Karides yetiştiriciliği ve hastalık salgınları endişesi.

STO - Şiddetli yağmur ve fırtınalar nedeniyle karides havuzlarındaki çevresel faktörler kolayca etkilenmekte, bu da karideslerde şoka ve beyaz benek hastalığı, beyaz dışkı sendromu ve son zamanlarda EHP (Episporin) gibi tehlikeli hastalıkların ortaya çıkmasına yol açmaktadır. Bu aynı zamanda bu sezonda alan ve stok yoğunluğunun ana sezona göre çok düşük olmasının da ana nedenidir.

Görüldüğü üzere, yıl başından bu yana karides yetiştiriciliğinde hastalık durumu büyük ölçekli veya yaygın olmasa da, çiftçilerin verimliliği ve kârları üzerinde önemli bir etkiye sahip olmuştur. Ancak yazarın gözlemlerine göre, küçük boyutlu karides hasadı nedeniyle verimliliğin azalmasına veya tamamen kayıplara yol açan bazı bölgeler dışında, çoğu çiftçi bu yılki yetiştiriciliğin, karideslerin hızlı büyümesi ve yüksek hayatta kalma oranları sayesinde yüksek verimliliğe ulaşmayı çok kolaylaştırdığına inanmaktadır. Bununla birlikte, çiftçiler yine de kâr elde edememiş, hatta zarar etmişlerdir; bunun başlıca nedeni karides fiyatlarının üretim maliyetinin altına düşmesidir.

Damızlık hayvan yetiştiren işletmeler, sağlıklı ve hastalıksız damızlık hayvan tedarikini sağlamak için denetimleri ve hastalık kontrol yönetimini güçlendiriyor. Fotoğraf: TICH CHU

Şu anda, Mekong Deltası'nın aşağı havza illeri yağmur ve fırtına mevsiminin zirvesine giriyor ve bu da karides havuzlarının yönetimini ve bakımını son derece zorlaştırıyor. Dahası, beyaz benek hastalığı, beyaz dışkı sendromu ve özellikle EHP (Epidermoliz Bülloza) gibi tehlikeli hastalıklar çoğu çiftlik alanında hala yaygın olup, mevsim dışı karides yetiştiriciliğini daha da zorlaştırıyor. Bu endişe verici çünkü karides fiyatları son zamanlarda yükselmeye başladı ve çiftçiler için karlılığı sağladı, bu nedenle bazı haneler havuzlarını stoklamak için sermaye toplamaya hazırlanıyor. Endişe verici olan, çiftlik alanlarındaki su kaynaklarının çoğunun artık yeterli tuzluluğa sahip olmamasıdır. Bu nedenle, önceki çiftlik sezonundan su rezervlerine sahip haneler dışında, çoğu yer altı suyuna bağımlıdır. Bu arada, Soc Trang ili Tarım ve Kırsal Kalkınma Dairesi'nin tavsiyelerine göre, çiftçiler karides yetiştiriciliğinde yer altı suyu kullanmamalıdır çünkü bu su kaynağı genellikle yüksek düzeyde ağır metaller ve zehirli gazlar içerir ve karides yetiştiriciliği için birçok risk oluşturur.

Son on yılda, karides endüstrisi, ortaya çıkan ve tekrarlayan çeşitli hastalıklardan ciddi şekilde etkilendi. Bunlardan en önemlilerinden biri, Erken Ölüm Sendromu (EMS) olarak da bilinen bakteriyel bir hastalık olan AHPND'dir. Bu hastalık, beyaz bacaklı karides ve kaplan karidesi popülasyonlarında ciddi ölüm oranlarına (yüzde 100'e varan) yol açarak karides yetiştiriciliği endüstrisine önemli ekonomik kayıplara neden oldu. EMS'nin azalmasından sonra, karides yetiştiricileri, hâlâ etkili bir önleme veya tedavi yöntemi bulunmayan beyaz dışkı hastalığı ve EHP hastalığı ile karşı karşıya kalmaya devam etti. Özellikle son iki yılda, sinsi olmasına rağmen EHP hastalığı yaygınlaştı ve yüksek teknoloji yöntemlerini kullananlar da dahil olmak üzere karides yetiştiricileri için sürekli bir endişe kaynağı haline geldi.

Hâlâ EHP hastalığı salgınından endişe duyan Sao Ta Gıda Anonim Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Bay Ho Quoc Luc, 13 Eylül sabahı endişe verici bir bilgiyi daha paylaştı: "Son zamanlarda, EMS'ye neden olan bakteriden binlerce kat daha tehlikeli olan, karides larvalarında hastalığa neden olan yeni bir bakterinin ortaya çıktığını duydum." Bu bilgiyi doğrulamak için Bay Luc hemen Binh Thuan Karides Kuluçkahaneleri Birliği Başkanı Bay Nguyen Hoang Anh ile iletişime geçti ve bunun doğru olduğunu ve şu anda bu yeni bakteri için etkili bir önleme veya tedavi yönteminin bulunmadığını teyit etti; bu da karides kuluçkahaneleri için uykusuz gecelere neden oldu. Bu bilgiyi duyan Bay Luc oldukça endişelendi çünkü bu hastalık karides kuluçkahanelerinde ortaya çıkarsa, yetiştirme alanları için ciddi bir karides larvası kıtlığına neden olacaktı.

Araştırmalarıma göre, 2019 yılının sonlarında Çin'deki karides kuluçkahanelerinde, 6-12 günlük post-larva (PL) evresinde yaygın olarak görülen yeni bir hastalık keşfedildi. Çinli bilim insanları bu yeni hastalığa "saydam post-larva hastalığı" (TPD) veya "cam post-larva hastalığı" (GPD) adını verdiler. TPD, post-larva evresindeki (6-12 günlük) beyaz bacaklı karidesleri etkiliyor ve ilk anormallik belirtilerinden sonraki 24-48 saat içinde %90'ın üzerinde ölüm oranına neden oluyor. Tipik genel klinik belirtiler arasında, yiyecek bulunmayan boş bir bağırsak ve soluk veya renksiz hepatopankreas yer alıyor; bu da etkilenen karideslerin cam gibi saydam görünmesine neden oluyor, bu nedenle de "cam post-larva hastalığı" adını alıyor.

Soc Trang Tarım Müdürlüğü, kalan 14.000 hektarlık tarım arazisindeki karides popülasyonunu korumak için aşırı hava koşullarına proaktif olarak yanıt vermek ve hastalık salgınlarını sınırlamak amacıyla çiftçilere şu konularda önlemleri güçlendirmelerini önermektedir: karides yavrularının kalitesine dikkat etmek, havuz ortamını yönetmek, yem ve hastalık kontrolü. Buna göre, çiftçilerin çevresel faktörleri daha fazla izlemeleri, yağmur öncesi ve sonrası havuzlardaki su rengini düzenli olarak takip etmeleri ve bu dönemde karides yetiştiriciliği için istikrar ve optimum koşulları sağlamak üzere çevresel faktörleri ayarlamaları gerekmektedir. Umarım bilim insanları, tehlikeli hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için etkili çözümler bulurlar, böylece karides çiftçileri sezon sonunda karideslerine güvenle bakabilir ve 2024'teki yeni yetiştirme sezonuna hazırlanabilirler.

KANIT

Kaynak