Geleneksel zanaatımızla gurur duyuyoruz.

Nha Trang şehrinin Vinh Nguyen ve Vinh Truong mahallelerinde kırlangıç ​​yetiştiriciliğiyle uğraşan insanlarla her karşılaştığımda, "İçeride ve dışarıda deniz dalgaları yükseliyor/Kırlangıçlar her yönden geliyor/Yavrularını doğuruyor, yuva yapıyorlar/Toprağın gücü ve güzelliği için" halk şarkıları yankılanıyor. Khanh Hoa halkı, Bodhisattva Avalokiteshvara tarafından balıkçılarla dost olmak için yeryüzüne gönderilen minik deniz kuşlarının hikayesini nesilden nesile aktarmıştır. Kırlangıçlar, görünüşlerinden ekolojik alışkanlıklarına kadar diğer kuşlardan farklıdır; uzak adalardaki dik kayalıklarda kendi kanlarından yuva yaparlar. En önemlisi, bu minik kuşlar insanlara değerli bir ürün sunar: kuş yuvaları. Nguyen hanedanlığı döneminde kırlangıç ​​yetiştiriciliği gelişti ve uzunlamasına kesilmiş bir çay fincanı büyüklüğündeki küçük, opak beyaz yuvalar, Dang Trong bölgesinin stratejik ihracat ürünlerinden biriydi.

IMG_7430.JPG
Kırlangıç ​​yuvalarını toplamak için kullanılan bir alet. Fotoğraf: Khanh Hoa Gazetesi.

Bazı halk inanışlarına göre, kırlangıç ​​yetiştiriciliği sektörü yaklaşık 700 yıldır varlığını sürdürmektedir. Hikaye, Tran Hanedanlığı'ndan General Le Van Dat'ın 1328 yılında Hon Tre adası bölgesine gelmesiyle başlar. O yıl, Amiral Le Van Dat'ın gemisi bir fırtınaya yakalanarak Hon Tre adasına sürüklenmiştir. Kendisi ve askerleri Bich Dam köyünü kurmuş, çevredeki adaları keşfetmiş, kırlangıç ​​kolonileri bulmuş ve kırlangıç ​​yuvalarını hasat etmenin yollarını geliştirmiştir. Bu nedenle, Amiral Le Van Dat, Bich Dam köyü halkı tarafından iyiliksever bir tanrı olarak saygı görmüş ve köy tapınağında ibadet edilmiştir; kırlangıç ​​yetiştiriciliği topluluğu onu Khanh Hoa'daki kırlangıç ​​yetiştiriciliği sektörünün kurucusu olarak kabul etmektedir.

Daha sonra, Amiral Le Van Dat'ın 21. kuşak torunu, Binh Khang'ın An Phu Su'su Le Van Quang, kızı Büyük Amiral Le Thi Huyen Tram ile birlikte, kırlangıç ​​yuvalarının korunması ve işletilmesine önemli katkılarda bulundu. Eski kayıtlara göre, 10 Mayıs 1793'te (Ky Suu yılı), Büyük Amiral Le Thi Huyen Tram ve babası, karasularının ve kırlangıç ​​yuvası adalarının egemenliğini korumak için yapılan savaşta cesurca canlarını feda ettiler. O zamandan beri halk, Le Thi Huyen Tram'ı Kırlangıç ​​Yuvası Adaları'nın Kutsal Annesi olarak saygıyla anmakta ve adalarda onun onuruna tapınaklar inşa etmektedir.

thao_tac_buoc_gian_giao_bang_than_tre_de_khai_thac_to_yen_tren_cac_hon_dao_20250122182538.png
Adalarda kırlangıç ​​yuvalarının toplanması için bambu saplarından iskele kurulum süreci. Fotoğraf: Khanh Hoa Gazetesi.

