Yıl sonunda alkol zehirlenmesini önlemek.

Yıl sonu, insanların bir araya geldiği, partiler düzenlediği, kutlama yaptığı ve aile, arkadaşlar ve iş arkadaşlarıyla yemek yediği bir zamandır. Ancak bu neşeli atmosferin yanı sıra, çok az insanın dikkat ettiği gizli bir tehlike de alkol zehirlenmesidir.

Yıl sonu, insanların bir araya geldiği, partiler düzenlediği, kutlama yaptığı ve aile, arkadaşlar ve iş arkadaşlarıyla yemek yediği bir zamandır. Ancak bu neşeli atmosferin yanı sıra, çok az insanın dikkat ettiği gizli bir tehlike de alkol zehirlenmesidir.

Örnek görsel

Potansiyel tehlike

Alkol zehirlenmesinin belirtileri, zehirlenmenin şiddetine bağlı olarak, içtikten hemen sonra veya bir süre sonra ortaya çıkabilir. Yaygın belirtiler arasında baş ağrısı, baş dönmesi, mide bulantısı, kusma ve nefes darlığı bulunur. Şiddetli vakalarda, zehirlenen kişi komaya girebilir veya bilincini kaybedebilir.

Alkol zehirlenmesi çeşitli nedenlerden kaynaklanabilir.

Öncelikle, kısa sürede aşırı alkol tüketimi akut alkol zehirlenmesinin başlıca nedenidir. Çok miktarda alkol tüketmek, vücudun alkolü işleme yeteneğini aşarak sarhoşluğa, kontrol kaybına ve nefes darlığı ve bilinç değişikliği gibi tehlikeli semptomlara yol açar.

İkinci olarak, sahte veya düşük kaliteli alkol de önemli bir nedendir. Bu tür alkoller genellikle metanol (endüstriyel alkol) veya diğer zehirli maddeler içerir ve bu da karaciğer, böbrekler ve merkezi sinir sistemini ciddi şekilde etkileyen ağır zehirlenmelere yol açabilir.

Alkolün kötüye kullanımı veya metanol ile kirlenmiş alkol tüketimi, ölüm de dahil olmak üzere çok ciddi sonuçlar doğurabilir.

Bunun en çarpıcı örneği, 2023 yılında Vietnam'ın güneybatı bölgesindeki çeşitli illerde meydana gelen olaydır; burada 20'den fazla kişi, kaynağı bilinmeyen alkol tüketimi sonucu metanol zehirlenmesi geçirmiştir. Sonuç olarak, birçoğu böbrek ve karaciğer yetmezliği nedeniyle ağır durumda, derin komada hastaneye kaldırılmıştır.

Ayrıca, alkol tüketirken uygun olmayan yiyecekler seçmek de zehirlenme riskini artırabilir. Bazı işlenmiş gıdalar veya güvenli olduğu garanti edilmeyen gıdalar alkolle olumsuz reaksiyona girerek mide ve sindirim sorunlarına, hatta gıda zehirlenmesine yol açabilir.

Geçtiğimiz günlerde, 19 Aralık 2024 öğleden sonra, Hanoi'nin Long Bien bölgesinde ciddi bir gıda zehirlenmesi olayı meydana geldi ve iki kişi hayatını kaybetti, birçok kişi de hastaneye kaldırıldı. Hastaneye kaldırılan 20 hastadan 14'ünde septik şok, toksik asidoz ve hiperlaktat metabolik asidoz görüldü. Yetkililer, zehirlenmenin nedeninin, partiye katılanların tükettiği beyaz şarapta bulunan asetonitril adlı kimyasal maddeden kaynaklandığını belirledi.

Ardından, 22 Aralık 2024'te Vung Tau Hastanesi, metanol zehirlenmesi şüphesiyle dört hastayı kabul etti. Bu hastalardan biri komadaydı. Bu, genellikle son derece tehlikeli bir madde olan metanol içeren, kaynağı bilinmeyen alkol tüketiminin yol açtığı zararın en önemli örneklerinden biridir.

Özellikle denetimsiz veya ev yapımı alkolden kaynaklanan alkol zehirlenmesi, yıl sonu tatil sezonunda da ciddi bir sorundur. Yetkililer, birçok kişinin alkolü kötüye kullandığı tatil dönemlerinde alkol zehirlenmesi riskinin arttığı konusunda uyarıda bulundu.

