Khanh Hoa'nın ünlü kuş yuvası endüstrisi

Kuş yuvası mesleği, değerli bir ürünü hayata geçirmekle kalmayıp, Khanh Hoa ilinin uzun inşa ve gelişim tarihi boyunca "agarwood ormanı - kuş yuvası denizi" ününe de katkıda bulunmaktadır.

Geleneksel el sanatlarıyla gurur duyuyoruz

Vinh Nguyen ve Vinh Truong semtlerinde (Nha Trang Şehri) kuş yuvası işiyle uğraşan insanlarla tanışma fırsatı bulduğum her seferinde, "Denizin iç ve dış dalgaları/Kırlangıçlar batıdan ve doğudan gelir/Bağırsaklarını çıkarır, yavrularını büyütür, yuva yapar/İnsanların güçlü ve güzel olması için, ülke" şarkısı tekrar yankılanır. Khanh Hoa halkı, balıkçılarla arkadaş olması için Bodhisattva Avalokitesvara tarafından yeryüzüne bırakılan küçük bir deniz kuşunun hikâyesini her zaman anlatmıştır. Bu kuş, görünümünden ekolojik alışkanlıklarına kadar diğer kuşlardan farklıdır ve ıssız, ücra adalardaki sarp kayalıklarda kendi özünden yuvalar yapar. Özellikle bu küçük kuş, insanlara değerli bir ürün getirir: kuş yuvaları. Nguyen Lordları döneminde kuş yuvası ticareti büyük ölçüde gelişti; uzunlamasına ikiye bölünmüş bir çay fincanı büyüklüğündeki küçük, opak beyaz kuş yuvaları, Dang Trong'un birçok stratejik ihracat kaleminden biriydi.

Kuş yuvalarını sömürmek için kullanılan bir araç. Fotoğraf: Khanh Hoa Gazetesi

Bazı folklor belgelerine göre, kuş yuvası endüstrisi yaklaşık 700 yıldır varlığını sürdürmektedir. Hikâye, Tran Hanedanı generali Le Van Dat'ın 1328'de Hon Tre Adası'na varmasıyla başlar. O yıl, Amiral Le Van Dat'ın teknesi bir fırtınaya yakalanarak Hon Tre Adası'na sürüklenmiştir. Le Van Dat, askerleriyle birlikte Bich Dam köyünü kurmuş, çevredeki adaları keşfetmiş, kırlangıç ​​sürülerini keşfetmiş ve kuş yuvalarını kullanmanın yollarını bulmuştur. Bu nedenle Amiral Le Van Dat, Bich Dam balıkçı köyü halkı tarafından bir şans tanrısı olarak kabul edilmiş ve köy tapınağında kendisine tapılmıştır; kuş yuvası endüstrisi topluluğu ise onu Khanh Hoa'nın kuş yuvası endüstrisinin kurucusu olarak görmüştür.

Daha sonra Amiral Le Van Dat'ın 21. nesil soyundan gelen Binh Khang barış elçisi Le Van Quang ve kızı Büyük Amiral Le Thi Huyen Tram, kuş yuvalarının korunması ve değerlendirilmesine büyük katkılarda bulunmuştur. Eski bir rivayete göre, 10 Mayıs Ky Suu yılında (1793), Büyük Amiral Le Thi Huyen Tram ve babası, karasularının ve kuş yuvası adalarının egemenliğini korumak için kahramanca canlarını feda etmişlerdir. O zamandan beri halk, Le Thi Huyen Tram'ı Kuş Yuvası Adası'nın Kutsal Annesi olarak onurlandırmış ve kuş yuvası adalarında ona tapınmak için tapınaklar inşa etmiştir.

