Sabahın erken saatlerinde babam, ekinleri kontrol etmek için bisikletiyle pirinç tarlalarına gitti. Su seviyelerini, zararlıları ve yabani otları kontrol etmek için etrafta dolaştıktan sonra, tam kapıya vardığında, sokağın sonundan annemin neşeli sesini duydu. Pazara gitmiş ve tüm aile için geç bir kahvaltı getirmişti: sıcak, taze pişmiş pirinç kekleri ve kızarmış kekler. Kekleri yerken, annemin avlunun köşesine koyduğu plastik sepete göz attı; orada pirinç krakerleri, yapışkan pirinç kekleri ve buharda pişirilmiş pirinç köfteleri de vardı. Babam kıkırdadı, annemin pazardaki alışveriş çılgınlığıyla dalga geçti ve o zamanlar bu kadar çok şey alsaydı ailenin iflas edeceğini söyledi. Annemin sesi yumuşaktı; aldığı şeyler sadece yiyecek değil, yoksulluk zamanlarından kalma pazar lezzetlerinin hatıralarıydı. Onları alırken, evden uzakta olan çocuklarına duyduğu özlemden gözleri yaşlarla doldu. Şimdi hepsi büyüdü, uzaklara seyahat etti ve birçok lezzetli ve egzotik şey yedi, ama annem onların hala bu küçük, eski usul atıştırmalıklardan keyif aldıklarına inanıyor.
Çocukken annemle pazara gittiğimi hatırlıyorum. Pazar ayda sadece iki veya üç kez kurulurdu, Tet (Ay Yeni Yılı) zamanına doğru iki katına çıkar ve Aralık ayının ikinci yarısında yoğunlaşırdı. Nehrin karşısındaki pazara giden feribotu hatırlıyorum, insanların bel kırıcı kürek gücüyle "çalıştırılıyordu". O zamanlar nehir şimdiki kadar derin ve geniş değildi; feribot batsa veya devrilse bile kimse korkmazdı çünkü su yükselse bile insanları tamamen sular altında bırakmazdı. Ama pazardan sonra feribotta oturmak çok endişe vericiydi, çünkü mallar nehre düşerse zaman ve para kaybı olurdu. O günlerde, dökülen bir tuz tanesi veya bir damla yağ bile yürek burkan bir kayıptı. Bu yüzden herkes birbirinin feribota binmesine izin vermeye dikkat ederdi, hem insanların hem de malların acele etmeden veya kalabalıklaşmadan güvenli bir şekilde eve ulaşmasını sağlarlardı.
Annem veya büyükannem ne zaman pazara gitse, kız kardeşlerimle birlikte heyecanla bekler ve izlerdik. Feribot her geçtiğinde, sepetler ve yükler taşıyan insanların sokaktan geçerkenki hallerini görmek için dışarı koşardık. Annem döndüğünde, heyecanla etrafını sarar, sepetin ağzını kapatan poşeti açmasını beklerdik – içinde ikramlıklar olurdu. O zamanlar, annemin pazara her gittiğinde, anne tarafımdan dedeme vermek için bir demet pirinç keki alması adettendi. Pirinç kekleri, şimdiki sosisler gibi şekillendirilmişti ve ateş üzerinde ısıtılmış muz yapraklarının harika kokusunu yayardı. Dedem için ikramlık getiren kişi, bitene kadar hepsini yerdi. Dedem sadece pirinç keklerini karides ezmesine batırmayı severdi; bu, ömrü boyunca bıkmadan yiyebileceği bir yemekti.
Pazara gitmeden önceki gece annem, kendi ürettiğimiz ve satacağımız şeyleri hazırlardı. Bazen birkaç düzine tavuk yumurtası, birkaç kilo yer fıstığı, bazen birkaç salkım olgunlaşmamış muz, bir demet taze betel fıstığı olurdu... Sonra oturup, unutmamak veya bitmemesi için alınacak şeylerin listesini yazardı. Pazar günü, en iyisinden en ucuzuna kadar her şeyi bulabilirdiniz ve her şey bakkallardan veya genel mağazalardan daha ucuzdu. Orada insanlar günlük yaşam için gerekli malları özgürce seçebilir ve pazarlık edebilirlerdi. Çekici görünen iyi bir parça et, tam kıvamında taze bir balık almak kolaydı. Annemin pazar hediyeleri basitti: soğuk, çiğnenebilir maş fasulyesi dolgulu kızarmış kek; bir parça şeker kamışı, bir taro kökü, sıcak, baharatlı zencefil aromalı birkaç parça tatlı ve çiğnenebilir yapışkan pirinç keki, çıtır çıtır, hoş kokulu yer fıstığı şekerlemesi; O ince, tereyağı kokulu, rengarenk kağıt kurabiyeler... Yeni okul yılına hazırlık olarak hediyeler arasında birkaç yeni, bol kıyafet, kurdeleli şık bir saç bandı, plastik küpeler, gökkuşağı renkli kalem kutusu... Annemin katlayıp açtığı buruşuk kağıtlarda market hediyeleri asla listelenmemişti, ama o asla unutmadı. Biraz dikkatli ölçüm yaparak onları alabilirdi. Küçük şeylerdi bunlar, ama çocuklarına koca bir mutluluk dünyası getirmişlerdi.
Yaklaşık 30 yıl önce o zor zamanlarda pazardan aldığımız hediyeleri düşününce birden kendimi zengin hissediyorum. Anılar, deneyimler ve duygularla dolu bir çocukluk, yetişkin olarak neşeli ve mutlu bir hayat yaşama enerjisini bana kazandırdı. Annemin pazardan dönüşünü, küçük evin kahkahalar ve sohbetlerle dolup taşmasını, herkesin kalbinin heyecanla çarpmasını hatırlıyorum.
[reklam_2]
Kaynak
Yorum (0)