(QBĐT) - Yerel doğal şifalı bitki kaynaklarını kullanma ve tanıtma amacıyla, Len Chua Tarım ve Ekoturizm Kooperatifi (Len Chua Kooperatifi), Hoanh Son 6 aromalı bitki çayı ve Len Chua kurutulmuş muz üretti. Kaliteleri sayesinde bu iki ürün, pazarda markalarını yavaş yavaş oluşturuyor ve 3 yıldızlı OCOP ürünü statüsünü başarıyla elde ediyor.
Len Chua Kooperatifi, 2023 yılının başlarında Xuan Trach beldesinde (Bo Trach ilçesi) kurulmuş olup, doğada kolayca bulunabilen şifalı bitkilerden çeşitli çay türleri üretme konusunda uzmanlaşmıştır. Üretim fikrini paylaşan Len Chua Kooperatifi Müdürü Bay Dinh Xuan Hau, ildeki turistik yerleri ziyaret ettiğini ve Orta Yaylalardan ithal edilen ve turistlere satılan birçok yabani muz ürünü gördüğünü söyledi. Buradan yola çıkarak, Quang Binh'de, özellikle dağlık beldelerde, birçok şifalı bitki ve yabani muz bulunduğunu ve bunun da üretim için kullanılabilecek değerli bir hammadde kaynağı sağladığını fark etti.
Len Chua'dan kurutulmuş muzlar. |
Bu fikirden yola çıkan Bay Hau, Len Chua ve Hoanh Son adlı altı bileşenli bitki çayından kurutulmuş muz ürünleri geliştirmeye karar verdi. Hammadde tedarikinin kalitesini sağlamak için kooperatif, ormanda yerel halk tarafından toplanan muz ve şifalı bitkileri satın almak üzere proaktif bir şekilde araştırma yaptı ve ortaklıklar kurdu.
Len Chua Kooperatifi'nde pazarlamadan sorumlu Bay Nguyen Tuan Vu'ya göre, kooperatif muzları satın aldıktan sonra en olgun ve en güzel olanları seçiyor, olgunlaşmaya başlayana kadar yaklaşık 3 gün boyunca neem yaprakları ve samanla sarıyor, ardından kabuklarını soyup kurutma makinesine koyuyor. Olgunlaşmamış muzlar ise ayıklanıp dilimlenerek kurutuluyor. Bay Vu, muzların en iyi kalitesini ve aromasını korumak için, en olgun meyvelerin seçilmesinin yanı sıra, kurutma işleminin de 24 saat boyunca yaklaşık 70 ° C'lik gerekli sıcaklığa ulaşması gerektiğini sözlerine ekledi.
Hoành Sơn 6 çeşit aromalı bitki çayı ürünü, çekici ambalajı sayesinde hediye olarak da uygundur. |
Hoanh Son 6 Malzemeli Asma Çayı, kan otu, kan asması, demirhindi, krizantem, çarkıfelek ve yağlı ot gibi çeşitli şifalı bitkileri bir araya getiren bir üründür. Len Chua Kooperatifi, Minh Hoa ve Tuyen Hoa bölgelerindeki insanlardan ham maddeleri satın aldıktan sonra, bunları işleyip dilimleyip kurutuyor, ardından toz haline getirip tek tek poşet çaylara paketliyor. Kooperatif ayrıca ihtiyaç duyanlar için ham ürün de üretiyor. Ancak, müşteri tercihlerine dayanarak, Bay Vu, Hoanh Son 6 Malzemeli Asma Çayının poşet çay formunun, kullanım kolaylığı ve çekici ambalajı nedeniyle daha popüler olduğunu ve hediye olarak da uygun olduğunu belirtti.
Üretim ve ticari çabaları sayesinde, Len Chua Kooperatifi'nin kurutulmuş muzları ve altı çeşit aromalı Hoanh Son bitki çayı, üretime nispeten yeni başlamış olmalarına rağmen, müşteriler arasında tanınmışlık ve popülerlik kazanmıştır. Bu iki ürünün ana pazarları, il içindeki turistik yerler ve tarım ürünleri mağazalarıdır. Nisan-Eylül ayları arasındaki yoğun sezonda, kooperatifin satış hacmi aylık yaklaşık 2 tona ulaşmakta ve kilogram başına kar 17.000 ila 20.000 VND arasında değişmektedir.
Len Chua Kooperatifi Müdürü Dinh Xuan Hau şunları söyledi: “Kooperatifimizde ürün üretirken kalite bizim için en büyük önceliktir. Bu nedenle, tüm ekibin özverisi ve çabalarıyla, 2024 yılında Len Chua kurutulmuş muzları ve Hoanh Son 6 aromalı bitki çayı 3 yıldızlı OCOP ürünleri olarak tanındı. Pazarı diğer illere genişletmek için, önümüzdeki dönemde e-ticaret platformlarında ve sosyal medya uygulamalarında ürünlerin tanıtımını ve yaygınlaştırılmasını güçlendireceğiz.”
Hoanh Son 6 çeşit bitki çayı, 2024 yılında OCOP 3 yıldızlı ürün statüsüne ulaştı. |
Len Chua Kooperatifi, yerel doğal tıbbi kaynakların değerini tanıtmanın yanı sıra, 10 işçiye düzenli istihdam ve yaklaşık 5-7 yerel işçiye de mevsimlik istihdam sağlamıştır. Gelecekte, ürünlerin paketlenmesi ve işlenmesi için ek makine ve ekipmana yatırım yapıldıktan sonra, kooperatifin Len Chua kurutulmuş muz ve Hoanh Son 6 bileşenli bitki çayının üretimini büyük miktarlarda artırması beklenmektedir. Ayrıca, kooperatif, mide temizleyici yapraklar, 10 bileşenli bitki yaprakları, perilla, acı kavun vb. gibi çeşitli tıbbi bitkilerden elde edilen çayların işlenmesiyle de ilgilenmektedir.
Xuan Trach Beldesi Halk Komitesi Başkanı Cao The Vinh şunları söyledi: “OCOP ürünlerinin geliştirilmesi, beldemizin son zamanlarda kararlılıkla uyguladığı önemli bir görevdir. Belde Halk Komitesi, kooperatiflerin, işletmelerin ve üretim tesislerinin üretim geliştirmeleri için her zaman elverişli koşullar yaratmaktadır. Sonuç olarak, bugüne kadar beldemiz, Len Chua turistik tesisi, Len Chua kurutulmuş muzu ve Hoanh Son 6 aromalı bitki çayı da dahil olmak üzere OCOP 3 yıldız derecesine ulaşan 3 ürüne sahiptir. Bu ürünler, potansiyellerini, avantajlarını ve kalitelerini etkin bir şekilde kullanmaktadır…”
Kedi Nhien
[reklam_2]
Kaynak: https://www.baoquangbinh.vn/kinh-te/202504/ocop-len-chua-2225627/
Yorum (0)