Gıda güvenliği denetimi kampanyası başlatılıyor.

- 22 Nisan sabahı, eyaletin gıda güvenliğiyle ilgili kurumlar arası denetim ekibi, eyalet genelinde 2025 Gıda Güvenliği Eylem Ayı'nı başlattı. Bu yılın teması, "Toplu mutfaklarda, catering hizmetlerinde ve sokak yemeklerinde gıda güvenliğine odaklanarak gıda güvenliğinin sağlanması"dır.

İl genelindeki gıda güvenliği denetim ekibi, Tuyen Quang şehrindeki Phan Thiet İlkokulu'nda mutfak eşyalarından numune alarak test etti.

Buna göre, 22 Nisan ile 15 Mayıs tarihleri ​​arasında denetim ekibi, il genelindeki toplu mutfakları ve sokak yemek satıcılarını denetlemeye odaklanacak ve şu hususları inceleyecektir: gıda güvenliği sertifikaları; güvenli gıda üretimine yönelik taahhütler; gıda ürünleri için beyan edilen standartların ve ürün etiketlerinin belgelendirilmesi; işletmelerin, ekipmanların, aletlerin ve personelin gıda güvenliği koşulları; gıda muhafaza ve numune saklama prosedürleri, vb.

Denetim sırasında, denetim ekibi ayrıca gıda güvenliği düzenlemeleri ve gıda seçimi, muhafazası ve işlenmesi konularında üretim ve işletmelere bilgi yaymaya odaklandı. Ayrıca örnek teşkil eden vakaları övdüler, güvenli gıda tedarik zincirlerini kamuoyuna açıkladılar ve ihlalde bulunan işletmelere karşı sert önlemler aldılar.

Gıda güvenliği denetimleri aracılığıyla amaç, devletin gıda güvenliği ve emniyetini sağlama sorumluluğunu güçlendirmek ve böylece gıda üretimi ve ticaretindeki ihlalleri derhal tespit etmek, önlemek ve ele almaktır.

Kaynak: https://baotuyenquang.com.vn/ra-quan kiem-tra an-toan-thuc-pham-210538.html