Adalardaki kuş yuvalarını değerlendirmek için bambu saplarıyla iskele bağlama operasyonu. Fotoğraf: Khanh Hoa Gazetesi

Yaklaşık 700 yıldır, kuş yuvası işçileri nesiller boyu sessizce kuş yuvası adalarını koruma, birlikte yaşama ve kuş sürülerini koruyarak sürekli üreme ve büyüme geleneğini aktarmışlardır. Geçmişte, adalara erişimin zor olduğu, nüfusun az olduğu ve insanların nadiren adalara gittiği dönemlerde, kuşlar genellikle doğal mağaralarda yuva yapmak için toplanırdı. Bambu iskeleler, direkler ve geçici kulübeler, sömürü mevsimi boyunca gerekli eşyaları taşımak için sal ve tekneler gibi sömürü araçları oldukça ilkeldi. Kuş yuvası toplayıcıları ve ada bekçilerinin geçimini sağlamak için hasat yapılırdı. Kuş yuvalarını sömürme ve işleme mesleği, Khanh Hoa topraklarının ve halkının benzersiz geleneksel mesleği olan gururla bugün bile yeni bir seviyeye ulaşmıştır.

Kuş yuvası değerlendirme tekniklerine dair pratik rehber. Fotoğraf: Khanh Hoa Gazetesi

Ulusal bir miras haline gelin

Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı, yakın zamanda ulusal somut olmayan kültürel mirasa "Khanh Hoa'da kuş yuvalarının işletilmesi ve işlenmesi bilgisi"ni eklemeye karar verdi. Koruma ve geliştirme çabalarının ardından, Khanh Hoa halkının köklü geleneksel kuş yuvası mesleği takdir ve onur kazandı. Bu bilgi, uzun yıllardır kuş yuvası mesleğiyle uğraşanlara neşe, gurur ve duygu getirdi. "Mesleğin iniş çıkışlarından, sevinçlerinden ve üzüntülerinden sonra, bir gün kuş yuvası mesleği gerçekten meşhur olacak," dedi Bay Vo Van Cam (Nguyen Van Thanh Caddesi, Vinh Nguyen Mahallesi).

Kuş yuvası festivali her yıl Hon Noi Adası'nda düzenleniyor. Fotoğraf:

Bay Cam'a göre, kurtuluş gününden önce kuş yuvası mesleğiyle ilgili hikâyelerde, kuş yuvası mesleğinde çalışanların son derece zor ve güvencesiz bir hayat sürdükleri imajı vardı. Kasım 1990'da Khanh Hoa Kuş Yuvası Şirketi kuruldu ve şu anda Khanh Hoa Kuş Yuvası Devlete Ait Tek Üyeli Şirkettir. Böylece kuş yuvası mesleği sadece korunup yüceltilmekle kalmamış, aynı zamanda ilin sosyo-ekonomik kalkınmasına da olumlu katkıda bulunmuştur.

Kültür ve Spor Dairesi Müdür Yardımcısı Le Van Hoa'ya göre, kuş yuvası mesleğiyle ilgili kültürel alan yalnızca tek bir yerde değil, 33 adada ve 173 kuş yuvası mağarasında yoğunlaşmıştır. Kuş yuvası mesleğinin kültürel alanı dini eserleri de içermektedir. Ayrıca, il genelinde kuş yuvaları üretim ve işleme tesisleri de bulunmaktadır. Mesleğin uygulanmasındaki bilgi ve deneyim, geleneksel bir yerel mesleğin oluşmasını sağlamış ve yüzyıllardır varlığını sürdürerek Khanh Hoa'daki somut olmayan kültürel mirasın çeşitliliğine ve zenginleşmesine katkıda bulunmuştur.

Korunan kuş yuvası mağaraları - Khanh Hoa'daki kuş yuvası çiftçiliğinin somut olmayan kültürel mirasının mekanlarından biri. Fotoğrafın sahibi:

Kuş yuvası endüstrisi, her yıl düzenlenen kuş yuvası festivalini oluşturarak birçok açıdan değerli tarihi eserler bırakmıştır. Kuş yuvası endüstrisinin ulusal somut olmayan kültürel miras listesine dahil edilmesi, bu geleneksel endüstrinin sürdürülebilir kalkınma için korunmasının ve muhafaza edilmesinin bir yoludur.

İnsanlık

Kaynak: https://vietnamnet.vn/rang-danh-nghe-yen-khanh-hoa-2368425.html