30 hektarlık deneysel araziden 130 hektarlık organik pirinç tarlasına
Son La eyaletinin Phu Yen beldesine bağlı Muong Tac tarlalarında, pirinçler bugünlerde altın sarısı bir renge bürünüyor. Yeni hasat edilmiş pirincin mis kokusu arasında, hasat makinelerinin sesleri, Quang Huy Tarım Hizmetleri Kooperatifi'ndeki insanların neşeli kahkahaları ve sohbetleriyle karışıyor. Beş yıl önce, bu bölgenin Son La'nın "organik pirinç ambarı"nın en güzel örneklerinden biri haline geleceğini, çiftçilerin temiz ve sürdürülebilir üretim yöntemleriyle geleneksel pirinç yetiştiriciliğinden zenginleşeceğini çok az kişi hayal edebilirdi.
Muong Tac'taki tarlalarda hasat mevsimi tüm hızıyla devam ediyor; Quang Huy Tarım Hizmetleri Kooperatifi çalışanları burada çalışıyor. Fotoğraf: Nguyen Nga.
Temmuz 2019'da, Quang Huy Tarım Hizmetleri Kooperatifi resmi olarak kuruldu ve o dönemde zorlu bir hedef olan organik pirinç üretimine geçiş projesini hayata geçirmek için Phu Yen Bölgesi Tarım Hizmetleri Merkezi'nden (şimdiki adıyla İl Tarım Teknik Merkezi'ne bağlı Bölgesel Tarım Teknik İstasyonu V) destek aldı.
İlk başlarda birçok üye, verimliliğin azalması, ürün kaybı ve ürünleri için istikrarlı pazarların olmaması korkusuyla tereddütlüydü. Bu endişeleri gidermek amacıyla, Phu Yen'den Taylandlı bir kadın ve Kooperatifin Direktörü Bayan Cam Thi Ngan, örnek teşkil etmesi için bitişik arazilere sahip 10-15 hane seçti. Kendisi ve Kooperatifin yönetim ekibi, organik tarım teknikleri konusunda onları teşvik etmek, açıklamak ve yönlendirmek için her haneyi bizzat ziyaret ederek, sürekli olarak geçiş yapmaları için ikna etti. Sonuç olarak, başlangıçta 30 hektarlık bir alanda 60 üyesi olan Kooperatif, şu anda 160 üyeye sahip ve ekili alanını 130 hektara genişletti.
Organik tarımdan elde edilen çifte fayda
Yedi yıldır istikrarlı bir şekilde organik pirinç tarımı modelini takip ettikten sonra, gerçekler bu seçimin tamamen doğru olduğunu kanıtladı. Toprak kalitesinin iyileşmesi, pirinç bitkilerinin daha sağlıklı olması ve zararlı böceklerin ve hastalıkların azalması sayesinde pirinç verimi azalmak yerine artmıştır.
Kooperatif, 2023 yılında açık izlenebilirlik ve koruma altına alınmış sertifika markasıyla organik pirinç üretim standartlarını karşıladığı için tanınmıştır. Birim, 2025 yılına kadar 10 hektarlık alanda düşük emisyonlu işleme ve yetiştirme için VietFarm standartlarına ulaşmayı ve yaklaşık 130 ton verim elde etmeyi hedeflemektedir.
Quang Huy Tarım Hizmetleri Kooperatifi'nin Phù Yên pirinç ürünü organik standartlara uygundur ve sertifika işaretiyle korunmaktadır. Fotoğraf: Nguyen Nga.
Bayan Ngan şunları söyledi: "Kooperatif, pirincin tazeliğini korumak için müşteriler sipariş verdikten hemen sonra organik pirinci öğütüyor. Müşteriler bir kez denedikten sonra tekrar geliyorlar çünkü pirinç yapışkan, hoş kokulu ve soğutulduğunda bile yumuşak kalıyor."
Bu yıl, organik J02 pirincinin satış fiyatı kilogram başına 40.000 VND'ye ulaşarak normal pirincin fiyatının iki katına çıktı. Yüksek kaliteli pirinç çeşitleri genellikle hasattan sonraki bir ay içinde tükenirken, BC15 gibi normal bir çeşit de kilogram başına 25.000-30.000 VND arasında istikrarlı bir şekilde satılıyor.
