Bahar renkleriyle coşan çiçekler
Bu günlerde, Tay Ninh eyaletindeki Thu Thua beldesi, Khanh Hau mahallesi ve diğer birçok yerleşim yerini ziyaret eden biri, yaklaşan Tet bayramını kolayca hissedebilir. Geniş çiçek tarlalarında, sıra sıra uzanan krizantemler, kadife çiçekleri, horoz ibiği, kalanchoe ve diğer çiçekler, canlı bir bahar manzarası oluşturuyor. Bu, çiçek yetiştiricilerinin son bakım aşamalarına odaklandığı zamandır; bu, Tet çiçeklerinin kalitesini, görünümünü ve fiyatını belirleyen çok önemli bir dönemdir.
Thu Thua beldesinin An Hoa 3 köyünde ikamet eden Bay Le Van Phuoc'un ailesi, son 10 yıldır Tet çiçekleri yetiştirmekle uğraşıyor. Bay Phuoc, bu günlerde sulama ve gübreleme için su miktarını ayarlamaktan, tomurcuklanma sürecini izlemeye kadar çiçek bahçesiyle ilgilenmekle meşgul; çiçeklerin düzgün bir şekilde gelişip Tet'e tam zamanında açmasını umuyor.
Bay Phuoc'a göre, Tet çiçeği yetiştirmek sadece yerel halk için iyi bir gelir ve istikrarlı geçim kaynakları yaratmakla kalmıyor, aynı zamanda pirinç yetiştiriciliğine kıyasla daha yüksek ekonomik değer de sağlıyor, ancak yine de piyasa dalgalanmaları riskini taşıyor. Bu yılki Tet çiçeği sezonunun başarılı geçmesini, canlı renklerdeki saksı çiçeklerinin tüccarlar tarafından satın alınarak il içindeki ve dışındaki Tet pazarlarına taşınmasını bekliyor.
Bu hareketli atmosfer, il genelindeki birçok çiçek bahçesinde de açıkça görülüyor. Ngai Loi A mahallesi, Khanh Hau semtinde ikamet eden Bay Nguyen Van Vui'nin ailesinin çiçek bahçesinde, kendisi ve eşi sabahın erken saatlerinden itibaren bahçede her sırayı kontrol ediyor, sulama için su miktarını ayarlıyor ve tomurcukları buduyorlar.
Bay Vui'ye göre, Tet pazarı için çiçek yetiştirmek titiz bir detaycılık ve dikkatli planlama gerektiriyor; birkaç günlük gecikme veya elverişsiz hava koşulları kaliteyi ve satışları anında etkileyebiliyor. Altı yıldır Tet çiçekleri yetiştirme işiyle uğraşan Bay Vui'nin ailesi, her yıl ay takvimine göre Ekim ayının başından itibaren tohum ekmeye başlıyor.
Bu yıl aile, 2.000 metrekarelik bir alana yaklaşık 1.000 fide ve 1.000 saksı çiçeği dikti. Bunlar arasında kadife çiçeği, horoz ibiği, petunya, Kore krizantemi, Hollanda krizantemi, kalanchoe ve sabah kadife çiçeği gibi birçok çeşit bulunuyor. Titiz bakım sayesinde çiçek bahçesi gelişiyor, tomurcuklarla dolu ve Tet (Ay Yeni Yılı) zamanına kadar güzelce çiçek açmaya hazırlanıyor. Bay Vui'ye göre, toprak ve tohum seçiminden tomurcuklanma aşamasının izlenmesine kadar her adım dikkatlice yapılmalı.
“Şu anda ailem, çiçeklerin Tet bayramına yetişmesi için her gelişim aşamasını yakından takip ediyor. Çiçek yetiştiricileri de istikrarlı fiyatlar umuyorlar ki daha bereketli bir Tet geçirebilsinler. Eğer tüccarlar makul bir fiyattan alırlarsa, ailem bu yılki Tet çiçek hasadından yaklaşık 60 milyon VND kazanabileceğimizi tahmin ediyor,” diye belirtti Bay Vui.
