Organik gübre bozulmuş çay tepelerini 'canlandırıyor'

THAI NGUYEN Ivan gübresi doğal kökenlidir ve çay tarlalarında yapraklara püskürtülebilir veya sulanabilir. Böylece pestisitleri ayrıştırır, toprağı iyileştirir ve detoksifiye eder.

Uygun yenileme çalışmalarının eksikliği nedeniyle birçok orta kesim çay alanı bozuldu ve kullanılamaz hale geldi. Fotoğraf: Quang Linh.

Ülkenin alan, üretim ve hektar başına gelir değeri bakımından önde gelen çay üretim bölgesi olan Thai Nguyen eyaleti, yenilik yapmaya ve ürün kalitesini iyileştirmeye devam ederek "Bir numaralı ünlü çay" konumunu pekiştirmeyi hedefliyor. Özellikle organik standartları karşılayan çay ürünleri geliştirmeye odaklanıyor.

Ancak Thai Nguyen eyaletinde organik çay alanlarının geliştirilmesindeki en büyük zorluklardan biri de topraktaki besin maddelerinin azalmasıdır.

Bozulmuş çay arazileri için çözümler

İlin orta kesimlerindeki çay tarlalarının tamamı yıllar önce tohum ekilmiş ve artık sömürü döngüsünün sonuna gelmiş durumda. İnsanlar aynı yetiştirme alanında birçok farklı çeşit kullanıyor. Yetiştirme sürecinde insanlar yoğun yatırıma değil, sadece sömürüye odaklanıyor. Birçok alan gerektiği gibi bakılıp hasat edilmiyor, bu nedenle çay tarlalarının verimliliği her geçen gün azalıyor.

Uzun vadeli çay tarlaları makul bir süreçle yenilenmiyor, gübrelenmiyor veya çok az organik gübre ile gübreleniyor, bu da toprağın aşırı asidik olmasına neden oluyor. Ayrıca, toprak iyileştirici bitkilerin ve gölge ağaçlarının eksikliği de çay tarlalarının hızla bozulmasına neden oluyor...

Yukarıdaki durum karşısında Thai Nguyen İl Tarım Yayım Merkezi, Bach Duong Green Tarım Şirketi Limited ile işbirliği yaparak, Thai Nguyen ilindeki kooperatiflerde ve hanelerde toprağı arındırmak ve iyileştirmek, ekosistemin dengelenme sürecini hızlandırmak ve çay ağaçlarında kök gelişimi için koşullar yaratmak amacıyla özel gübrelerin uygulanmasına yönelik bir model uygulamaya koydu.

Modelde kullanılan bitkisel bazlı organik gübre türü, Bach Duong Green Tarım Şirketi tarafından ithal edilip dağıtılan Ivan Ovsinsky Fulvohumate'dir (kısaca Ivan). Ivan gübresinin ana bileşenleri arasında Humik Asit, Fulvik Asit, pHH20 bulunur. Bu gübre türü, toprağı arındırıp iyileştirerek ekosistemin dengesini yeniden sağlama sürecini hızlandırır.

İvan gübresi kullanılan toprakta belirgin gevşeklik var. Fotoğraf: Quang Linh.

Bach Duong Green Agriculture Limited Yönetim Kurulu Başkanı ve Direktörü Bay Vu Tuan Thanh'a göre, Ivan, nanoteknoloji kullanılarak üretilen %100 organik kökenli bir üründür. Ivan gübresi, bol suyla karıştırılarak yapraklara püskürtülebilir veya çay yetiştirmek için toprağı sulayabilir. İşlevi, pestisitleri ayrıştırmak, toprağı iyileştirmek ve detoksifiye etmektir.

Toprakta bulunan fosfor, klor, sodyum, demir, bakır ve manganez gibi ağır metal kalıntıları dönüştürülerek asitlik azaltılacak, topraktaki tüm mikroorganizmaların gelişimi teşvik edilecek ve toprak gevşekliğinin yeniden sağlanmasına katkı sağlanacaktır.

Model, Vietnam organik standartları TCVN 11041 - 6:2018'e göre üretilen veya Dai Tu, Phu Luong ve Dong Hy bölgelerinde VietGAP standartlarına göre üretilen, organik tarıma dönüştürülen çayın bulunduğu 5 hektarlık alana sahip 24 hanede uygulandı.