"Özellikle ev yapımı içkiler olmak üzere, kaynağı bilinmeyen alkol, alkol içeriğini artırmak ve üretim maliyetlerini düşürmek için sıklıkla endüstriyel metanol ile karıştırılır. Metanol vücuda girdiğinde formik asit ve formaldehite metabolize olur ve karaciğer, böbrekler ve sinir sisteminde ciddi hasara yol açarak körlüğe ve ölüme neden olabilir," dedi Bach Mai Hastanesi Zehir Danışma Merkezi Müdürü Dr. Nguyen Trung Nguyen.

Bunu nasıl önleyebiliriz?

Özellikle tatil dönemlerinde alkol zehirlenmesi riskini en aza indirmek için herkesin bazı temel prensiplere dikkat etmesi gerekir. Alkol zehirlenmesi riskini azaltmak için alkolün ölçülü tüketilmesi ve izin verilen miktarın aşılmaması önerilir. Önemli bir prensip de aç karnına alkol içmemektir. Yemek yemeden önce alkol içmek, vücudun alkolü daha hızlı emmesine ve zehirlenme riskinin artmasına neden olur. Ayrıca, sarhoşluk hissi veya baş dönmesi ya da mide bulantısı gibi belirtiler yaşarsanız, hemen alkol almayı bırakın ve vücudunuzun toparlanması için su veya alkolsüz içeceklere geçin.

Alkol seçerken, yalnızca güvenilir ve menşei belli olan mağazalardan veya işletmelerden satın aldığınızdan emin olun. Menşei bilinmeyen, özellikle sahte veya düşük kaliteli alkollerden kaçının, çünkü bunlar metanol gibi zararlı maddeler içerebilir. Son kullanma tarihini ve etiketini kontrol ederek, süresi geçmiş ürünleri tüketmekten kaçının.

Ayrıca, alkolü diğer zararlı maddelerle birleştirmekten kaçınmak çok önemlidir. Alkol, bazı ilaçlarla etkileşime girerek karaciğer, böbrekler ve sindirim sistemini etkileyen tehlikeli reaksiyonlara yol açabilir. Özellikle, çiğ deniz ürünleri veya az pişmiş et gibi güvenli olmayan yiyeceklerle alkolü birleştirmekten kaçının, çünkü bu enfeksiyon veya gıda zehirlenmesi riskini artırabilir.

Dr. Nguyen Trung Nguyen'e göre, yıl sonu döneminde insanlar, porsiyon başına mümkün olan en düşük risk seviyesinde alkol tüketmeli, yavaş içmeli, yemekle birlikte tüketmeli ve suyla dönüşümlü olarak içmelidir.

Özellikle aile üyeleri, alkol veya uyuşturucu etkisi altında olan kişileri dikkatle izlemelidir. Kişi hala bilinci yerindeyse, enerji sağlamak için pirinç, mısır, patates, manyok, süt, şekerli meyve suyu, et suyu veya sulu lapa gibi şeker ve nişasta içeren yiyecek ve içecekler verilmelidir; aksi takdirde hipoglisemi oluşabilir. Aynı zamanda, aile, sevdiklerinde herhangi bir ciddi belirti görürlerse, derhal acil servise götürebilmek için dikkatli olmalıdır.

Örneğin, bir kişi metanol içerse, baş ağrısı, uyuşukluk, bilinç kaybı, görme kaybı ve koma yaşar. Bu belirtiler genellikle içme seansı sırasında hemen ortaya çıkmaz; çoğu hasta bir gün sonra kritik duruma gelir. Zamanında hastaneye yatırılıp tedavi edilmezse, ölüm riski çok yüksektir.

Bazı ağır vakalarda, hasta hayatta kalsa bile tedavi çok zordur. Mekanik ventilasyona ek olarak, hastalar sürekli hemodiyaliz ve detoksifikasyon solüsyonlarına ihtiyaç duyarlar ve tedavi maliyetleri yüz milyonlarca VND'ye ulaşabilir.

Kaynak: https://baodautu.vn/phong-ngua-ngo-doc-ruou-cuoi-nam-d239509.html