Kayısı çiçeği köyü Tan Tay, "tomurcukları besleyip çiçek yetiştirmekle" hareketli bir yer.
Krizantemler ve kadife çiçekleri baharın canlı renklerini getirirken, sarı kayısı çiçeği Güney Vietnam'da Ay Takvimi Yeni Yılı'nın vazgeçilmez bir sembolüdür. Bu günlerde, Tan Tay beldesindeki kayısı çiçeği yetiştirilen köyde atmosfer daha da hareketli. Yemyeşil kayısı ağaçlarının altında, yetiştiriciler yaprakları yolmak, dalları budamak, gübrelemek ve sulamayı ayarlamakla meşguller; böylece çiçekler tam olarak Yeni Yıl Arifesi anında açsın.
Tan Tay beldesi, Mai Vang köyünde ikamet eden Bayan Le Thi Mo, şu anda yaklaşık 3 hektarlık alanda kayısı çiçeği yetiştiriyor. 7 yılı aşkın süredir kayısı çiçeği yetiştiriciliğiyle uğraşıyor. Ailesi, Tet pazarına hazırlık aşamasında olan kayısı çiçeği bahçesinin bakımına odaklanmış durumda. Kayısı çiçeği yetiştirmeye başladığından beri iki kez hasat yaptı; bazen sorunsuz, bazen zorluklarla karşılaştı, ancak mesleğinde azimle yoluna devam etti.
"Kayısı çiçeği ağacı yetiştirmek sadece sermaye ve teknik beceri değil, aynı zamanda sabır ve ağacın büyümesinin her aşamasının dikkatli bir şekilde izlenmesini de gerektirir. Tet (Ay Yeni Yılı) için kayısı çiçeği mevsimi, hava durumuyla kumar oynamak gibidir. Düzensiz güneş ışığı veya yağmur, acil ayarlamalar gerektirir; aksi takdirde, çiçekler çok erken veya çok geç açarsa, değerleri kaybolur," diye belirtti Bayan Mo.
Tan Tay beldesinin tamamında şu anda 430 hektarlık alanda 532 hane kayısı çiçeği ağacı yetiştiriyor. Bu alanlar arasında 1.000 adet bonsai kayısı çiçeği ağacı ve 10 adet eski kayısı çiçeği ağacı (20 yaş ve üzeri, gövde çevresi 1 metreden fazla olan) bulunuyor. Birçok endişeye rağmen, Tan Tay'deki kayısı çiçeği yetiştiricileri bu yılki Tet (Ay Yeni Yılı) sezonu için hala büyük umutlar besliyor.
Yerel yönetim, halkı desteklemek amacıyla sarı kayısı çiçeği üretimi ve tüketimine yardımcı olmak için birçok çözüm uygulamaya koymuştur. Belediye, "Tan Tay Sarı Kayısı Çiçeği" sertifikasyon markasını tescil ettirmiş ve maskot koruma başvurusunda bulunmuştur.
Tan Tay Beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Pham Thi My Phung şunları söyledi: "Tan Tay kayısı çiçeği köyü, bölgedeki geleneksel kayısı çiçeği yetiştirme alanlarından biridir. Şu anda belde, insanlara zararlılarla ve hastalıklarla mücadele teknikleri konusunda destek vermeye ve tüccarların gelip çiçek satın alabilmeleri için uygun koşullar yaratmaya odaklanmıştır. Bu yılki Tet kayısı çiçeği sezonunun halka önemli bir gelir getirmesini bekliyoruz."
Bayan Pham Thi My Phung'a göre, kayısı çiçeği ağacı yetiştirme mesleği sadece ekonomik değer taşımakla kalmıyor, aynı zamanda geleneksel Ay Yeni Yılı'nın kendine özgü kültürel özelliklerinin korunmasına da katkıda bulunuyor. Doğru zamanda açan her bir saksı kayısı çiçeği, bir yıllık özenli emeğin sonucudur.