Kooperatif üyesi Bay Cam Van Long'un ailesi yaklaşık 1 hektarlık pirinç tarlasına sahip. Daha önce aile, sezon başına sadece 20-30 milyon VND civarında kar elde ederken, organik tarım sayesinde gelirleri üç katına çıkarak giderler düşüldükten sonra 70-80 milyon VND'ye ulaştı.
Bu model, ekonomik faydalar sağlamanın yanı sıra, insanların çevre koruma bilincini değiştirmeye de yardımcı oluyor. Daha temiz tarlalar, daha berrak su kaynakları ve karides, balık ve yengeçlerin geri dönüşü, çevresel canlanmanın işaretleridir.
Ancak organik tarım kolay değil. Bayan Ngan açıkça şunları paylaştı: "En zor şey alışkanlıkları değiştirmek. Küçük arazileri olan bazı haneler hala verim düşüşünden endişe duyuyor ve bazen gizlice biraz daha fazla kimyasal gübre ekliyorlar. Kooperatifin, çiftçilerin doğru prosedürleri izlemenin sadece ürün kalitesini iyileştirmekle kalmayıp aynı zamanda kendi sağlıklarını da koruduğunu anlamaları için sürekli olarak onları izlemesi, hatırlatması ve eğitmesi gerekiyor."
Üretim alanını etkin bir şekilde yönetmek için Quang Huy Kooperatifi, sıkı bir iç denetim süreci oluşturmuştur; bu süreçte 3 üye, pirinç yetiştirmenin her aşamasında her haneyi düzenli olarak ziyaret ederek rehberlik ve destek sağlamaktadır. Her arazi parçasına bir kod numarası atanır ve ekim sürecine ilişkin ayrıntılı kayıtlar tutularak izlenebilirlik sağlanır.
Muong Tac'taki altın hasat mevsiminde Kooperatif Direktörü Cam Thi Ngan'ın gülümsemesi. Fotoğraf: Nguyen Nga.
Öncü bir kadının özlemleri.
Yönetmen Cam Thi Ngan için pirinç sadece bir geçim kaynağı değil, aynı zamanda memleketinin gururu. Daha önce Quang Huy (şimdiki adıyla Phu Yen) beldesinin Kadınlar Birliği Başkanlığı görevini yürütmüş olan Ngan, yıl boyunca emek veren ancak yine de belirsiz gelirlerle karşı karşıya kalan çiftçilerin zorluklarını anlıyor.
“Phu Yen pirinci çok lezzetli, ancak daha önce bir marka adı yoktu. Muong Tac pirinç tarlaları bir zamanlar 'Birinci Thanh, ikinci Lo, üçüncü Than, dördüncü Tac' adlı halk şarkısında geçiyordu, ancak bu bölgeden gelen pirinç yaygın olarak bilinmiyordu. Buna ek olarak, bu havza bölgesinin arazisi ve koşulları sadece pirinç yetiştiriciliğine uygun, bu yüzden her zaman pirincin değerini nasıl artırabileceğimi ve çiftçilerin daha iyi bir yaşam sürmelerine nasıl yardımcı olabileceğimi düşündüm,” diye paylaştı Bayan Ngan.
Bu kaygı, onu Quang Huy Tarım Hizmetleri Kooperatifi'ni kurmaya motive etti; burada çiftçiler temiz tarım uygulamak, istikrarlı bir pazar ve kendi markalarını güvence altına almak için birlikte çalışıyorlar.
"Kooperatif, gelecekte ekimden hasada, kurutmadan muhafazaya kadar üretimin tüm aşamalarına mekanizasyon ve otomasyonun getirilmesi konusunda hükümetin tüm kademelerinden daha fazla ilgi ve destek görmeyi umuyor. Modern ekipmanlara yatırım yapmak, yalnızca verimliliği ve ürün kalitesini artırmakla kalmayacak, aynı zamanda kırsal alanlardaki genç işgücü açığını da giderecektir," dedi Bayan Ngan.
Kooperatifin uzun vadeli hedefi, Phu Yen organik pirinç markasını daha da geliştirmek ve genişletmek, böylece çiftçilerin kendi topraklarındaki ürünlerinin değerini artırmalarını, işlerinde güvende hissetmelerini, gelirlerini iyileştirmelerini ve Phu Yen pirincinin piyasadaki konumunu kademeli olarak sağlamlaştırmalarını sağlamaktır.
Kaynak: https://nongnghiepmoitruong.vn/nu-giam-doc-dan-toc-thai-va-khat-vong-dua-hat-gao-phu-yen-vuon-xa-d782241.html
Yorum (0)