Ivan gübresi, her evde hâlen kullanılan organik mikrobiyal gübre, kompost gübre, Que Lam 01 gübresi, solucan ürünleri, sentetik NPK gübresi gibi çay gübrelerine dayanarak kullanılır. Ivan gübresini kullanmaya başlama zamanı, üretim hanesinin mevcut çay durumuna bağlıdır. Özellikle, ilk kullanımdan itibaren hasattan 3-5 gün sonra; ikinci kullanım ilk kullanımdan 5-7 gün sonra ve üçüncü kullanım ikinci kullanımdan 5-7 gün sonra, 0,5 litre/defa/1.000m2 dozajında ​​uygulanır.

5 hanede yapılan izlemede, Ivan gübresi kullanılan 3 partinin veriminin kontrole göre ortalama 16 - 39 kg/parti taze çay tomurcuğu kadar arttığı görüldü.

Etkili toprak iyileştirme

La Bang komünü (Dai Tu bölgesi, Thai Nguyen) Non Beo mezrasından Bay Mai Van Nam, ailesinin VietGAP çay tarlasının 1.000 metrekarelik bölümünde organik tarıma geçmek için Ivan gübresi kullanıyor. Çay bitkilerini sulamak için Ivan bitkisel gübresini kullandıktan (Mayıs 2023'ten itibaren) ve üçüncü parti çayı ektikten sonra, Bay Nam çay bitkilerinin sağlıklı, yapraklarının yeşil ve kalın, tomurcuk veriminin ise daha yüksek olduğunu fark etti.

Bay Nam, "İvan gübresi sadece 3 üründe kullanılmış olmasına rağmen, çay tarlaları belirgin bir şekilde değişti. Toprak humus bakımından zengin ve gevşek, çay bitkilerinin köklerinde ise bol miktarda yeni lif var. Ayrıca çay bitkileri güçlü ve sağlıklı, gövdede ve eski yaprakların yüzeyinde çok az yosun veya liken var ve tomurcuklar sarı-yeşil," dedi.

Thai Nguyen İl Tarım Yayım Merkezi'nden alınan bilgiye göre, İvan gübresi kullanılarak organik üretim modeline katılan hanelerin topraklarından alınan örneklerde, İvan gübresi kullanımı sonrasında Arsenik, Kurşun ve Kadmiyum miktarının azaldığı, pestisit kalıntısına rastlanmadığı belirlendi.

Yaklaşık 8 aylık uygulama sonunda, 3 hasatla, 1.000 m2'lik alanda taze çay tomurcuğu veriminde hasat başına ortalama 16 - 39 kg civarında artış sağlandı.

Thai Nguyen İl Tarım Yayım Merkezi teknik görevlisi Bayan Ngo Thi Luyen, Ivan gübresi kullanılan ilk mahsulün yeni köklere sahip olduğunu ve üçüncü mahsulde yeni köklerin çok güçlü bir şekilde büyüdüğünü söyledi. Bu, bitkinin besinleri iyi emebildiğini ve sindirilemeyen besinleri iyi metabolize edebildiğini kanıtlıyor.

Khe Coc Güvenli Çay Kooperatifi'ndeki organik çay tomurcukları sarımsı yeşil renkte, parlak ve kısa sürgünlere sahip. Fotoğraf: Quang Linh.

Khe Coc Güvenli Çay Kooperatifi (Tuc Tranh komünü, Phu Luong bölgesi, Thai Nguyen) şu anda Phu Luong bölgesinde organik çay için Ivan gübresi kullanıyor.

"İvan gübresi kullanmak, her hasattan sonra hasat süresini kısaltmaya yardımcı oluyor. Özellikle kazık kökler ve lifli kökler güçlü bir şekilde gelişiyor. Tomurcuklar eşit kalınlıkta. Hasattan sonra çay suyunun berrak, sarı-yeşil bir renge, güçlü bir doğal aromaya, zengin bir tada ve hafif bir burukluğa sahip olduğunu fark ettik...", diye paylaştı Khe Coc Güvenli Çay Kooperatifi Direktörü Bay To Van Khien.

