OCOP Len Chua - Quang Binh Elektronik Gazetesi

(QBĐT) - Yerel doğal şifalı bitkilerden elde edilen hammaddeleri değerlendirmek ve tanıtmak amacıyla Len Chua Tarım ve Ekoturizm Kooperatifi (Len Chua Kooperatifi), 6 aromalı Hoanh Son çayı ve Len Chua kurutulmuş muz üretti. Bu iki ürün, kaliteleriyle pazarda giderek markalarını pekiştiriyor ve 3 yıldızlı bir OCOP ürünü oluşturmayı başarıyor.

 

Len Chua Kooperatifi, 2023 yılı başlarında Xuan Trach komününde (Bo Trach) kurulmuş olup, doğada bulunan şifalı bitkilerden çay üretme konusunda uzmanlaşmıştır. Üretim fikrini paylaşan Len Chua Kooperatifi Müdürü Bay Dinh Xuan Hau, bölgedeki turistik yerleri ziyaret ettiğini ve turistlere hizmet vermek üzere çok sayıda ithal Orta Yayla yabani muz ürünü satıldığını fark ettiğini söyledi. Buradan yola çıkarak, Quang Binh'de , özellikle dağlık komünlerde çok sayıda şifalı bitki ve yabani muz bulunduğunu, bu nedenle hammadde avantajından yararlanıp üretimi geliştirebileceğimizi düşündü.

Len Chua muzları kurutulduktan sonra kuruttu.

Bu düşünceden yola çıkan Bay Hau, Len Chua kurutulmuş muz ürünleri ve Hoanh Son 6 aromalı çayını geliştirmeye karar verdi. Kaliteli hammaddelere sahip olmak için Kooperatif, proaktif bir şekilde araştırma yaptı ve yerel halkın ormandan topladığı muz ve tıbbi bitkileri satın almak için bağlantı kurdu.

 

Len Chua Kooperatifi'nde pazarlamadan sorumlu Bay Nguyen Tuan Vu, satın alma işleminden sonra kooperatifin güzel ve olgun muzları seçeceğini, üzerlerini neem yaprakları ve samanla örteceğini ve yaklaşık 3 gün sonra, muzlar olgunlaşmaya başladığında, onları çıkarıp soyup kurutma makinesine koyacağını söyledi. Genç muzlar ise sınıflandırılacak, dilimlenecek ve kurutulacak. Bay Vu'ya göre, muzların en iyi kalite ve lezzetini korumasını sağlamak için, olgun muzları seçmenin yanı sıra, kurutma işleminin yaklaşık 70 ^santigrat derecelik gerekli sıcaklığa ulaşması ve 24 saat içinde kurutulması gerekiyor.

Hoanh Son 6'lı çay ürünleri hediyelik olarak kullanıma uygun, şık tasarımlara sahiptir.

Hoanh Son 6 aromalı çay, kan otu, kan asması, ben ol, kha cuc otu, çarkıfelek çiçeği ve yağ otu gibi şifalı bitkilerin bir karışımıdır. Len Chua Kooperatifi, Minh Hoa ve Tuyen Hoa bölgelerindeki insanlardan hammadde satın aldıktan sonra, bunları ön işleme tabi tutuyor, dilimliyor ve kurutuyor, ardından toz haline getiriyor ve filtre torbaları şeklinde kutulara paketliyor. Kooperatif ayrıca ihtiyaç sahipleri için ham ürün de üretiyor. Ancak Bay Vu, müşteri zevklerini değerlendirerek, filtre torbalarındaki Hoanh Son 6 aromalı çay ürünlerinin kullanışlı ve güzel tasarımlı olmaları ve hediye olarak sunulmaları nedeniyle pazarda hala daha popüler olduğunu söyledi.

 

Üretim ve ticari çabalar sayesinde, Len Chua Kooperatifi'nin Len Chua kurutulmuş muzları ve Hoanh Son 6 aromalı çayı, kısa bir süredir üretimde olmasına rağmen, birçok müşteri tarafından bilinip tercih edilmektedir. Bu iki ürünün ana pazarları, ildeki turistik yerler ve tarım mağazalarıdır. Nisan-Eylül ayları arasındaki yoğun dönemlerde, Kooperatif ürünlerinin tüketim çıktısı ayda yaklaşık 2 tona ulaşırken, kârı 17.000-20.000 VND/kg'dır.

 

Len Chua Kooperatifi Müdürü Dinh Xuan Hau şunları söyledi: "Kooperatifte ürünleri üretime geçirirken en çok önemsediğimiz kriter kalitedir. Bu nedenle, tüm ekibin coşkusu ve çabalarıyla, 2024 yılında Len Chua kuru muz ürünleri ve Hoanh Son 6 aromalı çayımız 3 yıldızlı OCOP ürünleri olarak kabul edildi. Tüketim pazarını diğer illere de genişletmek için önümüzdeki dönemde ürünlerimizi e-ticaret platformlarında, sosyal medya platformlarında ve uygulamalarda tanıtacağız."

Hoanh Son 6 aromalı çay 2024 yılında 3 yıldızlı OCOP ürünüdür.

Len Chua Kooperatifi, yerel doğal tıbbi malzemelerin değerini artırmanın yanı sıra, 10 işçi için düzenli istihdam ve yaklaşık 5-7 yerel işçi için mevsimlik istihdam yaratılmasına da katkıda bulunmuştur. Kooperatifin, önümüzdeki dönemde, ürün paketleme ve işleme için ek makine ve ekipman yatırımı yaparak, Len Chua kurutulmuş muz ve Hoanh Son 6 aromalı çay üretimini büyük miktarlarda artırması beklenmektedir. Kooperatif ayrıca, La nam da mide, la nam 10 vi, perilla, acı kavun vb. gibi tıbbi bitkilerden çay işlemekle de ilgilenmektedir.

 

Xuan Trach Komünü Halk Komitesi Başkanı Cao The Vinh şunları söyledi: "OCOP ürünleri geliştirmek, komünün geçmişte kararlılıkla yerine getirdiği önemli bir görevdir. Komün Halk Komitesi, kooperatifler, işletmeler ve üretim tesisleri için üretimi geliştirmede her zaman elverişli koşullar yaratmaktadır. Bu sayede, komün bugüne kadar Len Chua turizm tesisi, Len Chua kurutulmuş muzları ve Hoanh Son 6 aromalı çay da dahil olmak üzere 3 yıldızlı OCOP sertifikasına sahip 3 ürüne sahip olmuştur. Bu ürünler, potansiyellerini, avantajlarını ve kalitelerini iyi bir şekilde tanıtmaktadır...".

Kedi Nhien

[reklam_2]
Kaynak: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/ocop-len-chua-2225627/