Hareketli Pleiku sokak yemekleri festivali

(GLO) - Canlı bir kültürel ve gastronomi ortamı yaratmak, Gia Lai ilinin imajını geliştirmek ve karakteristik yemeklerini, spesiyalitelerini ve OCOP ürünlerini tanıtmak amacıyla Pleiku Mahallesi Halk Komitesi, Yılbaşı Geri Sayım programıyla bağlantılı olarak "Sokak Yemekleri Festivali" düzenledi.

Báo Gia Lai•03/01/2026

Bu günlerde, Anh Hung Nup Caddesi (Pleiku Mahallesi) otoparkında düzenlenen "Sokak Yemekleri Festivali"nin atmosferi oldukça canlı ve hareketli. Birçok aile ve genç grup sokaklarda dolaşıyor, yemeklerin tadını çıkarıyor ve bayram havasını yaşıyor. Festival 30 Aralık 2025'ten 2 Ocak 2026'ya kadar sürecek.

Parti Komitesi Daimi Üyesi ve Pleiku Bölgesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Ngoc Thong şunları söyledi: “Sokak yemekleri festivali, 38'i çeşitli yemekler sunan yiyecek standı ve 8'i OCOP ürünlerini sergileyen ve tanıtan stand olmak üzere toplam 46 standı bir araya getiriyor. Standlar, kentsel estetiği, gıda güvenliğini ve turistlerin ziyaret ve alışveriş kolaylığını sağlayacak şekilde bilimsel olarak düzenlenmiştir.”

Birçok aile ve genç grup, yerel yemeklerin tadını çıkararak sokaklarda birlikte dolaştı. Fotoğraf: Chu Hang

OCOP ürün teşhir alanında, Minh Duc işletmesinden pembe kekler ve fırınlanmış kekler; Thinh Phat Danh Tra Co., Ltd.'den makadamya fıstığı; ve Huong Thanh kooperatifinden ürünler gibi Gia Lai eyaletine özgü ürünler sergilenmektedir...

Bu festivale katılan Minh Duc manyok keki üretim tesisinin sahibi Bayan Dang Thi Duc (Hoai Nhon Bac beldesi, Gia Lai ili), OCOP'un iki ürününü getirdi: fırında pişirilmiş manyok keki ve pembe pirinç keki. Bayan Duc, “Bu sadece ürünlerimizi tanıtmakla ilgili değil; biz burada bir aile olarak bulunuyoruz. Bu festival sayesinde, Hindistan cevizi bölgesinin geleneksel Tam Quan mutfağını Batı Gia Lai halkına tanıtma fırsatı buluyorum. Bunu yaparken, Gia Lai ilinin diğer bölgelerindeki mutfakları daha yakından tanıma ve ürünlerimizi tüketicilere nasıl sunacağımız konusunda daha fazla bilgi edinme şansım oluyor,” dedi.

Bayan Duc'un tezgahı birçok insanı kendine çekti. Fotoğraf: Chu Hang.

Festival, sadece OCOP ürünleriyle değil, sunduğu lezzetlerle de insanları kendine çekti. Bahnar Food yapışkan pirinç ve ızgara tavuk standı, yerli halk ve turistlerden oluşan büyük bir kalabalığı kendine çekti. Bahnar Food yapışkan pirinç ve ızgara tavuk standının sahibi Bayan Ksor H' HMiu şunları söyledi: "Bu festivale katılarak, bambu tüplerinde pişirilmiş yapışkan pirinç, ızgara tavuk ve ızgara domuz eti gibi özel yemeklerimizi getirdik. Birçok müşteri bizi desteklemeye geldi ve stand çalışanları sürekli olarak herkese hizmet etmekle meşguldü. Bu bizi çok mutlu etti ve herkesin Bahnar mutfağı hakkında daha fazla bilgi edinmesini ve lezzetli yemekler yapmasını sağlamak için bizi motive etti."

Nguyen Canh Toan'ın ailesi, bambu tüplerde pişirilmiş yapışkan pirinçle birlikte ızgara tavuk yemeğinin tadını çıkarıyor. Fotoğraf: Chu Hang.

Dien Hong Mahallesi, 8. Grup'ta ikamet eden Bay Nguyen Canh Toan ve ailesi, eşi ve iki çocuğuyla birlikte Pleiku Mahallesi'nde düzenlenen yemek festivallerine neredeyse her zaman katılıyor. Bay Toan, "Her deneyim farklı bir duygu uyandırıyor. Bu etkinlik sayesinde ailem birçok yerel yemeğin ve diğer özel lezzetlerin tadını çıkarıyor, yerel ürünleri desteklerken aile bağlarını da güçlendiriyor," diye belirtti.

Puih H' Uyên (en sağda) ve arkadaşları festivaldeki tezgahları geziyorlar. Fotoğraf: Chu Hang.

Sadece aileleri değil, sokak yemekleri festivali birçok gencin de favori mekanlarından biri. Khưn köyü, Hội Phú mahallesinde yaşayan Puih H' Uyên de arkadaş grubuyla birlikte tezgahları ziyaret etti. Uyên şunları söyledi: “Buradaki atmosfer inanılmaz derecede canlı ve herkes çok mutlu. OCOP ürünlerini görme ve öğrenme fırsatı buldum ve birçok lezzetli yemeği tattım.”

İşte festivalden bazı fotoğraflar daha: