Lam Dong eyaletinin güneydoğusunda nilüfer hasadı tüm hızıyla devam ediyor.

Mayıs ayında, parlak güneş ışığı altında, Lam Dong eyaletinin güneydoğu kesimindeki Hong Son, Ham Thuan, Ham Liem ve Duc Linh gibi nilüfer yetiştirilen bölgelerde hasat mevsimi en yoğun dönemine giriyor. Nilüfer fiyatları sezon dışı döneme göre daha düşük olsa da, verim yüksek. Her nilüfer bahçesi, parıldayan pembe bir renkle ve çiftçiler için bereketli bir hasat umuduyla göz kamaştırıyor.

Dinh Ngoc Tan Bey, nilüfer hasadı yapıyor.

Yerel halk için uzun zamandır pirinç ve tarım ürünleri üretimiyle özdeşleşmiş bir bölge olan Ham Thuan beldesine bağlı Doc Lang köyüne vardık. Sabah güneşinin altında, gözlerimizin önünde nilüfer tarlaları belirdi; yaprakların yeşili arasında canlı pembe bir renk hakimdi. Hasat için hazır sayısız nilüfer kapsülü, rüzgarda sallanarak çiftçiler toplamaya başlarken hoş bir koku yayıyordu. Nilüfer tarlalarının etrafında, yeni hasat için sürülen, yeni hasat edilmiş pirinç tarlaları vardı. Bu tamamen tarımsal kırsalın çalışma atmosferi, nilüfer çiçeklerinin saf güzelliğiyle birleşerek, güneş ve rüzgarla dolu bu topraklara yeni bir canlılık kazandırdı.

Sabahın erken saatlerinde, yaprakların üzerinde çiğ damlaları varken, 1 hektarlık nilüfer bahçesinin sahibi Bay Dinh Ngoc Tan (Doc Lang köyü, Ham Thuan beldesi), tarlalarda nilüfer kapsüllerini hasat etmekle meşguldü. Olgunlaşmış, sert tohumlu nilüfer kapsüllerini topluyordu. Bay Tan, bu bölgenin daha önce alçak bir bölgede pirinç yetiştiriciliği için kullanıldığını ve geçen yıl sellerden etkilenerek mahsul kaybına yol açtığını anlattı. Bu nedenle ailesi tüm alanı nilüfer yetiştiriciliğine dönüştürdü. Hasat mevsiminin en yoğun olduğu dönemde satılan nilüfer ürünlerinin fiyatları şöyledir: bütün nilüfer tohumları 25.000 VND/kg, haşlanmış nilüfer 40.000 VND/kg, nilüfer sapları 80.000-100.000 VND/kg ve nilüfer kalpleri 350.000 VND/kg…

"

İlk hasat sezonunda, lotus bitkisi büyük, hoş kokulu ve lezzetli tohumlarıyla yüksek verim verdi ve müşteriler arasında popüler oldu. Mevcut arazi alanımızda, eşim ve ben, çevrimiçi siparişler ve düzenli müşteriler aracılığıyla çevredeki bölgeye perakende satış yapıyoruz. Satılan ürünler müşteri talebine bağlı olarak değişmekte olup, her ürün sipariş verildikten sonra hasat edilmektedir.

Bay Dinh Ngoc Tan, Doc Lang köyü, Ham Thuan komünü.

Aynı bölgeden bir başka nilüfer çiftçisi olan Bay Nguyen The Luc'un şu anda hasat mevsiminin en yoğun olduğu dönemde 9 sao (yaklaşık 0,9 hektar) nilüfer bitkisi bulunuyor. Bay Luc, sezon dışında nilüfer tomurcuklarının kilogram başına 35.000 VND'nin üzerinde fiyatlandırıldığını, ancak hasat mevsiminin en yoğun olduğu dönemde, yüksek üretim nedeniyle fiyatın bazen kilogram başına sadece 8.000 - 10.000 VND'ye kadar düştüğünü söyledi. Bay Luc'un hesaplamalarına göre, çiftçiler kalan fidelerle yine de kar elde edebiliyorlar, ancak ilk kez ekim yapanlar için hektar başına 26-30 milyon VND'lik başlangıç ​​yatırım maliyeti işi daha da zorlaştırıyor.

İl tarım müdürlüğüne göre, Lam Dong ilinin güneydoğu bölgesinin tamamında yaklaşık 600 hektarlık alanda lotus ekimi yapılmaktadır. Ham Thuan beldesinde pirinç ekiminin lotus ekimiyle değiştirildiği bazı alanların yanı sıra, Hong Son (300 hektardan fazla), Bac Binh beldesi ve çevresi (yaklaşık 60 hektar) gibi diğer bazı bölgelerde de önemli lotus ekim alanları bulunmaktadır ve şu anda hasat mevsiminin en yoğun dönemindedirler. Lotus, ilde ana ürün olmasa da, son yıllarda, kolay yetiştirilmesi, zararlılara ve hastalıklara karşı direnci ve artan karlılığı nedeniyle, alçak bölgelerde daha az verimli pirinç ürünlerinin yerine lotus ekimi modeli hızla gelişmektedir. Bu aynı zamanda ilin güneydoğu bölgesindeki ürün desenlerinin yeniden yapılandırılması için de bir yöndür. Sonuç olarak, bu kendiliğinden gelişme nedeniyle, lotus ürünleri pazarı esas olarak tarlalardan doğrudan satın alan tüccarlardan veya ürünlerini toptan pazarlara taşıyan çiftçilerden oluşmaktadır.

Güneydoğu Lam Dong eyaletinde lotus hasadının en yoğun olduğu dönemde, yüksek verim nedeniyle fiyatlar beklenen seviyelere ulaşmadı. Bununla birlikte, birçok yerel yetiştirici ve tüketici, lotusun önemli bir değer sunduğunu ve güçlü bir iç pazara sahip olduğunu belirtiyor. Bu durum özellikle, yaz aylarında uykuya yardımcı olduğuna ve vücudu serinlettiğine inanılan yiyeceklerde, tatlılarda, reçellerde, lotus yaprağı çayında ve lotus kalbi çayında kullanımı için geçerlidir. Ayrıca, güzel manzaralar yaratmada ve turist çekmede estetik değerinin yanı sıra, lotus çiçeği adak ve dini törenler için de canlı bir pazara sahiptir. Lotus bitkisinin değeri göz önüne alındığında, eyaletteki yetiştiriciler gelecekte, istikrarlı bir gelişme sağlamak ve yüksek hasatların fiyat düşüşlerine yol açmasını önlemek için, daha derin işleme ve ihracata yol açacak işbirlikçi tüketim fırsatlarının olmasını umuyorlar.

Kaynak: https://baolamdong.vn/ong-nam-lam-ong-ro-thu-hoach-sen-chinh-vu-441708.html