Biyo-organik gübre, bozulmuş çay tepelerini 'canlandırıyor'

THAI NGUYEN Ivan gübresi, doğal kaynaklardan elde edilen bir gübre olup, çay tarlalarında yapraklara püskürtülebilir veya toprağa uygulanabilir. Bu, pestisitlerin parçalanmasına, toprak kalitesinin iyileştirilmesine ve toprağın detoksifikasyonuna yardımcı olur.

Orta bölgedeki birçok çay plantasyonu, uygun yenileme işlemlerinin yapılmaması nedeniyle bozulmuş ve harap olmuştur. Fotoğraf: Quang Linh.

Alan, üretim ve hektar başına gelir açısından ülkenin önde gelen çay üretim bölgesi olan Thai Nguyen ili, "Bir Numaralı Ünlü Çay" bölgesi konumunu teyit etmek için yenilik yapmaya ve ürün kalitesini iyileştirmeye devam etmeye kararlıdır. Bu, organik çay ürünlerinin geliştirilmesine odaklanmayı da içerir.

Ancak, Thai Nguyen eyaletinde organik çay yetiştirme alanlarının geliştirilmesindeki zorluklardan biri de toprak besin maddelerinin tükenmesidir.

Bozulmuş çay plantasyon arazileri için çözümler.

İlin orta kesimlerindeki çay tarlalarının tamamı yıllar önce tohumdan ekilmiş olup, şu anda hasat döngüsünün sonuna gelmiştir. Çiftçiler aynı yetiştirme bölgesinde farklı çeşitleri de bir arada kullanmaktadır. Yetiştirme sırasında insanlar sadece hasada odaklanmakta ve yoğun tarıma dikkat etmemektedir. Birçok alan düzgün bir şekilde bakılmamakta ve doğru tekniklerle hasat edilmemektedir, bu nedenle çay tarlalarının verimi düşmektedir.

Uzun süredir yetiştirilen ve uygun şekilde iyileştirilmemiş veya çok az organik gübre verilmiş çay tarlaları aşırı asidik hale gelmiştir. Ayrıca, toprağı iyileştirici bitkilerin ve gölge ağaçlarının eksikliği, çay tarlalarının hızla bozulmasına yol açmıştır.

Bu duruma yanıt olarak, Thai Nguyen İl Tarım Yayım Merkezi, Bach Duong Yeşil Tarım Şirketi ile işbirliği içinde, Thai Nguyen ilindeki kooperatiflerde ve çiftliklerde toprağı arındırmak ve iyileştirmek, ekosistemin dengelenme sürecini hızlandırmak ve çay bitkilerinde kök gelişimi için koşullar yaratmak amacıyla özel gübreler kullanan bir model uygulamaktadır.

Modelde kullanılan bitkisel kökenli biyo-organik gübre, Bach Duong Yeşil Tarım Şirketi tarafından ithal edilen ve dağıtılan Ivan Ovsinsky Fulvohumate'dir (Ivan olarak anılır). Ivan gübresinin ana bileşenleri arasında hümik asit, fulvik asit, pHH20… bulunur. Bu gübre türü, toprağı detoksifiye etme ve iyileştirme konusunda uzmanlaşmıştır ve ekosistemin dengesini yeniden sağlama sürecini hızlandırır.

Ivan gübresiyle işlem görmüş toprakta belirgin bir gevşeklik ve havalanma gözlemlenmiştir. Fotoğraf: Quang Linh.

Bach Duong Yeşil Tarım Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı ve Direktörü Sayın Vu Tuan Thanh'a göre, Ivan tamamen %100 organik içeriklerden üretilmiş ve nanoteknoloji kullanılarak geliştirilmiştir. Ivan gübresi suyla seyreltilerek yapraklara püskürtülebilir veya çay tarlalarındaki toprağa uygulanabilir. İşlevi, pestisitleri parçalamak, toprak kalitesini iyileştirmek ve toprağı arındırmaktır.

Toprakta kalan fosfor, klor, sodyum, demir, bakır ve manganez gibi ağır metaller dönüşüme uğrayarak asitliği azaltacak, topraktaki tüm mikroorganizmaların büyümesini teşvik edecek ve toprak gözenekliliğinin yeniden sağlanmasına katkıda bulunacaktır.

Model, Vietnam organik standartları TCVN 11041 - 6:2018 veya VietGAP standartlarına göre üretim yapan ve Dai Tu, Phu Luong ve Dong Hy bölgelerinde organik dönüşüm sürecinden geçen 5 hektarlık çay plantasyonuna sahip 24 hanede uygulandı.

