Bay TH, kendisinin ve diğer birçok velinin, çocuklarının okulda ne yediklerini, yemeğin miktarını ve kalitesini görmek ve pirinci kendileri tatmak için çocuklarının yemek saatlerinde beklenmedik bir şekilde okula gitmeyi umduklarını söyledi.
"Birçok veli, çocuklarının yemek saatlerinin sadece birkaç gün veya bir gün önceden kontrol edilmesinin objektif olmadığını düşünüyor. Bu nedenle, okulun öğle yemeğinin kalitesi konusunda şeffaf olmasını umuyorum. Örneğin, öğle yemeği saati 10:30 ise, o gün saat 10:00'da veli temsilcileri okul kapısına gelip okulu arayabilir ve çocukların öğle yemeklerini gözlemleyip tadarak kendilerini güvende hissedebilirler," dedi Bay TH.
Bay TH ayrıca en büyük çocuğunun Thu Duc şehrindeki Tran Quoc Toan 1 Ortaokulundan mezun olduğunu belirtti. Okul hakkındaki izlenimi, okulun öğle yemeği programının lezzetli yemekleriyle övüldüğü yönündeydi. "O gün çocuğumu almaya gittim. Vardığımda çocuğumun kantinde olduğunu biliyordum. Beklenmedik bir şekilde gelmiş olmama rağmen, öğretmenler beni memnuniyetle oraya yönlendirdiler. İçeri girdiğimde, öğrencilerin yemeklerinin pirinç, et, sebze ve meyve ile oldukça doyurucu olduğunu gördüm. Okulun yaklaşımı, ebeveynlerin çocuklarının öğle yemeği konusunda kendilerini çok güvende hissetmelerini sağlıyor," dedi Bay TH.
OKUL YEMEKLERİNİN DENETİMİ ETKİLİ OLMALIDIR
Thanh Nien gazetesinden bir muhabire konuşan Ho Chi Minh Şehri Barosu'ndan avukat Nguyen Tien Hieu, çocuklarını yatılı okula kaydettiren ebeveynlerin çocuklarını okulun bakımına emanet ettiklerini söyledi. Okulun öğrencilerin güvenliğini sağlamak gibi bir sorumluluğu vardır. Bu sorumluluk, yatılı okul yemeklerinin kalitesini kontrol etmeyi ve yemeklerin güvenli olmasını sağlamayı da içerir.
Veliler, okul yemeklerini denetlemenin bir yolu olan "Açık Ev" etkinliği sırasında çocuklarıyla birlikte öğle yemeği yiyorlar.
Avukat Hieu, "Okul yemek programlarının denetimi kapsamlı olmalıdır. Sağlık çalışanları denetime katılmalıdır. Okul yemeklerini gıda tedarikçilerinden sipariş eden şirketler için, gıda güvenliği ve kalitesini sağlamak amacıyla, her okulun gıda tedarikçisinin tesisine okul sağlık personeli göndererek gıda hijyeni ve güvenliğini denetlemesi, örnekleri kontrol etmesi ve yemek hazırlama alanının fotoğraflarını çekmesi gerektiğini düşünüyorum..." dedi. Ayrıca, avukat Hieu'ya göre, gıda güvenliği yasalarını ihlal eden okul yemek sağlayıcıları, diğer gıda sağlayıcılarına örnek teşkil etmesi için yasa gereği ağır şekilde cezalandırılmalıdır.
Thu Duc şehrindeki okul mutfakları ve yemek tedarikçilerinin denetimi.
Thu Duc Şehri Halk Komitesi, Başkan Yardımcısı Nguyen Ky Phung tarafından imzalanan 555 numaralı Resmi Belge ile, Thu Duc Şehri sınırları içindeki okullarda bulunan ortak mutfaklar, kantinler ve yemek hizmetlerinin gıda güvenliği yasalarına uyumluluğunun denetlenmesi planını duyurdu. Denetimler 2023-2024 eğitim öğretim yılı boyunca gerçekleştirilecektir.
Denetim hedefleri şunları içermektedir: Thu Duc Şehri sınırları içindeki okullarda bulunan ortak mutfaklar, kantinler ve yemek hizmeti veren işletmeler; okullara yemek sağlayan işletmeler; bölgedeki ortak mutfaklarda gıda işlemede kullanılan ham maddeler, katkı maddeleri, ambalaj malzemeleri vb. üreten, işleyen ve ticaretini yapan işletmeler; medyada bildirildiği üzere gıda güvenliği standartlarını karşılamayan işletmeler; ve gıda güvenliği ile ilgili şikayet veya itirazları olan işletmeler…
Denetim sırasında, denetim ekibi işletme kayıt belgesini; gıda güvenliği sertifikasını (bu sertifikaya sahip olması gereken işletmeler için); işlemede kullanılan suyu test edecek; satış sözleşmelerini, satın alma faturalarını, ürün beyanı/öz beyan belgelerini, hammadde, gıda ve gıda katkı maddeleriyle ilgili belgeleri; numune saklama prosedürlerini; 3 aşamalı gıda denetimi sürecine ait kayıt defterini ve denetim ekibi üyeleri tarafından talep edilen diğer yasal belgeleri ve bilgileri inceleyecektir…
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)