Vinh Loc beldesi Nui Van Kooperatifi Müdürü Bayan Le Thi Thu (fotoğrafta solda), ziyaretçilere hammadde üretim alanını tanıtıyor.
2018 yılında, Van Hanh köyü, Vinh Loc beldesinde yaşayan Bayan Le Thi Thu, yaptığı araştırmalar sonucunda 5 hektarlık bir yamaç arazisini şifalı bitki yetiştirmek için dönüştürmeye karar verdi. Şifalı bitkileri ev ürünlerine dönüştürme hedefiyle, fesleğen, betel yaprağı, pomelo, beş renkli bitki, Centella asiatica, limon otu gibi çeşitleri ekmeyi seçti. Ayrıca şampuan, bulaşık deterjanı, el sabunu, yer temizleyici ve daha fazlasını içeren 10'dan fazla farklı ürün oluşturmak için ilgili malzemeleri araştırdı ve inceledi.
Ürünlerinin kalitesini değerlendirmek için, piyasaya sürmeden önce arkadaşlarını ve akrabalarını denemeye ve geri bildirim almaya davet ediyor. 2021 yılında Nui Van Kooperatifini kurarak üretim ölçeğini genişletti. Birkaç düzenlemeden sonra, ailesinin ürünleri ildeki mağazalara ithal edilerek satılmaya başlandı. 2024 yılında Huong Nui Van bulaşık deterjanı 3 yıldızlı OCOP ürünü olarak tanındı. Marka adı ile kooperatifin ürünleri ildeki mağazalara ve mini süpermarketlere girerek yıllık 2 milyar VND'nin üzerinde gelir elde ediyor.
Bayan Le Thi Thu şunları söyledi: “Ürünlerimizin OCOP programı kapsamında sertifikalandırılmasının ardından, kooperatif ürün kalitesini araştırmak ve geliştirmek, daha fazla ürün geliştirmek için tasarımlarda yenilikler yapmak üzere çalışmalarına devam ediyor. Bizim için OCOP ürünü olarak tanınmak, Thanh Hoa eyaletinden gelen şifalı bitkilerin markasını yaymak için bir basamak taşıdır.”
Hop Tien beldesinde bulunan Anh Khoi Ticaret ve Üretim Anonim Şirketi'nin "Son Moc Genç Guava Yaprağı Çayı" ve "Son Moc Zencefil ve Perilla Çayı" ürünleri OCOP 3 yıldızlı sertifikasını almıştır.
Hop Tien beldesi, Dien Thanh köyünde bulunan Anh Khoi Ticaret ve Üretim Anonim Şirketi'nin "Son Moc Genç Guava Yaprağı Çayı" ve "Son Moc Zencefil ve Perilla Çayı" adlı iki ürünü, OCOP 3 yıldız standardına ulaşarak ülke çapındaki pazarda tanınan markalar haline geldi.
Guava yaprağı, zencefil ve perilla gibi tanıdık malzemelerin sadece günlük hayatta kullanılan baharatlar olmadığını, aynı zamanda sağlığa faydalı birçok değerli aktif bileşik içerdiğini fark eden Bay Le Tam Son, 2022 yılında bu hammaddeleri satın almak için ilin dağlık bölgelerindeki hanelerle iş birliği yaptı. Aynı zamanda, bitki çayı işlemek için kavurma makineleri, öğütme makineleri, otomatik çay poşeti paketleme makineleri ve etiketleme makineleri gibi makine ve ekipmanlara yatırım yaptı.
“Son Moc Genç Guava Yaprağı Çayı” ve “Son Moc Zencefil ve Perilla Çayı” ürünleri, kapalı döngü bir süreçle gıda güvenliği ve hijyenini sağlayarak doğal içeriklerden üretilmektedir. Şirketin iki OCOP çay ürünü şu anda ülke genelinde 20'den fazla il ve şehirde satılmaktadır. Bay Son için OCOP unvanı sadece kalitenin bir göstergesi değil, aynı zamanda işletmenin tıbbi bitki ürünlerini geliştirmeye devam etmesi için bir motivasyon kaynağıdır. Geleceğe yönelik vizyonunu paylaşan Bay Son, şirketin acil hedefinin geniş bir ürün yelpazesi geliştirmek yerine çay ürününü OCOP 3 yıldızdan OCOP 4 yıldıza yükseltmeye odaklanmak olduğunu söyledi. Bu, ürün markasını güçlendirecek, pazarı genişletecek ve uzun vadede ihracatı hedefleyecektir.
Tıbbi bitkilerin avantajlarını, potansiyelini ve ekonomik faydalarını fark eden ildeki yerel yönetimler, ekim alanlarını genişletmek için yatırımlar yapmaktadır. Günümüzde tıbbi bitkiler sadece dağlık bölgelerde değil, alüvyal topraklara ve alçak tepelere sahip orta ve ova bölgelerinde de yaygın olarak yetiştirilmektedir. 5.000 hektarlık yoğun ekim alanına ek olarak, ilde orman örtüsü altında yetiştirilen ve yaklaşık 1.000 farklı çeşidi kapsayan 90.000 hektardan fazla tıbbi bitki alanı bulunmaktadır.
İşletmeler ve kooperatifler, şifalı bitkilerden çay üretmek için kullanılan makinelere yatırım yapıyor.
Doğal ürünlere olan talebin artmasıyla birlikte, ildeki işletmeler ve kooperatifler, müşteri tercihlerini karşılamak amacıyla ham maddeleri içecekler, ev eşyaları ve sağlıklı gıdalar gibi çeşitli ürünlere dönüştürmeye yatırım yaptı.
Şu anda ilde tıbbi bitkilerin üretimine yatırım yapan ve bu alanda iş birliği yapan 10'dan fazla işletme ve tıbbi bitkilerin üretimi, tedariki ve işlenmesini organize eden 50 kooperatif bulunmaktadır. Tıbbi bitkilerden elde edilen yaklaşık 30 ürün, OCOP 3-4 yıldız standartlarını karşıladığı kabul edilmiştir. Bununla birlikte, tıbbi bitkilerden elde edilen OCOP sertifikalı ürün sayısı hala sınırlı olup, ilin potansiyeli ve avantajlarıyla orantılı değildir ve bu ürünlerin pazarı kısıtlı kalmaktadır.
Tıbbi bitkilerin sürdürülebilir gelişimini ve ekonomik değerinin artmasını sağlamak için, yerel yönetimler mevcut tıbbi bitki çeşitlerini koruyup geliştirirken, pazarın beğendiği yeni türlerin yetiştiriciliğini de genişletmektedir. Buna ek olarak, işletmeler ve kooperatifler işlenmiş ürünlerin kalitesini artırmak için modern makine ve ekipmanlara yatırım yapmaktadır. Ayrıca, tıbbi bitkilerden elde edilen ürünlerin çeşitlendirilmesi, daha fazla OCOP (Tek Belediye Tek Ürün) ürünü geliştirilmesi ve kademeli olarak marka oluşturulması, pazardaki rekabet gücünü artıracaktır.
Huong Hanh
Kaynak: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-cay-duoc-lieu-291386.htm