Ivan gübresi, çay yetiştiricilerinin kullandığı mevcut gübrelerin (mikrobiyal organik gübre, iyi çürümüş gübre, Que Lam 01 gübresi, solucan gübresi ve NPK bileşik gübresi gibi) üzerine uygulanır. Ivan gübresinin uygulama zamanlaması, her hanedeki çay bitkilerinin özel durumuna bağlıdır. Spesifik olarak, ilk uygulama hasattan 3-5 gün sonra; ikinci uygulama birincisinden 5-7 gün sonra; ve üçüncü uygulama ikincisinden 5-7 gün sonra, 1000 m² başına uygulama başına 0,5 litre dozajla yapılır.

Ivan gübresi kullanılan 5 hanede yapılan izleme çalışmaları, Ivan gübresi kullanılan grupta 3 hasadın veriminin, kontrol grubuna kıyasla hasat başına ortalama 16-39 kg taze çay yaprağı artışı gösterdiğini ortaya koymuştur.

Etkin arazi iyileştirme

Thai Nguyen eyaleti, Dai Tu ilçesi, La Bang beldesi, Non Beo köyünden Bay Mai Van Nam, organik tarıma geçiş yapmak amacıyla ailesine ait 1000 m2'lik VietGAP sertifikalı çay bitkilerinde Ivan gübresi kullanıyor. Mayıs 2023'ten itibaren çay bitkilerini sulamak için Ivan bitkisel gübresini kullandıktan ve üçüncü çay hasadından sonra, Bay Nam çay bitkilerinin daha sağlıklı, daha yeşil ve kalın yapraklı ve daha yüksek tomurcuk verimine sahip olduğunu fark etti.

"Ivan gübresini sadece üç hasat boyunca kullanmış olmamıza rağmen, çay tarlasında gözle görülür bir değişiklik oldu. Toprak humus bakımından zengin ve gevşek, çay bitkilerinin köklerinde ise birçok yeni tüy oluştu. Ayrıca, çay bitkileri güçlü ve sağlıklı, gövdelerine ve eski yaprakların yüzeylerine yapışan yosun ve liken miktarı azaldı ve tomurcuklar sarımsı yeşil renkte," dedi Bay Nam.

Thai Nguyen İl Tarım Yayım Merkezi'ne göre, Ivan gübresi kullanılan organik üretim modeline katılan hanelerin topraklarından alınan örneklerde arsenik, kurşun ve kadmiyum seviyelerinin azaldığı ve Ivan gübresi kullanıldıktan sonra hiçbir pestisit kalıntısına rastlanmadığı tespit edilmiştir.

Yaklaşık 8 aylık uygulama sürecinin ardından, 3 hasatla birlikte, taze çay tomurcuğu verimi, 1000 m2 alan başına hasat başına ortalama 16-39 kg artış gösterdi.

Thai Nguyen İl Tarım Yayım Merkezi'nde teknik görevli olan Bayan Ngo Thi Luyen'e göre, Ivan gübresi kullanılarak yetiştirilen ilk üründe yeni kökler ortaya çıkmış ve üçüncü üründe bu yeni kökler çok güçlü bir şekilde gelişmiştir. Bu durum, bitkilerin besinleri iyi emme ve sindirimi zor olan besinleri verimli bir şekilde dönüştürme yeteneğini göstermektedir.

Khe Coc Güvenli Çay Kooperatifi'ndeki organik çay tomurcukları sarımsı yeşil renkte, parlak ve kısa sürgünlere sahiptir. Fotoğraf: Quang Linh.

Khe Coc Güvenli Çay Kooperatifi (Tuc Tranh beldesi, Phu Luong ilçesi, Thai Nguyen ili), şu anda Phu Luong ilçesinde organik çay yetiştiriciliğinde Ivan gübresi kullanmaktadır.

"Ivan gübresi kullanmak, her hasattan sonraki hasat süresini kademeli olarak kısaltmaya yardımcı oluyor. Özellikle lifli kökler ve kökçükler güçlü bir şekilde gelişiyor. Tomurcuklar homojen bir kalınlığa sahip. Hasattan sonra, çayın sarımsı yeşil bir renge, berrak bir yapıya, zengin bir doğal aromaya ve kremsi, hafif buruk bir tada sahip olduğunu fark ettik..." diye belirtti Khe Coc Güvenli Çay Kooperatifi Müdürü Bay To Van Khien.