Khe Coc Güvenli Çay Kooperatifi, Almanya'daki ortağına Ivan gübresi kullanılan çay ürünlerinin numunelerini gönderdi ve oradaki müşterilerin ürünü deneyimlemelerini sağladı. Khe Coc Güvenli Çay Kooperatifi lideri, Almanya'daki ortağının Ivan gübresi kullanılan organik çay ürünlerinin kalitesini çok beğendiğini ve ürünü ithal etmek üzere üretim alanını incelemek üzere Vietnam'a gelme sözü verdiğini söyledi.

Thai Nguyen Eyalet Tarım Yayım Merkezi Müdürü Ha Trong Tuan, Ivan gübresinin sağladığı çevresel verimlilik sayesinde çay üretiminde Ivan gübresinin kullanımının, uzun vadede kimyasal gübre ve pestisit kullanımını kademeli olarak azaltabileceğini ve hatta tamamen ortadan kaldırabileceğini söyledi. Bu sayede, üretim alanının ekosisteminin dengelenmesine, toprağın gevşemesine, erozyonu önlemeye ve güçlü bir kök sistemi oluşturmaya katkıda bulunuluyor.

Çiftçiler, Bach Duong Green Agriculture Company Limited'in yerel organik üretimi teşvik etmek amacıyla ürün satın alırken insanlara ayrıcalıklı politikalar uygulamaya devam etmesini umuyor. Fotoğraf: Quang Linh.

İşletmeleri organik çay üretmeye çağırıyoruz

Tüketiciler ve pazarın temiz, güvenli ürünlere ve yeşil bir yaşam tarzına olan ihtiyacı karşısında, çay bitkilerinin toprağını arındırmak ve iyileştirmek için özel gübrelerin uygulanması yoluyla organik tarıma geçiş kaçınılmaz bir yönelimdir.

Bu nedenle, çay ürünlerinin değerini ve kalitesini artırmak için marka oluşturma ve ürün tanıtımını desteklemek amacıyla her düzeyden ve sektörden çözümlere ve katılıma ihtiyaç duyulmaktadır. Bu sayede, "İlk ünlü çay" konumu pekiştirilecektir.

Thai Nguyen Tarım ve Bitki Koruma Dairesi Başkanı Bay Nguyen Ta'ya göre, Thai Nguyen eyaletinin tarım sektörü için en önemli öncelik yalnızca organik gübreler değil, aynı zamanda biyolojik pestisitler de. Bay Ta, bölgenin her zaman "kırmızı halı serdiğini" ve organik gübre ve biyolojik bitkisel pestisitler üreten ve satan işletmeleri yatırım yapmaya, üretim geliştirmeye ve ürün dağıtımına çağırdığını söyledi.

Şu anda Thai Nguyen eyaletinde büyük ölçekli bir taze çay tomurcuğu üretim alanı inşa edilmiş olup, eyaletin toplam çay alanı yaklaşık 22.500 hektar olup, hektar başına ortalama verim 125 kentaldir. Taze çay tomurcuğu üretimi yaklaşık 252 bin tondur. Ortalama ürün değeri ise hektar başına 270 milyon VND'dir.

Çay ağaçlarının yanı sıra, Phu Binh bölgesinde (Thai Nguyen), İlçe Tarım Hizmet Merkezi, Haziran-Kasım 2023 tarihleri ​​arasında 50 hektarlık pirinç tarlasında Ivan gübresi kullanmak üzere 8 komünde 460 hane seçmek için yetkililerle koordinasyon sağladı.

Model uygulama sahalarındaki hanelerin tamamı, İvan gübresinin etkili olduğunu, toprağın daha gözenekli hale geldiğini, pirinç bitkilerinin dönemler boyunca iyi büyüdüğünü ve verimin kontrol tarlalarından daha yüksek olduğunu, dolayısıyla yüksek ekonomik verimlilik sağladığını belirtti. Uzun süreli kullanımı halinde daha da yüksek ekonomik verimlilik sağlayacaktır.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phan-huu-co-sinh-hoc-hoi-sinh-doi-che-thoai-hoa-d375413.html