Yaklaşık 700 yıldır, nesiller boyu yalıçapkını yetiştiriciliği sektöründe çalışan insanlar, bilgilerini babadan oğula sessizce aktararak, yalıçapkını adalarını korumuş, sürekli büyüyen yalıçapkını popülasyonuyla birlikte yaşamış ve onları korumuştur. Geçmişte, adalara erişim zor olduğunda, popülasyon seyrek olduğunda ve az sayıda insan oraya gitmeye cesaret ettiğinde, yalıçapkınları genellikle doğal mağaralarda yuva yapardı. Hasat için kullanılan aletler ilkeldi ve sadece bambu iskeleler, direkler ve geçici barınaklar, sal ve teknelerden oluşuyordu; bunlar hasat mevsiminde gerekli malzemeleri taşımak ve adaları koruyan ve hasat yapanların geçimini sağlamak için kullanılıyordu. Bugün, yalıçapkını yuvası hasadı ve işleme endüstrisi yeni bir seviyeye ulaşmış, Khanh Hoa topraklarının ve insanlarının eşsiz geleneksel zanaatı olarak gurur kaynağı olmuştur.

huong_dan_thuc_hanh_ky_thuat_khai_thac_to_yen_20250122182602.png
Kırlangıç ​​yuvası toplama tekniklerine dair pratik rehber. Fotoğraf: Khanh Hoa Gazetesi

ulusal miras alanı haline gelmek

Son zamanlarda Kültür, Spor ve Turizm Bakanlığı, "Khanh Hoa'da kırlangıç ​​yuvası işleme ve kullanma bilgisi"ni ulusal somut olmayan kültürel miras listesine dahil etme kararı aldı. Koruma ve geliştirme çabalarının ardından, Khanh Hoa halkının uzun yıllardır süregelen geleneksel kırlangıç ​​yuvası yetiştiriciliği nihayet tanınma ve onur kazandı. Bu haber, yıllardır kırlangıç ​​yuvası yetiştiriciliği mesleğiyle uğraşanlara sevinç, gurur ve duygu getirdi. Vinh Nguyen Mahallesi, Nguyen Van Thanh Caddesi'nden Bay Vo Van Cam, "Mesleğimizin iniş çıkışları, sevinçleri ve üzüntülerinden sonra, sonunda kırlangıç ​​yuvası yetiştiriciliği mesleği gerçekten onurlandırıldı" dedi.

IMG_7427.JPG
Kırlangıç ​​Yuvası Festivali her yıl Hon Noi Adası'nda düzenleniyor. (Fotoğraf: Arşiv görüntüsü)

Bay Cam'a göre, kurtuluştan önce kırlangıç ​​yetiştiriciliği mesleğiyle ilgili anlatılanlar, bu işle uğraşanların hayatlarını son derece zor ve güvensiz olarak tasvir ediyordu. Kasım 1990'da Khanh Hoa Kırlangıç ​​Şirketi kuruldu ve şu anda devlete ait bir limited şirkettir. Bu sayede, kırlangıç ​​yetiştiriciliği mesleği sadece korunmak ve geliştirilmekle kalmamış, aynı zamanda ilin sosyo-ekonomik kalkınmasına da olumlu katkıda bulunmuştur.

Kültür ve Spor Dairesi Müdür Yardımcısı Bay Le Van Hoa'ya göre, kırlangıç ​​yetiştiriciliği mesleğiyle ilgili kültürel alan tek bir yerde yoğunlaşmamış, 33 ada ve 173 kırlangıç ​​mağarasına yayılmıştır. Kırlangıç ​​yetiştiriciliğinin kültürel alanı dini yapıları da içermektedir. Ayrıca, il genelinde kırlangıç ​​yuvası üretim ve işleme alanları bulunmaktadır. Bu uygulama sırasında kazanılan bilgi ve deneyim, yüzyıllardır sürdürülen ve varlığını sürdüren geleneksel bir yerel meslek yaratmış, Khanh Hoa'daki somut olmayan kültürel mirasın çeşitliliğine ve zenginliğine katkıda bulunmuştur.

IMG_7429.JPG
Koruma altındaki kırlangıç ​​mağaraları, Khanh Hoa'daki kırlangıç ​​yetiştiriciliğinin somut olmayan kültürel mirasını temsil eden alanlardan biridir. (Fotoğraf: Arşiv görüntüsü)

Kırlangıç ​​yetiştiriciliği sektörü, birçok açıdan değerli tarihi kalıntılar bırakmış ve her yıl düzenlenen kırlangıç ​​yuvası festivaline yol açmıştır. Kırlangıç ​​yetiştiriciliği sektörünün ulusal somut olmayan kültürel miras listesine dahil edilmesi, bu geleneksel zanaatı sürdürülebilir kalkınma için korumanın ve muhafaza etmenin bir yoludur.

İnsan Kalbi