Tet bayramı sezonu için sebzeler
Süs çiçeklerinin yanı sıra sebzeler de Ay Yeni Yılı'nda vazgeçilmez bir unsurdur. Khanh Hau mahallesinde, yemyeşil sebze tarlaları, Tet bayramı sırasında artan tüketici talebini karşılamak için hasat mevsimine giriyor.
Khanh Hau ilçesi, Giong Dinh mahallesinde ikamet eden Bay Tran Minh Chien'in ailesine ait 2,7 hektarlık arazide, domates, kabak, salatalık, acı kavun, su kabağı ve lif kabağı gibi çeşitli sebzeler bolca yetişiyor ve hasat için hazır durumda. Ayrıca, Ay Yeni Yılı döneminde pazara tedarik sağlamak için brokoli ve lahana da yetiştiriyor. Buna ek olarak, ailesi her yıl il içindeki ve dışındaki hanelere 500.000'den fazla fide tedarik ediyor.
Bay Chien şunları söyledi: “Tet (Ay Yeni Yılı) döneminde satılacak sebzelerimiz olması için ailemizin titiz bir bakım yapması, zararlı ve hastalık kontrolünü yoğunlaştırması ve bitkilerin büyüme sürecini yakından takip etmesi gerekiyor. Tet pazarı için sebze yetiştirmek normalden daha zor çünkü sebzelerin doğru hasat zamanına ulaşmasını sağlamamız gerekiyor, ancak karşılığında bu dönemde sebzeler büyük miktarlarda tüketiliyor, önemli bir gelir sağlıyor ve ailenin daha doyurucu bir Tet kutlaması yapmasına yardımcı oluyor.”
Khanh Hau mahallesindeki birçok sebze yetiştiricisine göre, tohum, gübre ve pestisit gibi girdi maliyetleri bu yıl arttı. Ancak, üretimde bilimsel ve teknik gelişmelerin uygulanması sayesinde sebzelerin verimi ve kalitesi hala güvence altında. Birçok hane de üretimi istikrara kavuşturmak ve "aşırı hasat, fiyat düşüşü" durumundan kaçınmak için tüccarlar ve toptan pazarlarla proaktif bir şekilde bağlantı kurdu.
Khanh Hau Mahallesi Halk Komitesi Başkanı Nguyen Quoc Cuong'a göre: “Mahallemizde şu anda 25 hektardan fazla sebze ekimi yapılıyor. Tet (Ay Yeni Yılı) döneminde yerel yetkililer, piyasa talebini karşılamak için halkı güvenli bir şekilde bakım ve üretimi yoğunlaştırmaya teşvik ediyor. Hükümet, ilgili departmanlarla koordinasyon içinde, üretim durumunu düzenli olarak izliyor ve halka teknik destek sağlıyor. Sebze yetiştirmek sadece Tet pazarı için gıda tedarikini sağlamaya katkıda bulunmakla kalmıyor, aynı zamanda önemli bir gelir kaynağı olarak da hizmet veriyor ve birçok ailenin yaşamlarını iyileştirmesine ve Tet'i daha rahat koşullarda kutlamasına yardımcı oluyor.”
Canlı çiçek bahçelerinden yemyeşil sebze tarlalarına kadar, Tet (Ay Yeni Yılı) için tarımsal üretim tablosu, umut dolu bir şekilde canlı bir biçimde ortaya çıkıyor. Hava ve piyasa koşullarıyla ilgili endişelere rağmen, çiftçiler azim, yaratıcılık ve bereketli bir hasada olan inançlarıyla tarlalarında ve meyve bahçelerinde yorulmadan çalışmaya devam ederek, Tet'i her eve daha erken getirmeye katkıda bulunuyorlar.
Kaynak: https://baotayninh.vn/rau-mau-hoa-kieng-cho-tet-135957.html
Yorum (0)