Khe Coc Güvenli Çay Kooperatifi, Ivan gübresiyle yetiştirilen çay örneklerini Almanya'daki ortağına göndererek oradaki müşterilerin ürünü deneyimlemesini sağladı. Khe Coc Güvenli Çay Kooperatifi lideri, Alman ortağın Ivan gübresiyle yetiştirilen organik çayın kalitesini çok beğendiğini ve ürünü ithal etme niyetiyle üretim alanını incelemek üzere Vietnam'ı ziyaret edeceklerini belirtti.

Ivan gübresinin çevresel faydaları göz önüne alındığında, Thai Nguyen İl Tarım Yayım Merkezi Müdürü Bay Ha Trong Tuan, çay üretiminde Ivan gübresinin uzun vadeli uygulanması durumunda kimyasal gübre ve pestisitlerin kullanımını kademeli olarak azaltabileceğine ve tamamen ortadan kaldırabileceğine inanmaktadır. Bu durum, üretim alanındaki ekosistemin dengelenmesine, toprağın daha geçirgen hale gelmesine, erozyonu önlemeye ve sağlıklı kök gelişimini desteklemeye katkıda bulunacaktır.

Çiftçiler, Bach Duong Green Agriculture Co., Ltd.'nin bölgedeki organik üretimi teşvik etmek amacıyla yerel halka ürün alımında ayrıcalıklı politikalar sunmaya devam etmesini umuyor. Fotoğraf: Quang Linh.

İşletmeleri organik çay üretmeye çağırıyoruz.

Temiz, güvenli ürünlere ve yeşil bir yaşam tarzına yönelik tüketici ve pazar talebi göz önüne alındığında, çay yetiştiriciliğinde detoksifikasyon ve toprak iyileştirme için özel gübrelerin uygulanması yoluyla organik tarıma geçiş kaçınılmaz bir yönelimdir.

Bu nedenle, çay ürünlerinin değerini ve kalitesini artırmak için marka oluşturma ve ürün tanıtımını desteklemek amacıyla tüm seviyelerin ve sektörlerin katılımı ve çözümlere acilen ihtiyaç duyulmaktadır. Bu, çayın "Bir Numaralı Ünlü Çay" konumunu pekiştirecektir.

Thai Nguyen ilinin Bitki Üretimi ve Bitki Koruma Alt Müdürlüğü Başkanı Bay Nguyen Ta'ya göre, sadece organik gübreler değil, biyolojik pestisitler de Thai Nguyen ilindeki tarım sektörü için en önemli öncelikler arasında yer alıyor. Bay Ta, bölgenin her zaman "kırmızı halı sererek" organik gübre ve biyolojik bitkisel pestisit üreten ve ticaretini yapan işletmeleri bu ürünlere yatırım yapmaya, üretim geliştirmeye ve dağıtmaya teşvik ettiğini belirtti.

Şu anda Thai Nguyen eyaletinde, toplamda yaklaşık 22.500 hektarlık bir alanda ve hektar başına ortalama 125 kuintal verimle büyük ölçekli bir taze çay yaprağı üretim alanı kurulmuştur. Toplam taze çay yaprağı üretimi yaklaşık 252.000 tondur. Elde edilen ürünün ortalama değeri hektar başına 270 milyon VND'ye ulaşmaktadır.

Çay bitkilerinin yanı sıra, Phu Binh bölgesinde (Thai Nguyen eyaleti), Bölge Tarım Hizmetleri Merkezi, yerel yönetimle koordinasyon içinde, Haziran-Kasım 2023 tarihleri ​​arasında 8 köyden 460 haneyi seçerek 50 hektarlık pirinç tarlasında Ivan gübresi kullanımını uygulamaya koymuştur.

Model uygulama alanlarındaki tüm haneler, Ivan gübresinin etkili olduğunu, toprak dokusunu iyileştirdiğini, büyüme mevsimi boyunca pirinç bitkisinin daha iyi gelişmesini sağladığını ve kontrol parsellerine kıyasla daha yüksek verim elde edilmesini sağladığını belirtti. Bu durum daha yüksek ekonomik verimliliğe yol açmış olup, uzun vadeli kullanım daha da büyük ekonomik faydalar sağlayacaktır.

Kaynak: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phan-huu-co-sinh-hoc-hoi-sinh-doi-che-thoai-hoa-d375413.html