Üçüncü tarçın hasat sezonu tüm hızıyla devam ediyor.

Bu günlerde, eyaletin tarçın yetiştirilen bölgelerinde, yılın ilk tarçın hasadının ("üçüncü hasat") atmosferi oldukça hareketli. Tepelerin yamaçlarında, yeni soyulmuş tarçın kabukları büyük ve küçük demetler halinde sarılıyor. Bu sezon hava koşulları elverişli geçti ve bu da ürün kalitesinde gözle görülür bir iyileşmeye yol açtı.

Tarçının her yıl iki ana hasat mevsimi vardır: üçüncü (ay takvimine göre Şubat-Mart ayları arası) ve sekizinci (ay takvimine göre Ağustos-Ekim ayları arası). Bu dönemler hasat için en uygun zamanlardır çünkü kabuğu kolayca soyulur ve yüksek oranda uçucu yağ içerir, bu da ürünün değerine katkıda bulunur.

Tarçın üretiminde önemli bir bölge olan Nghia Do beldesine tam hasat zamanında vardığımızda, yerel halkın hareketli yaşam ritmini kolayca hissettik. Tepelerde kahkahalar ve sohbetler havayı dolduruyordu. Evlerin önünde, güneşte kuruyan tarçın çubukları flüt gibi kıvrılmıştı. Siparişlere göre seçilen kurutulmuş tarçın demetleri, tüccarların gelip satın almasını bekleyerek düzgünce istiflenmişti.

Nam Muoc köyünden Bayan Hoang Thi Ai, ağaç gövdesinden tarçın kabuklarını dikkatlice soyarken, ailesinin elverişli mevsimden faydalanarak hasada yoğun iş gücü ayırdığını heyecanla anlattı. “Bu sezon tarçın kabukları kolay soyuluyor ve çok verim veriyor, bu yüzden ailem insanları seferber etti. Ailemizin 5 hektardan fazla tarçın tarlası var ve sezonun başında yamaçtaki bir bölümü satarak yaklaşık 40 milyon VND kazandık. Geri kalan alanı soymaya devam edeceğiz ve sezon sonuna kadar gelirimizin ikiye katlanmasını bekliyoruz,” diye paylaştı Bayan Hoang Thi Ai. Tarçın yetiştiriciliği sayesinde Bayan Ai'nin ailesi geniş bir ev inşa etti, çocuklarının eğitimini sağladı ve yavaş yavaş hayatlarını istikrara kavuşturuyor.

Nghia Do beldesinde şu anda 7.000 hektardan fazla tarçın ağacı bulunuyor ve bunun 4.000 hektardan fazlası hasat çağında. Tarçın kabuğunun soyulması daha kolay olduğu ve hasattan sonra hemen yeniden dikim yapılabildiği için üçüncü hasat genellikle sekizinci hasattan daha kapsamlı oluyor.

Nghia Do Beldesi Halk Komitesi Başkanı Bay Do Van Luu şunları söyledi: "Tarçın, bölgenin ana ürünüdür; bu nedenle belde yönetimi, değerini artırmak için işleme ve tüketimle birlikte tarçın yetiştiriciliğini teşvik etmiş ve yaygınlaştırmıştır. Şu anda bölgede tarçın ürünlerinin alım satımına katılan iki kooperatif bulunmaktadır ve bu da üretimi istikrara kavuşturmaya ve halkın gelirini artırmaya katkıda bulunmaktadır."

Bao Ha beldesinde de tarçın hasadı aynı derecede hareketli. Khe Ban köyünde yaşayan Bayan Nguyen Thi Mai'nin ailesi, büyük ölçekli tarçın üreticilerinden biri. 2014 yılında ekime başlayan aile, şu anda 20 hektardan fazla bir alana yayılmış durumda ve bunun 10 hektarı hasat için hazır. Bu yıl yaklaşık 5 hektarlık bir alanı tamamen kesmeyi ve kalan alanı seyreltmeyi planlıyorlar. Zamanında hasat sağlamak için aile, tarçın kabuğunun hasadı ve işlenmesinde yardımcı olmak üzere yaklaşık 10 ek işçi daha işe aldı.

Sadece yerel halk değil, tarçın sektöründe faaliyet gösteren kooperatifler de yılın ana üretim sezonuna giriyor. Hammadde talebi yüksek ve bu işletmeler insan gücü ve ekipmanlarını ihracat için satın alma ve işleme üzerine yoğunlaştırıyor. Bu sezon, elverişli hava koşulları sayesinde tarçın kabuğu kolayca soyuluyor ve kurutuluyor, ürün kalitesi de önemli ölçüde artıyor.

Cau May Tarım ve Hizmet Kooperatifi Müdürü Bay Ly Van Cau şunları söyledi: “Kooperatif şu anda 20'den fazla tarçın yetiştiricisi aileyle iş birliği yaparak, Hindistan, Bangladeş ve bazı Avrupa ülkeleri gibi pazarlara işleme ve ihracat için ham madde satın alıyor. Kooperatif ayrıca düzenli olarak organik tarçın yetiştiriciliği konusunda insanları eğitiyor ve yönlendiriyor, böylece kalite standartlarını sağlıyor. Kooperatif ile halk arasındaki bağ, üretimi istikrara kavuşturmaya ve üretim için ham madde tedarikini proaktif bir şekilde sağlamaya yardımcı oluyor.”

Bao Ha beldesinde şu anda 4.709 hektarlık alanda tarçın ağaçları bulunmakta olup, bu alan üretim ormanlarının neredeyse yarısını oluşturmaktadır. Bu yoğunlaşmış hammadde alanı, bölgenin orman ekonomisini geliştirmesi için açık bir avantaj yaratmıştır. Ortalama olarak, her hektar tarçın, hasat döngüsüne ve ürün kalitesine bağlı olarak 200 ila 400 milyon VND arasında gelir sağlamaktadır. Sonuç olarak, birçok hane nispeten refah seviyesine ulaşmış veya zenginleşmiş, tarçın ağaçlarının yoksulluğu azaltmadaki rolü teyit edilmiştir.

İl genelinde şu anda 147.000 hektardan fazla tarçın ekili alan bulunmakta olup, bu alanlar çeşitli bölgelere yaygın olarak dağılmış ve daha az verimli birçok ürünün yerini almıştır. Tarçın sadece istikrarlı bir gelir kaynağı sağlamakla kalmaz, aynı zamanda ekolojik çevrenin iyileştirilmesine, toprak erozyonunun azaltılmasına ve doğal afetlerden kaynaklanan zararların en aza indirilmesine de katkıda bulunur. Yılda iki ana hasatla, tarçın yetiştiricileri üretimi proaktif olarak yönetebilir ve aynı ormanlık alanın ekonomik değerini artırabilirler.

Kaynak: https://baolaocai.vn/ron-rang-mua-que-vu-3-post897221.html